足療主管的培訓管理

足療主管的培訓管理

足療店在職位等級上有總經(jīng)理、總監(jiān)、經(jīng)理、主管、領班和普通員工，領班主管作為最基層的管理人員，對足療店有極其重要的作用，但以前足療店只是強調部門經(jīng)理的重

要性，卻忽略對各項工作負有最主要任務的基層管理人員，責備普通員工的服務素質差，卻沒有意料到領班主管對服務素質的決定性作用。由于足療店行業(yè)的中層管理干部的流

動性較大，影響到足療店發(fā)展的持續(xù)性�，F(xiàn)在很多足療店已開始認識到基層管理人員對維護足療店基本運作的強大支柱作用，他們在沒有部門經(jīng)理的情況下確保其部門正常運作。

又因為管理的偏平化，要求一位管理人員能管理多位員工，領班主管恰好符合此要求，因此培養(yǎng)一批中堅的基層管理人員成為這些足療店發(fā)展戰(zhàn)略重要部分。領班、主管是足療

店最基層也是酒店各項工作任務最重要的執(zhí)行層。領班主管是與賓客和員工接觸最多的管理層。領班、主管最了解其所管理的員工心態(tài)、工作技能，同時他們也是普通員工遇到

問題時最先傾訴的階層，如和賓客打交道等，是獲取信息最多的階層。很多足療店都非常重視收集員工和賓客的意見，卻絲毫沒有注意到領班、主管階層在收集信息過程中的關

鍵作用。所屬員工收集到的信息首先交給領班、主管，在此資料上交前，又可能會受到領班]主管層級的篩選，因此不重視領班、主管層收到信息反饋是不全面的。

領班主管是影響賓客和員工的最主要的管理層。經(jīng)常會遇到這樣的情形，足療店發(fā)展前景很好，但由于某一領班或主管的管理能力存在問題，使其所屬的員工感到不滿而選

擇離開足療店，從離職員工約談記錄中不難發(fā)現(xiàn)這些問題。員工接觸最多的是領班或主管，這些基層管理人員的素質直接影響員工對足療店的印象，影響員工對足療店管理水平

的評論及其本身停留在足療店的意愿，同樣地，也影響賓客對足療店的形象，因此重視形象的管理層應當重視其領班、主管的素質修養(yǎng)。但是非常遺憾，領班、主管也是最容易

被忽略的管理層。因為足療店發(fā)生的服務質量問題，往往被提及的是哪個部門經(jīng)理，然后就是哪個員工，而沒有提及的是哪個領班或主管，此時似乎他們給忽略了，他們自己感

到慚愧，但無人愿意聽取和關注。同時部門經(jīng)理也習慣于直接指揮普通員工，而不是告訴其領班或主管去組織員工完成任務。

其實，相當部分足療店領班或主管不懂得管理員工，不了解下屬的心理動態(tài)，不懂得應如何來平息員工的不滿。因為足療店要滿足賓客的需求，必須要有滿意的員工，而滿

意的員工很大程度上要依賴這些基層管理人員的管理，要在足療店內部發(fā)現(xiàn)一個凝聚力很強的團隊似乎并不是一件容易的事，主要原因就是這些管理人員未能較好地去理解并管

理員工的不滿。

普通員工常會對下面種種情況產生不滿意的情緒：◆對工作本身不滿。多做一些與少做一些造成的心理不平衡。安排他去做些他不愿意做的工作。工作辛苦，工資低。壓力

大。長時間的加班（洗衣房、中餐）。對工作安排不理解。每月的排班讓他們感到不滿意。工作環(huán)境沉悶，有時會感到個人得不到發(fā)展（總機）。工作間的互相調動。認為自己

某些做法比現(xiàn)行的好卻得不到重視�！魧�管理者不滿。認為自己沒有得到重視。被誤會，得不到肯定。工作時語氣太重。排班時未能滿足其要求。督導查房時不太細心，房內有

一些物品卻沒有及時發(fā)現(xiàn)，最后反而說是服務員不發(fā)現(xiàn)。平時工作中過多的督導。說話總是以命令的語氣。◆對同事之間的關系不滿同事之間配合不夠。文員有時因同件事連續(xù)

