化作鄉(xiāng)201*年03月學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)小結(jié)

化作鄉(xiāng)學(xué)校食堂從業(yè)人員

培訓(xùn)工作小結(jié)

培訓(xùn)時(shí)間：201*年03月10號(hào)培訓(xùn)地點(diǎn)：中心校多媒體教室

培訓(xùn)人員：全鄉(xiāng)食堂工勤人員及管理人員

學(xué)校根據(jù)上級(jí)要求提高食堂從業(yè)人員素質(zhì)要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分重視，由校長(zhǎng)親自組織召開(kāi)了先期工作會(huì)議，要求總務(wù)處精心組織，盡早安排食堂相關(guān)工作人員參加培訓(xùn)工作。此次培訓(xùn)分三個(gè)議程，共十個(gè)學(xué)時(shí)。于03月10日，全鄉(xiāng)各校全體食堂工勤人員及管理人員利用星期日休息時(shí)間，在學(xué)校多媒體教室先學(xué)習(xí)納雍縣學(xué)校食堂操作規(guī)范及學(xué)校食堂從業(yè)人員相關(guān)培訓(xùn)后，再觀看“學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范”教學(xué)視頻。食堂工作人員觀看后，表示深受啟發(fā)，要在工作中按照要求要進(jìn)一加強(qiáng)操作規(guī)范，搞好食堂衛(wèi)生，確保食品安全，為師生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境。（以下是現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的圖片）

擴(kuò)展閱讀：培訓(xùn)心得摘錄201*

培訓(xùn)心得摘錄

甲:

“銷售就是販賣信任感的過(guò)程。信賴感來(lái)自專業(yè)度�！痹谌粘ｄN售工作中，這點(diǎn)是深有體會(huì)的。銷售過(guò)程中要第一時(shí)間跟顧客建立信任感，顧客信任你，就會(huì)相信你說(shuō)的話，就會(huì)對(duì)你介紹的產(chǎn)品有很深的正面印象。反之，就算出于禮貌聽(tīng)完你的介紹，對(duì)于你推介的產(chǎn)品也沒(méi)什么印象，成交率自然不高。想讓顧客信任你，就要他認(rèn)為你是專家。成為專家，不僅要掌握所有的產(chǎn)品知識(shí)，也要不斷的學(xué)習(xí)和了解跟洗衣機(jī)相關(guān)的知識(shí)。你了解的知識(shí)越多，跟顧客介紹起來(lái)，就得心應(yīng)手。

“我們不僅要讓消費(fèi)者滿意，還要讓消費(fèi)者感動(dòng)，并且行動(dòng)。”在銷售過(guò)程中，“我們不僅要讓消費(fèi)者的體驗(yàn)值=期望值，就是滿意。”盡量去做到讓消費(fèi)者的體驗(yàn)值>期望值，就是感動(dòng)�，F(xiàn)在在賣場(chǎng)中間，大部分促銷員能在介紹，開(kāi)單銷售的環(huán)節(jié)讓顧客滿意。很少花時(shí)間和精力在買單之后的售后環(huán)節(jié)。比如顧客買單后，第一時(shí)間把顧客的電話，地址登記到售后網(wǎng)點(diǎn)，讓售后網(wǎng)點(diǎn)先跟顧客聯(lián)系，而不用顧客自己打電話聯(lián)系。針對(duì)有些高端機(jī)型的用戶，我們報(bào)安裝的時(shí)候注明，并盡量滿足他們一些特殊的要求。定期回訪老的顧客，了解他們的使用情況。告訴他們商場(chǎng)的促銷活動(dòng)，會(huì)給我們帶來(lái)很多新的銷售。乙:

做銷售的含義和顧客“買”東西實(shí)質(zhì)有了新的認(rèn)識(shí)，前期的銷售的感覺(jué)就是簡(jiǎn)單的一個(gè)把商品賣出去就完了，靠?jī)r(jià)格、贈(zèng)品、政策。聽(tīng)完課程，對(duì)銷售有了新的認(rèn)識(shí)，“銷”，先銷自己，良好的形象、專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、良好的職業(yè)品質(zhì)，做好銷售的前提必須先讓客戶認(rèn)可和接納你，才會(huì)有機(jī)會(huì)進(jìn)一步的與客戶溝通和介紹，這一點(diǎn)不僅對(duì)業(yè)務(wù)，對(duì)終端促銷同樣有很重要的影響，我會(huì)在今后的工作中通促銷員們做進(jìn)一步的溝通、探討；“售”是售觀念，對(duì)于顧客來(lái)講，已個(gè)賣場(chǎng)中，首先顧客已經(jīng)分好類了，不同的消費(fèi)觀、消費(fèi)能力已經(jīng)將顧客分好類了，現(xiàn)在的終端賣場(chǎng)呈現(xiàn)一種狀況，就是“非便宜不賣”，排除特殊的個(gè)別情況，大部分的顧客都是在非理性的消費(fèi)，就自己的品牌來(lái)講，我們的大部分門(mén)店的促銷都在以競(jìng)品的低價(jià)位產(chǎn)品多為由來(lái)作為銷量下滑一個(gè)很重要的理由，究竟是真的這樣還是促銷員的能力不足以勝任呢？同樣，包括我自己在內(nèi)，去到商場(chǎng)，找店長(zhǎng)聊聊，看下系統(tǒng)數(shù)據(jù)，其它品牌低價(jià)位型號(hào)銷售臺(tái)量占了半場(chǎng)差不多一半，心里一下子就不舒服了，心里想“沒(méi)辦法，他們實(shí)在是太便宜了”�，F(xiàn)在想起來(lái)來(lái)，其實(shí)，原來(lái)都著眼在表象，為什么買手機(jī)、賣數(shù)碼產(chǎn)品的人個(gè)個(gè)都首選大品牌，二、三線品牌的品牌很少有人看呢？根源就是我們自己首先沒(méi)有把自己賣出去，沒(méi)有把買洗衣機(jī)的觀念賣出去。

顧客首先對(duì)洗衣機(jī)根本不了解，不像對(duì)數(shù)碼產(chǎn)品那樣多少了解一點(diǎn)，開(kāi)機(jī)試下性能對(duì)比很明顯；但對(duì)于大家電，絕大多數(shù)的顧客的認(rèn)知僅僅是通過(guò)聽(tīng)說(shuō)過(guò)、報(bào)紙上、電視廣告上的有限的信息了解的。人都有一個(gè)從眾心理，見(jiàn)到第一個(gè)品牌的促銷給他介紹的信息或周圍其它人買什么樣的產(chǎn)品也會(huì)跟著去買，高端消費(fèi)顧客是大有存在的，我們的促銷員首先要給自己的產(chǎn)品有個(gè)定位，同樣要有個(gè)對(duì)立的品牌，我們產(chǎn)品的好處在哪里，除了價(jià)格因素，不利的競(jìng)爭(zhēng)因素有沒(méi)有，在想顧客介紹的時(shí)候，有沒(méi)有將自己對(duì)自己品牌洗衣機(jī)的觀念灌輸給顧客，自己洗衣機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有沒(méi)有讓顧客有較深的印象，哪怕他跑去看其他品牌，有沒(méi)有將我們品牌優(yōu)點(diǎn)和其它品牌做對(duì)比，我想能做到這一步，除去是在是因?yàn)閮r(jià)格跟預(yù)算差距太大、非那個(gè)品牌不賣這種比較少得情況，其實(shí)，我們的機(jī)會(huì)是有很多的；道理很簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來(lái)需要我們的用心程度要很深很深。丙:

在現(xiàn)實(shí)工作中，很多促銷員對(duì)于銷售感覺(jué)比較盲目，不能夠抓住顧客的需求，導(dǎo)致成交率不高，我覺(jué)得陳明亮老師對(duì)于銷售的闡述是對(duì)我們現(xiàn)場(chǎng)零售一個(gè)非常好的指導(dǎo)。銷售，陳明亮老師的解釋是：銷形象、銷專業(yè)、銷人品，售觀念。如果你做銷售做得讓你的客戶已經(jīng)認(rèn)同你了，覺(jué)得你這個(gè)人是好人，覺(jué)得你這個(gè)人厚道，覺(jué)得你這個(gè)人有誠(chéng)信，你這個(gè)人各方面都能給他帶來(lái)價(jià)值那么，無(wú)論今天你是賣電器，明天你是賣衣服，最后哪怕你是賣一瓶礦泉水，他都會(huì)來(lái)買你的。同樣，我們業(yè)務(wù)人員和客戶溝通的時(shí)候也是一個(gè)推銷自己的過(guò)程，必須取得客戶的認(rèn)同，這樣你才能在你的工作中游刃有余。丁:在銷售中是否也有些認(rèn)知是錯(cuò)誤的，或者是已經(jīng)不再適合當(dāng)前的市場(chǎng)？我想這些認(rèn)知肯定會(huì)有，也會(huì)在外面工作中潛移默化地讓我們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)偏差！例如，以消費(fèi)者為導(dǎo)向而不是以商場(chǎng)或渠道作為導(dǎo)向。零售管理中更加要重視促銷員的主導(dǎo)作用，而非門(mén)店關(guān)系！若一味追求門(mén)店關(guān)系，那么在一旦發(fā)生人事變動(dòng)，前期努力必將付諸東流。特別是今年以來(lái)，門(mén)店店長(zhǎng)、督導(dǎo)、主任變換頻繁，因此對(duì)零售管理的重心更應(yīng)該放在促銷員層面！

每個(gè)人都有自己的圈子，每個(gè)團(tuán)體也有自己的圈子，促銷員當(dāng)然也有屬于他的圈子。寶安、龍華片區(qū)促銷員流動(dòng)率長(zhǎng)期以來(lái)居高不下，固然有單店質(zhì)量嚴(yán)重下降的客觀因素，但也有促銷員人員難以融入賣場(chǎng)圈子的原因。這一點(diǎn)以龍華片區(qū)門(mén)店更為突出，在工作中我們或許給促銷員培訓(xùn)產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧等等。但對(duì)于一些從事銷售行業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)的人來(lái)說(shuō)，往往就是因?yàn)闊o(wú)法融入賣場(chǎng)的圈子，而被排擠打壓，以致最終不得不離開(kāi)賣場(chǎng)！這一點(diǎn)，在之前的工作中確實(shí)沒(méi)有給促銷員很好的指引。所以在今后的工作中，在如何指導(dǎo)促銷員更好的融入賣場(chǎng)的圈子里面要多下工夫，這一點(diǎn)特別體現(xiàn)在一些80后、90后的促銷員身上！當(dāng)然，我自己在這一方面也確實(shí)是很薄弱，希望以后能更好地融入進(jìn)團(tuán)隊(duì)中去！扮演好自己的角色！戊:

