工作總結
從二OO五年十月至今,***大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。半年來,***大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領導和大力支持下,艱苦奮斗,開拓創(chuàng)新,銳意進取,使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌,服務質量逐步提高,扭虧為盈成效顯著,社會形象口碑較好,精神文明、物質文明并舉,取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。一、半年來的主要工作
1、酒店裝修簡潔明快,經(jīng)濟、節(jié)儉、高效
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案,裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應由酒店考察認可,隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關。施工隊伍加班加點時,酒店員工靠上服務。用了二個月的時間,基本完成了酒店改造任務?头繀^(qū)域:復新了家俱,更新了部分空調、電視,更換了地毯及部分床罩、窗簾,裝修了門、窗,粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域:復新了桌椅,裝修了零點大廳及雅間,添置了柜機和壁掛分體空調,廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等,共投資約19萬元?偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造,安裝了虹霓燈輪廓線,巨幅廣告燈牌,酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下,我們做到了用較少的錢辦較多的事,達到了預計的設計效果。
2、苦心經(jīng)營創(chuàng)市場,扭虧為盈結碩果
從裝修完成到現(xiàn)在,四個月過去了,酒店認真執(zhí)行“內強素質,外樹形象,狠抓管理,全員營銷”十六字方針。扎扎實實,一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加,遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計:一月份:收入11萬元,虧損6萬元;二月份收入15萬元,虧損1萬元;三月份收入19萬元,盈利1萬元;四月份收入26萬元;盈利9萬元,16月份,營業(yè)額102萬元,這些數(shù)字,它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水,它告別了以往經(jīng)營虧損的局面,迎來了酒店的新生。
3、默默無聞做工作,敬業(yè)服從講奉獻無論是正式員工,還是招聘的員工,大家心往一處想,勁往一處使。從酒店開業(yè)至今,酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日,沒有星期天,沒黑沒白地泡在酒店,酒店領導每天工作時間達12個小時以上,部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言,沒要過一分錢的加班費,有的同志家里有了病人,托付家里其他人幫忙而不請假照常上班,有的同志一連幾天不回家,生病也不休息,堅持上班,還有的同志由于長期加班加點,過度勞累,病倒在工作崗位上,這樣的事例舉不勝舉,非常感人。如采購部副經(jīng)理***同志,每天清晨5點多起床,晚上8點多回去,不論刮風下雨,多么寒冷,還是身體不適,總是默默無聞地干工作,大家稱他為“老黃!。***家有70多歲老母一人,不能下樓,行動不便,她每天晚上10點下班,慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小,托付身體有病的婆婆看著,堅持上班。餐飲部主管***,既當老師培訓員工又當服務員為客人服務,還要管理餐廳前臺,常常是晚上10多鐘才回去,累倒在工作崗位上,就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙,一直堅持到5月初才做手術。
4、重視人才抓管理,建章立制成方圓
酒店管理是一門科學,有它一套內在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點,上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到***大酒店擔任相應地管理職務管理酒店,這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平,在酒店總經(jīng)理的帶領下,嚴抓嚴管,使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道,少走了一些彎路,無論是基層管理還是服務質量和產(chǎn)品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗,在酒店管理方面進步很快,現(xiàn)已基本適應并勝任各自的工作崗位。幾個月來,酒店在抓管理的同時,從抓紀律整頓入手,先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度,如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內容、工作程序》、《酒店質量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之,酒店通過訂制度,立規(guī)矩,抓管理,重落實,管理人員通過學知識,學技能,重實踐,已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路,使我們的管理水平在不斷提高,酒店服務質量在不斷提升,得到了越來越多的客人認可和好評。5、緊抓培訓不放松,獎懲分明立竿見影
酒店是鐵打的營盤流水的兵,員工新成份多,他們大多對酒店工作標準要求知之甚少,即使在別處干過一段時間,不是知之皮毛,就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合,定時定點培訓與班上班下培訓相結合,老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業(yè)知識記在本上,掛在嘴上,落實在行動上,部門實行班前、班中、班后檢查,酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術,我們還在四月份舉辦了***大酒店第一屆操作技術比武大賽,并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展,極大地調動了員工學技術、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的***進行了通報表彰,同時,酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務質量大檢查,對查出的問題予以處罰,對保安、總臺夜間工作失職,客人投訴問題,酒店通報批評并給予了嚴厲處罰,F(xiàn)在,全店上下形成人人有崗,崗崗有責,職責分明,獎罰明確的有序局面。