多次call，服務員感覺不舒服（樓層）。◆自身原因有心事造成心情不好。員工沒有能力完成事情。不了解為人處世。性格原因（個別員工脾氣自大、自負）。

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足療店經(jīng)營管理體會100條

1、管理人員要在關鍵的時候，出現(xiàn)在關鍵的部位，抓住關鍵的問題，這就是管理的技巧。

2、調整工資要達到穩(wěn)定骨干的目的，就要掌握調整的時機和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。

3、勞務管理的預見性和主動性來源于平時對勞務市場的資料的積累及分析。

4、足療店要尋求發(fā)展，必須有人才和錢財，而足療店質量的鞏固，則有賴于管理人員的素質提高。

5、足療店的培訓應著眼于提高各級人員的素質，使每一個人的內在特征，自覺地體現(xiàn)在賓館的服務原則之中。

6、足療店管理不能依賴于自覺性，關鍵靠制度管理，要有一套啟發(fā)員工自覺性的規(guī)章制度，以法治館。

7、作為一個足療店，一定要注重文化素質的培訓，職工文化素質低下，將會阻止足療店經(jīng)營管理的深入。

8、用錢刺激的積極性是不會長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會講職業(yè)道德的，要考慮如何培養(yǎng)員工的足療店感，樹立足療店精神，增加足療店的凝聚力。

9、沒有高素質的管理人員就沒有高水平的服務質量。

10、要根據(jù)不同層次、不同對象、不同內容、不同重點來開展培訓工作。對員工，重點抓好足療店意識和業(yè)務基礎的培訓；對管理人員，則應重點培養(yǎng)其強烈的管理意識。

11、培訓中心對各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。

12、維持足療店服務質量的關鍵在于培訓，培訓既是管理的基礎，也是管理的方式之一。

13、足療店的質量是靠人來維持和提高的，對員工不教而誅是不對的，無原則地講人情也是不對的，要處理好人情與管理者的關系。

15、管理人員在下達工作指令后要督導、協(xié)調、管理和檢查，不能只管下令，不管落實。對于每一項工作、每一個細節(jié)，都應逐項跟查，逐項落實，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細。

16、管理人員關鍵要養(yǎng)成一個良好的工作作風，哪項工作是以扎實、緊湊深入的作風來抓，哪項工作就會獲得良好效果。

17、足療店的培訓工作應從足療店的實際出發(fā)，根據(jù)足療店的特點、經(jīng)營管理的需要和長期發(fā)展的戰(zhàn)略目標來制定培訓方案，從制度化、系統(tǒng)化人手。

18、沒有一定數(shù)量的黨員在足療店經(jīng)營中起先鋒模范作用，是起不到監(jiān)督保證作用的。足療店需要一支思想過硬業(yè)務技能高的骨干隊伍，如不抓緊在青年人中發(fā)展黨員，將是黨的工作失誤。

19、嚴格管理不僅僅體現(xiàn)在對人的管理上，也體現(xiàn)在對財、對物的管理。

20、不要埋怨客源少，生意難做，關鍵要看我們對現(xiàn)有客人的服務工作有沒有做足?

21、沒有平時一點一滴的細致工作，就沒有足療店一定的輝煌。正確的經(jīng)營決策來源于對市場動態(tài)的了如指掌。

23、生意靠跑(出外促銷)回來，效益靠干出來。

24、管理者與被管理者既是“同一戰(zhàn)壕戰(zhàn)友”的關系，又是“貓與老鼠”的關系。

25、足療店的管理人員首先對自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培訓員工呢?

26、主管、領班應多到現(xiàn)場與員工一起操作，督導質量。要意識到，質量是競爭的基礎，而質量體現(xiàn)在每一件為客人服務的小事上。27、整體經(jīng)營指的是在一既定目標之下，各部門的工作互相支持、配合、協(xié)調、促進、制約，而不能各自為政，劃地為牢。

28、在物資采購上要有市場概念和價格概念，要區(qū)分客用物資和自用物資，前者應高雅，后者應實用。

29、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責任制并不是關、卡、壓。

30、發(fā)展足療店應首先抓好大本營，沒有本，就沒有利。

31、顧客評價服務質量是看他所得到的實際效果，而不是看有沒有盡力。32、要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過氣來，要給人有活動余地。

