清明 本文簡介:
清明林乃容清明寓意豐富,它不僅是我們中華民族一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,也是眾所周知的二十四節(jié)氣之一,更是一個(gè)享受大自然各種饋贈(zèng)的美好時(shí)節(jié)。清明有許多已經(jīng)流傳上千年的風(fēng)俗習(xí)慣。在這一天,人們最重要的一件事就是來到郊外,掃墓祭祖,三支清香、一壺黃酒,借以緬懷已故親人。在追思祖先的同時(shí),人們還可以順便在明媚
清明 本文內(nèi)容:
清明
林乃容
清明寓意豐富,它不僅是我們中華民族一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,也是眾所周知的二十四節(jié)氣之一,更是一個(gè)享受大自然各種饋贈(zèng)的美好時(shí)節(jié)。
清明有許多已經(jīng)流傳上千年的風(fēng)俗習(xí)慣。在這一天,人們最重要的一件事就是來到郊外,掃墓祭祖,三支清香、一壺黃酒,借以緬懷已故親人。在追思祖先的同時(shí),人們還可以順便在明媚的春光里踏足青青原野,放紙鳶、蕩秋千、賞櫻花、插柳條......也算是節(jié)哀自重轉(zhuǎn)換心情的一種調(diào)劑方式。
清明正是春耕的大好時(shí)節(jié)。農(nóng)諺說得好,“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”,一年的忙碌在這一時(shí)又開始了!扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛”,斜風(fēng)細(xì)雨中,灌水犁地、撒種育秧,農(nóng)人趁著雨水足、天漸暖,抓緊播下能帶來全年豐收的種子。而婦人們則三三兩兩地站在田間地頭,忙著往背簍里放進(jìn)剛采下的桑葉,因?yàn)榧依锏拇盒Q已經(jīng)孵化出來,正等著這些桑葉大快朵頤。云霧繚繞的半山腰上,隱約傳來采茶女動(dòng)聽的山歌,一雙巧手變魔術(shù)一般把最嫩的茶尖飛快地掐下來,這可是一年中最好的茶葉,一刻都不能耽擱。
清明對于吃貨們來說則是意味著饕餮盛宴。這時(shí)洄游至象山港產(chǎn)籽的馬鮫魚,通體泛著藍(lán)綠色光澤,肉質(zhì)細(xì)膩、極為鮮美,正是寧波人特稱的“串烏”。這是一年中吃筍的最好季節(jié),被俗稱為“黃泥拱”的毛筍,無論是紅燒、油燜,還是鹽烤、雪菜燒,肉厚、鮮嫩、脆爽,還微微帶點(diǎn)甘甜,讓人意猶未盡。而一種只有清明時(shí)才有的點(diǎn)心“麻糍”,必須是由蒸熟的糯米粉配以當(dāng)季采摘的艾青葉,由一名壯漢用石杵反復(fù)舂搗、捶打而成,軟糯可口,散發(fā)出淡淡的清香,可謂是老少皆宜。此時(shí)的馬蘭頭、香椿芽、水芹菜......每一樣只有在清明時(shí)節(jié)才有的時(shí)令野菜,更是叫人欲罷不能。
不管時(shí)代如何變遷,社會(huì)如何發(fā)展,清明的一些老的傳統(tǒng)和習(xí)俗還是很好地保留了下來。逝者已逝,生者如斯,讓我們充滿希望地?fù)肀、感受春天的美好吧?/p>
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