所有的銷售都是從銷售自己開(kāi)始，銷售的內(nèi)容有：1.形象、2.專業(yè)、3人品。在以前的認(rèn)知過(guò)程過(guò)程中我認(rèn)識(shí)到的洗衣機(jī)銷售為：銷售的僅為洗衣機(jī)的使用價(jià)值和售后服務(wù)；因此在實(shí)際銷售督導(dǎo)過(guò)程中，主要重視產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)及競(jìng)品的研究，沒(méi)有認(rèn)為到銷售從銷售導(dǎo)購(gòu)員自身開(kāi)始。在以上兩條中，我認(rèn)為我管理的系統(tǒng)、片區(qū)中1.形象方面：XXXX促銷員做的比較差，XXXXXX也有待提高，因此周六巡場(chǎng)時(shí)，將該理論與促銷員進(jìn)行了分享，讓其認(rèn)識(shí)到形象在銷售過(guò)程中的重要性，今天兩名促銷員的形象都有很大的改善。2.專業(yè)方面：即我們通常所說(shuō)的產(chǎn)品知識(shí)及競(jìng)品知識(shí)，這方面在滾筒銷售上，很多促銷員都做的不夠，在于辦事處負(fù)責(zé)人石經(jīng)理巡賣場(chǎng)時(shí)，我也提出在辦事處挖掘出兩到三名優(yōu)秀的滾筒銷售人員，樹(shù)立一些較為標(biāo)準(zhǔn)的銷售術(shù)語(yǔ)和搶單術(shù)語(yǔ)，培訓(xùn)時(shí)盡量實(shí)機(jī)演示，使我們的團(tuán)隊(duì)顯得更加專業(yè)，這一點(diǎn)對(duì)于滾筒銷售改善有很大的幫助。3.人品方面，這一點(diǎn)也是以前做的很不夠的，很多促銷員的思想都是能忽悠出去一臺(tái)是一臺(tái)，如果顧客發(fā)現(xiàn)這臺(tái)機(jī)不是他需要的這樣有幾種不良的后果是經(jīng)常發(fā)生的：（一）.以尺寸、質(zhì)量問(wèn)題為由退換貨，造成殘次的產(chǎn)生，（二）以后再也不買松下產(chǎn)品了或者告知周圍親朋好友不要再去買松下的產(chǎn)品，（三）到賣場(chǎng)投訴，對(duì)正常的銷售和促銷員的心情是一個(gè)很大的影響。因此在以后的銷售過(guò)程要求促銷員必須了解顧客得真實(shí)需求，積極引導(dǎo)的同時(shí)，在銷售的要做到讓顧客真正滿意，在銷售后積極跟蹤隨時(shí)解決顧客的疑難問(wèn)題。這樣顧客就會(huì)成為我們的回頭客，成為我們的銷售員，銷量提升也是必然的。

我們的優(yōu)秀來(lái)源于對(duì)立者得卓越。以前的理念中我的優(yōu)秀來(lái)源于：自身的價(jià)值的創(chuàng)造，這當(dāng)然也沒(méi)有錯(cuò)，但容易進(jìn)入一個(gè)思維的死角。為了自身創(chuàng)造價(jià)值，我可能會(huì)去責(zé)罵促銷員為什么賣的那么差，可以會(huì)去質(zhì)疑順電采購(gòu)為什么又調(diào)我們的零售價(jià)格了，會(huì)去抱怨蘇寧的訂單為什么下的那么慢了。認(rèn)識(shí)到我們的優(yōu)秀來(lái)源了對(duì)立的卓越后，我會(huì)自省為了對(duì)立的卓越我做了什么：為了促銷員的卓越，我有沒(méi)有給他進(jìn)行了產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)，有沒(méi)有將門(mén)店關(guān)系維護(hù)好，有沒(méi)有積極幫其解決工作和生活中遇到的困難？為了順電采購(gòu)的卓越，在銷售不好時(shí)，我有沒(méi)有根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)和公司要求將最佳的促銷方案做出來(lái)給到她，在網(wǎng)價(jià)與其所能承受的價(jià)格相差太大時(shí)，我有沒(méi)有積極協(xié)調(diào)？為了蘇寧采購(gòu)的卓越，我有沒(méi)有及時(shí)將影響其考核的殘次及時(shí)清理，費(fèi)用有沒(méi)有及時(shí)和他溝通，合理費(fèi)用由沒(méi)有及時(shí)清理？我相信站在促銷員、客戶的角度去想一些問(wèn)題，想辦法讓其更加卓越，他們也會(huì)讓我更加優(yōu)秀。

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