33、價格是市場動態(tài)的反映，也是一個足療店經(jīng)營方針的體現(xiàn)，制定價格要符合市場的規(guī)律和足療店的實際，按行規(guī)辦事，講商業(yè)道德。

34、足療店的培訓目的不是培訓全才偉人，而是培訓員工的思想及業(yè)務的基本功，即素質。

35、效率應體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。

36、作為一個部門經(jīng)理，對本部出現(xiàn)的問題不能大包大攬，經(jīng)理對部下的差錯“勇于承擔責任”只能使差錯延續(xù)不斷，正確的態(tài)度是挖找根源，提出整改措施。

37、主管的工作是足療店管理中重要的一環(huán)，主管只說不做不行，只做不說也不行。經(jīng)理對主管的管理要抓得緊一點，標準定得細一點，管理方法要科學。

38、部門的培訓方式要有競爭性、娛樂性和趣味性。

39、足療店的工作特點就是如何把有形的設備與無形的服務有機地結合起來。

40、做足療店工作要按經(jīng)濟規(guī)律辦事，要有市場概念、競爭意識和成本核算觀念。

41、對關鍵的問題應議而即決，決了即行，否則一事無成。

42、人員流動是正常的，人家來挖人也是必然的，關鍵是如何針對社會實情做好員工素質提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長一批，把培

骨干和技術尖子作為常年的工作；作為管理人員來說，則應不斷提高領導藝術，考慮問題周到點，講究工作方法，對員工的心理活動要多了解，多分析，多通氣，多研究。

43、沒有工作量的限制，就沒有質的變化。

44、管理人員要帶著工作標準去巡查，要提高工作效率，就必須堅持現(xiàn)場督導。

45、素質的培養(yǎng)是在日常一點一滴的培訓中累積起來的。

46、管理人員的級數(shù)越高，自覺性越強，對他們的管理制度就會越少。

47、只有抓好平時的工作，關鍵時候的判斷才不會出差錯。沒有平時的工作質量，就沒有關鍵時的化險為夷。

48、任何人都會有優(yōu)缺點，做任何工作都有對與錯，問題是要分清哪方面是主流。

49、服務質量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上，一個表情，一個動作，都體現(xiàn)出我們的服務意識，要有好的服務質量，首先應有好的工作作風和好的思想意識。

50、我們首先要了解自己產品的情況、競爭對手的情況和市場情況，然后才能制定出正確的經(jīng)營方針。

51、足療店的路線是由無數(shù)小點連接而成的，形成了自己的作風和精神，所以足療店工作無小事，事事關連著聲譽。

52、宣傳足療店、擴大足療店的影響，使足療店融于社會中，使社會理解足療店。

53、每一項接待工作都是重要的，對于我們可能是簡單的重復，對于客人卻是第一次。

54、把匿名信一概而論說成好或壞都是不對，一切結論應產生于調查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕風捉影，我們的工作應是如何驅風消影而不是撂擔子。凡是一個制度的實行涉及到個人利益時，各種輿論都會產生，對其不實之處要大度大量，豁達超然。

55、人事培訓工作要有一條龍的工作意念，招工時要考慮如何培訓，培訓時則要考慮如何合理地使用人力了。

56、足療店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說，足療店的管理建立在對質量事故分析總結的基礎之上。

57、市場的情況是千變萬化的，要善于隨市場變化而變，捕捉一剎那的效益。

58、虛心好學，不恥下問，不等于一無所有。

59、銷售政策的制定要考慮賓館的經(jīng)營管理方式、經(jīng)營特點、發(fā)展方向、客戶成份、市場趨勢等。

60、正確的房價制定要考慮對象、流量、信譽、時間幾大因素。

61、公關部與銷售部在宣傳方面的區(qū)別在于公關郎著重于以足療店形象的整體宣傳，幫助社會了解足療店，搭好足療店與社會的橋梁；而銷售部的宣傳則是就市場發(fā)而言，為房間的推銷而去宣傳。62、一個國家要有共識，穩(wěn)定才能發(fā)展。同樣，一個足療店的領導班子也要有共識，團結才有生命力。

63、一個足療店能否鞏固、提高、發(fā)展，有賴于管理人員素質的提高。

64、足療店之間的競爭說到底是人才的競爭，人事培訓工作一定要走在各項工作前面，人才的培訓是足療店百年大計，是重要的戰(zhàn)略方針。

65、廣告要講究效果，應考慮做給什么人看?針對什么市場?要達到什么目的?

