大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、作為本部門執(zhí)行集團(tuán)公司戰(zhàn)略目標(biāo)的第二責(zé)任人，必須準(zhǔn)確理解集團(tuán)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃、愿景和核心價(jià)值觀，正確理解和把握集團(tuán)公司的經(jīng)營理念、服務(wù)理念、企業(yè)文化和品牌拓展戰(zhàn)略，不但能夠正確的將以上理念傳遞給員工，并能以此安排和指導(dǎo)自己及員工的日常工作。2、大堂經(jīng)理是前廳運(yùn)營管理和對客服務(wù)的第二責(zé)任人(如前廳店總、客服經(jīng)理缺編承擔(dān)其崗位職責(zé))，直接對前廳店總負(fù)責(zé)。應(yīng)有極強(qiáng)的動手能力和身先士卒的工作心態(tài)。作為協(xié)助執(zhí)行預(yù)算和分管工作審批的第一責(zé)任人，在目標(biāo)責(zé)任書框架內(nèi)合理控制分管工作費(fèi)用支出，提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)，作到物盡其用，為公司創(chuàng)造更大利益，直接向前廳店總和運(yùn)營總監(jiān)負(fù)責(zé)。3、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件精神，保證分管部門與其他部門的密切合作，不折不扣地執(zhí)行前廳店總下達(dá)的各項(xiàng)工作計(jì)劃，相互理解、密切溝通，協(xié)助店總完成前廳的營業(yè)收入、毛利率、費(fèi)用控制指標(biāo)任務(wù)。

4、切實(shí)保證分管部門與后廚各部門以及督察隊(duì)保持良好的溝通與協(xié)調(diào)，做到工作中不相互推誘、不相互指責(zé)，而是相互理解、相互支持。

5、作為前廳完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)的第二責(zé)任人，研究賓客、研究市場、控制費(fèi)用支出是職責(zé)份內(nèi)之事，并能夠以書面形式向上級和運(yùn)營部提交自己的分析報(bào)告及建議。將分管部門的工作日清日結(jié)，每天將分管工作的日報(bào)表上報(bào)前廳店總和運(yùn)營總監(jiān)。

6、分管前廳基礎(chǔ)員工的招聘工作，配合前廳店總做好收銀監(jiān)督管理工作和吧臺監(jiān)督管理工作，確保前廳財(cái)務(wù)工作專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。

7、配合前廳店總做好前廳所有工程項(xiàng)目的跟進(jìn)與落實(shí)，及其費(fèi)用的管控，協(xié)助前廳店總做好與工程外協(xié)單位的對接和監(jiān)管。

8、作為分管部門最高級別的管理者，按時向前廳店總和運(yùn)營部提交月度述職報(bào)告、半年述職報(bào)告和年度述職報(bào)告。

9、作為前廳第二負(fù)責(zé)人，要求認(rèn)真完成VIP客戶指標(biāo)任務(wù)，指導(dǎo)并協(xié)助分管部門的主管做好客戶關(guān)系管理和維護(hù)工作，建立和完善客戶檔案資料，了解賓客對菜品口味和質(zhì)量以及服務(wù)方面的建議和要求，密切跟蹤賓客對菜品口味和服務(wù)質(zhì)量的需求變化，不但為研發(fā)新菜提供市場依據(jù)，也使對客服務(wù)的質(zhì)量不斷提高。

10、作為分管前廳賓客投訴的第一負(fù)責(zé)人，要求全程監(jiān)控客訴事態(tài)的發(fā)展，在投訴事件失控的情況下協(xié)助前廳店總與外聯(lián)對接，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化投訴處理流程，正確處理賓客對服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、就餐環(huán)境以及其他方面的投訴，在確保百姓廚房信譽(yù)不被傷害的同時，提高賓客的滿意度。

11、協(xié)助前廳店總做好前廳經(jīng)營現(xiàn)場管理和督導(dǎo)，要求在管理現(xiàn)場實(shí)行走動式管理，堅(jiān)持每天對賓客的拜訪，認(rèn)真回答顧客的全部問題，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題，確保逐步提高賓客的滿意度。

12、營銷工作:在集團(tuán)公司營銷企劃部的統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)下，協(xié)助前廳店總做好本店年度和月度營銷工作計(jì)劃，堅(jiān)決執(zhí)行營銷計(jì)劃的層層落實(shí)，并及時反饋?zhàn)约核�掌握的各種市場信息，盡量協(xié)助前廳店總的營銷計(jì)劃具有針對性和有效性，為前廳經(jīng)營創(chuàng)造更多的利潤。

13、外聯(lián)工作:協(xié)助前廳店總與直營店中層密切配合，做好周邊政府各職能部門、社區(qū)及駐地各單位的外聯(lián)及接待工作，為經(jīng)營管理工作創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。

14、在公司黨、工、團(tuán)工作的規(guī)劃和指導(dǎo)下，協(xié)助前廳店總落實(shí)和發(fā)揮前廳黨員、團(tuán)員、積極分子、勞模、困難員工、文休骨干在一線的戰(zhàn)斗堡壘作用，積極協(xié)助前廳店總做好店內(nèi)黨工團(tuán)各項(xiàng)工作開展，認(rèn)真落實(shí)公司以黨建促經(jīng)營的管理思路。15、努力協(xié)助前廳店總做好前廳員工的思想教育工作。加強(qiáng)培養(yǎng)和提高分管屬下員工的服務(wù)意識和工作技能，激勵分管屬下員工努力提高自己的服務(wù)水平和自身的管理能力。16、按照集團(tuán)公司人力資源部對本部門各個崗位的工作考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好部門內(nèi)部每位員工的月度、年度的績效考核工作，使之真正作到“公正、公平、持久”，為集團(tuán)公司長遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)可用之才。

17、隨時掌控本部門內(nèi)部前廳與后廚之間、前廳與督察之間、點(diǎn)菜服務(wù)員與收銀員之間、傳菜部與后廚之間、傳菜部與前廳服務(wù)員之間、傳菜部與收銀吧臺之間的各個層面的合作情況，最大限度的確保對客服務(wù)體系的高效率和高質(zhì)量的運(yùn)行。

18、認(rèn)真檢查和監(jiān)督各崗位的餐前準(zhǔn)備工作，確保對客服務(wù)質(zhì)量不斷提高。19、堅(jiān)持每天晚上親自監(jiān)督檢查部門的收市情況，確保一切工作沒有任何異常之后方可打卡下班。

20、衛(wèi)生管理:本部門衛(wèi)生管理工作第一責(zé)任人，熟悉認(rèn)知行業(yè)的《食品衛(wèi)生法》，并有計(jì)劃的做好下屬的學(xué)習(xí)宣傳和落實(shí)工作，組織檢查個人、環(huán)境等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保本店的衛(wèi)生管理工作符合《食品衛(wèi)生法》的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。負(fù)責(zé)前廳整體衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每周末衛(wèi)生大掃除任務(wù)。

21、作為本部門的人力資源第二責(zé)任人，負(fù)責(zé)樓面基層員工的滿編率及試用期員工的轉(zhuǎn)正、培訓(xùn)工作。在人力資源部的協(xié)助之下，做好本部門的人力資源管理工作，建立本部門員工的招聘渠道和培訓(xùn)模式。制訂前廳年度、月度的全員培訓(xùn)計(jì)劃并親自實(shí)施培訓(xùn)，對前廳管理層的培訓(xùn)成效做監(jiān)管和評估。對各崗位的標(biāo)準(zhǔn)操作流程和崗位職責(zé)的漏洞要勇于諫言諫策。22、在人力資源部的協(xié)助之下，做好本部門定期和不定期的管理人員測評工作，建立本部門的員工績效考核體系和本部門的骨干員工資料庫系統(tǒng)，真正做到知人善任。