66、新足療店的開張雖使客源市場有所震動，但只要我們保證質量，客人會回來的。

67、一個足療店在大好形勢下不去發(fā)展是沒有出路的。開拓的阻力來自于頭腦中的平均主義，不求上進，不敢承擔風險。作為經(jīng)營者要時刻處于“沖”的姿勢守是守不住的。

68、管理是為顧客服務的，管理本身如同制作產品的過程一樣，要研究市場，講究產品質量。

69、足療店工作實際上并不復雜，硬件+軟件+協(xié)調+素質=質量。

70、看不到大好形勢是無知，看到了不去發(fā)展是無能。

71、發(fā)展足療店要有風險意識，否則即使生意送到面前也難以做成。

72、發(fā)展足療店要齊心，領導班子不同心協(xié)力是難以抓住機遇打主動戰(zhàn)的。

73、要提高和維持服務質量，就要把主管的眼睛與員工的素質結合起來。

74、黨的政策在人人面前是平等的，問題是你會不會用，敢不敢用，善不善于用。

75、一個足療店的質量和聲譽并不隨著一個人的離開而失去，也不能為一個人所帶走。足療店的人員可以不斷輪換，但質量卻不能降，維持一個足療店的風格是最重要，也是最艱難的。

76、人的素質是一流足療店的基礎。

77、社會主義制度下的現(xiàn)代化足療店既要管人，也要育人。

78、客房主管的工作，關鍵要做到“勤”，勤走，勤看，勤檢查。79、有競爭就有壓力，有壓力才會有動力，有動力才會自覺為足療店創(chuàng)造財富。

80、在足療店管理上，我們常說客人永遠是對的，但事實上并不是每一次都百分之百全對，問題是當投訴內容與事實有出入時，我們是不是能夠把“對”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了足療店人員的素質，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又維護足療店的利益。

81、經(jīng)理、主管的眼睛應能發(fā)現(xiàn)問題，起到控制質量的作用。

82、當管理人員的就應有張“婆婆嘴”，久而久之，員工就知道什么該做、什么不該做了。

83、全方位地提高工效就要做到定時、定量、定標準、定進度，從細微之處著手。

84、服務質量是競爭的基礎，是足療店生存的根本條件。

85、要使員工為賓客提供優(yōu)質服務，我們首先要為員工服務好。

86、管理作風要具備“三實”：扎實、落實、老實。

87、足療店檔次的高低應由客人來決定，客人投訴的次數(shù)及輕重是衡量足療店管理水平的標準。

88、做足療店工作的一定要重視小事，做到事事落實，件件清楚。

89、發(fā)展足療店要有“動”和“變”的觀念，市場在不斷地變化，如死水一潭是做不活生意的，足療店工作要常出新招，給人常住常新的感覺。

90、每個員工的儀表儀容都代表著足療店的格調，要意識到自己在足療店的表現(xiàn)不再是個人，而是整個足療店。

91、賓館如同一部機器，各部門如同機器上的各個部件，只有緊密的結合才能24小時運轉自如。

92、管理人員的以身作則是培訓員工足療店感的條件之一。

93、“永遠不要得罪客人”是服務行業(yè)鐵的原則，一個臉色，一個笑容，一句話，一個動作都要符合職業(yè)道德。

94、得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好經(jīng)理。

95、在經(jīng)營上，第一是地點，第二是地點，第三還是地點；而在管理上，第一是人的素質，第二是人的素質，第三還是人的素質。

96、管理人員對工作的態(tài)度應是以完成為準，而不是以小時計算。

97、作為管理人員應做到：有社會道德，曉做人道理，知足療店法規(guī)，識賓館大體，而不是把自己劃于法規(guī)之外。

98、培訓是管理的基礎。基礎好，管理就順；基礎不好，質量就降。

99、管理人員在“三不管”地帶(幾個部門的交接處)、三不管時間(上下班時間，午飯時間)要有主動過問、主動督導、主動管理的精神。

100、不斷地學習國外的先進管理經(jīng)驗，并將其與中國足療業(yè)的實際結合起來，就能走出一條有中國特色的現(xiàn)代化足療管理的路子。

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