23、傳達(dá)和落實(shí)集團(tuán)公司經(jīng)營分析及其它會議的思路和精神，確保上下貫通、目標(biāo)一致。避免會而不議、議而不決、決而不行，確保每次會議不但是溝通的平臺，也是部門培訓(xùn)的課堂。24、以身作則，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，不斷提高自身的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力，做遵章守紀(jì)的標(biāo)兵和模范，通過充分調(diào)動各級員工的工作熱情，倡導(dǎo)快樂工作的工作理念，以塑造和培育團(tuán)隊(duì)精神。25、作為本部門全部固定資產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備的使用、保養(yǎng)和管理的第二責(zé)任人，必須堅(jiān)持執(zhí)行工程部制訂的設(shè)備管理制度，參與制訂工程部各種應(yīng)急預(yù)案，確保各種設(shè)備的良好運(yùn)行，負(fù)責(zé)公司執(zhí)行預(yù)算體系中日常維修工程的跟進(jìn)與落實(shí)，確保水、電、氣、消防無誤之后后方可打卡下班，并對各種突發(fā)事件能夠從容應(yīng)對，將損失降至最小。

26、安全管理:作為前廳的安全工作第二責(zé)任人，制訂本部門的消防安全工作守則和應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立安全專員配合督察安全工作，定期舉辦消防安全培訓(xùn)和消防演習(xí)，防患于未然，徹底消除一切不安全隱患。

27,咯守“對外代表公司，對內(nèi)代表客人”的服務(wù)準(zhǔn)則，積極維護(hù)(集團(tuán))公司形象，保護(hù)集團(tuán)公司利益不受損害。

28、完成集團(tuán)公司交辦的其他工作。任職資格

1)該崗位的入職、離職、任命及崗位變動由子公司總經(jīng)理簽批生效。

2)熱愛服務(wù)行業(yè)或餐飲行業(yè);24歲以上;服務(wù)、管理、營銷或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。3)接受過服務(wù)管理、酒店管理、酒店禮儀等方面的培訓(xùn)。4)兩年以上客戶服務(wù)經(jīng)理主管或大堂經(jīng)理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

5)熟悉酒店、酒樓服務(wù)的運(yùn)作和管理，有相關(guān)知識與管理經(jīng)驗(yàn)。6)熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。

7)熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有極強(qiáng)的服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識。8)較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力。

9)形象、氣質(zhì)好，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有極強(qiáng)的責(zé)任心及團(tuán)隊(duì)合作精神，善于與人溝通。10)工作踏實(shí)認(rèn)真，注重細(xì)節(jié)，具備良好的心理素質(zhì)，很強(qiáng)的自我約束力，獨(dú)立工作和承受壓力的能力。工作條件

1)工作場所:前廳所有營業(yè)場所2)環(huán)境狀況:舒適

3)危險(xiǎn)性:基本無危險(xiǎn)，無職業(yè)病危險(xiǎn)

直接下屬：前廳主管、傳菜主管、吧臺主管間接下屬：無

晉升方向：前廳店總

輪轉(zhuǎn)崗位：其他直營店大堂經(jīng)理

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大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

一、大堂經(jīng)理工作職責(zé)：（一）根據(jù)客戶的需求，指引客戶到營業(yè)廳不同功能區(qū)域辦理業(yè)務(wù)；指導(dǎo)客戶填寫單據(jù)，指導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備、網(wǎng)上銀行；受理客戶咨詢，及時解答客戶疑問；回復(fù)意見簿內(nèi)客戶意見及建議；調(diào)解爭議，處理客戶投訴，在無法處理的情況下，及時向上級報(bào)告；（二）維護(hù)服務(wù)秩序，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生；負(fù)責(zé)管理支行配備的保安和保潔員（包括考勤），落實(shí)營業(yè)場的保衛(wèi)和清潔工作。

（三）識別優(yōu)質(zhì)客戶，適時對客戶進(jìn)行產(chǎn)品宣傳推薦，或積極引導(dǎo)潛在優(yōu)質(zhì)客戶給客戶經(jīng)理；收集信息，廣泛收集市場信息和客戶信息，挖掘重點(diǎn)客戶資源，了解客戶對服務(wù)的需求等；

（四）做好與柜員的交流互動，監(jiān)督柜員的規(guī)范服務(wù)與業(yè)務(wù)流程操作，并將對柜員工作中的意見建議反饋給網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人或運(yùn)營部經(jīng)理，共同提升網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)質(zhì)量；

（五）做好班前準(zhǔn)備：1、與網(wǎng)點(diǎn)員工一起開晨會，相互檢查儀容儀表，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，反饋前一日工作注意點(diǎn)；2、開啟并檢查為客戶提供的叫號機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、補(bǔ)登折機(jī)、ATM機(jī)、利率牌、等輔助服務(wù)工具運(yùn)行狀況是否正常；3、檢查憑證填寫臺、相關(guān)業(yè)務(wù)憑證、書寫工具、印泥等使用工具是否齊全，擺放整齊；4、檢查宣傳資料、意見簿、便民服務(wù)箱等，是否擺放整齊，種類是否齊全、適時，及時更換過時的業(yè)務(wù)或宣傳資料；5、巡視營業(yè)大廳及附行式自助服務(wù)區(qū)的自助設(shè)備運(yùn)行情況、衛(wèi)生狀況，檢查營業(yè)環(huán)境是否整潔美觀，確保營業(yè)廳客戶進(jìn)出通道暢通；班后整理工作：做好大堂經(jīng)理工作日志，每月對大堂環(huán)境與服務(wù)、客戶信息管理、市場信息、大堂整體營業(yè)情況等作出簡要的書面分析，提出改進(jìn)建議。

（六）負(fù)責(zé)對ATM機(jī)的日常維護(hù)（清箱、加鈔、吞沒卡、長短款等）的工作。

（七）做好支行貸記卡專管員工作：包括支行貸記卡申請資料的審核、制表、提交；定期將貸記卡完成情況（包括支行完成和個人完成）匯總并上報(bào)支行領(lǐng)導(dǎo)。（此項(xiàng)工作從201*年7月1日開始）

（八）負(fù)責(zé)驗(yàn)資資金證明業(yè)務(wù)，主要審核驗(yàn)資人提交申請資料的真實(shí)性、有效性、合規(guī)性，具體審核內(nèi)容詳見杭聯(lián)銀[201*]184號文，同時建立驗(yàn)資資金證明登記簿及電子臺帳，記錄內(nèi)容包括對外出具驗(yàn)資證明時間、驗(yàn)資企業(yè)名稱、驗(yàn)資金額、投資者名稱及投資金額等，由受理人核對并簽字確認(rèn)。定期將電子臺帳上報(bào)總行公司業(yè)務(wù)部。負(fù)責(zé)驗(yàn)資客戶后期的維護(hù)工作。（此項(xiàng)工作從201*年7月15日開始）

（九）做好支行帳戶專管員的工作：負(fù)責(zé)人行帳戶管理系統(tǒng)的錄入（開銷戶、變更、年檢、久懸?guī)�戶管理等），帳戶資料的保管、整理、歸檔工作。（此項(xiàng)工作從201*年8月1日開始）

（十）協(xié)助網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人開展文明規(guī)范服務(wù)、巾幗文明示范崗、青年文明號的創(chuàng)建工作。（十一）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。二、大堂經(jīng)理服務(wù)規(guī)范：

參照《杭州聯(lián)合銀行臨柜員工行為手冊》要求，保持良好的儀容儀表，穿統(tǒng)一的工作服，并佩戴胸式工號牌。

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