6、建立營銷新機制,千方百計搞經(jīng)營
隨著酒店內部管理逐漸好轉,擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務之急。酒店決定成立營銷部,打破鐵飯碗,多勞多得,按績分配。精選了二名有這方面特長的正式員工,每月只發(fā)300元生活費,其余按營銷業(yè)績提成,從5月份開始正式運作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位,往往接一個培訓班80-110人,承接婚宴常常在30桌-45桌之間,如信息工程學院培訓班110人,宣傳部培訓班60人,土管局培訓班80人,市銀河公司婚宴40桌,酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴重影響了經(jīng)營。酒店挖空心思借船出海,與近鄰海關酒店聯(lián)系,房間不夠租海關房間,婚宴安排不下安排在海關。在酒店未增加一間房,一個宴會間的情況下,我們順利接待了一個個培訓班,一桌桌婚宴,取得了社會效益、經(jīng)濟效益雙豐收。二、下步工作打算及存在的困難和問題根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是:
1、抓住營銷這個龍頭,實行全員營銷
實踐使我們認識到,營銷工作是否到位直接關系到酒店的興衰,它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。在下步的工作中,一是抓好營銷人員自身素質的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔子教方法學好營銷學問。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷,同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結合,專業(yè)與業(yè)余相結合,發(fā)揚釘子精神,粘膠特性鍥而不舍,拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷,客人不但要請進來,而且要留得住。2、狠抓內部管理和業(yè)務培訓,走上正規(guī)化、科學化軌道
一是制定完善操作程序、內容標準、考核辦法。二是完善崗位責任制。三是重在落實。切實做到工作有布置,有標準,有獎懲措施,有檢查,有反饋,一件件落到實處,狠抓管理不放松,對事不對人;四是抓好員工培訓,提高操作技能。培訓要有系統(tǒng)的培訓計劃,有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低,工作質量不高,雖然知道工作程序、要求,但服務不到位,體現(xiàn)到客人身上則有工作質量不到位,有似是而非的感覺。
3、實行表格化管理。
酒店管理是一門科學,是一種體系,有其內在規(guī)律。所以,大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全,只有這樣,才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進,在此基礎上,逐步形成有華瑞特色的管理模式。
4、進一步搞好節(jié)約挖潛,向節(jié)約要效益。
現(xiàn)在存在很多浪費現(xiàn)象,節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標。做到既簡單明了,又切實可行,便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電:換裝變壓器,如有可能改造線路,降低電損。節(jié)水:防止長流水,防止電機大馬拉小車。節(jié)油:增加儲油罐,改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作,做到公開、透明,采購物品原則是貨比三家,好中選優(yōu),降低原材料購進成本。原創(chuàng)文章,盡在文秘知音網(wǎng)絡.com網(wǎng)。
5、爭創(chuàng)市有青年文明號和全國二星旅游飯店
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動,發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用,爭創(chuàng)201*年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店,對照二星級旅游飯店標準,對號入座,逐項打分,缺項的盡量補上,不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質、服務質量方面下功夫。
6、局、庫領導需協(xié)調解決的困難
一是移裝變壓器,改造輸電線路。現(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應。自備井的電機耗電每月600度,酒店為水費多支付1000元。三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便,同時也不利于樹立酒店形象。
文章來源蓮山
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任教工作總結及研究計劃報告
從大學畢業(yè)那天開始,就在心里盤算著在職讀研,一直覺得還要等很久,可突然有一天QQ群里就開始熱議讀研的大事。我才突然回過神來,原來我已任教滿一學期,不得不感嘆時光飛逝,回望這一學期的任教工作,如果要對它做個總結,簡單的說就三個字適應期。在學校我主要承擔兩個班的數(shù)學教學工作,高201*級03班以及高201*級06班,分別是理科班和文科班,現(xiàn)在我就對畢業(yè)以來的工作做一個詳細的總結,并說明在攻讀教育碩士學位期間的研究方向和研究計劃。
一、思想認識方面
回想我的第一節(jié)課,心依然會有一絲顫抖。第一節(jié)是06班的課,我拿著課本走向教室,多么希望這條路不要有盡頭,但辦公室就在教室的上一層,從辦公室到教室,感覺心都快跳出來了,走上講臺,聽見有學生在下面議論:“這是新老師”為了掩飾自己的緊張,我勉強擠出笑容,第一節(jié)課在課下我已做了充分的準備,但還是磕磕巴巴,總得來說,第一節(jié)課并不完美,但誰還不允許有第一次!然后第二節(jié)課,第三節(jié)課一路走來,我也慢慢在成長,現(xiàn)如今當上課預備鈴響起的時候,我不會緊張,不會猶豫,站在講臺上,敢于直視學生,表達也更加自如,在課上也更多的與學生互動,適時的幽默一下,活躍氛圍。
從高中畢業(yè)填自愿的那一刻起,我就知道我要成為一名教師,但一直停留在思想意識層,在大學本科階段,各種課程、各種培訓、各種言論只是讓即將成為一名教師這種意識更加的強烈,但思想意識不管多強烈,它從本質上來說始終是意識,是抽象的。直到站在講臺上,下面站著齊刷刷的學生,畢恭畢敬的叫著:“老師好!”我才發(fā)現(xiàn)我是教師這回事已經(jīng)是板上釘釘,我已經(jīng)是一名人民教師。7歲入校到22歲,一直是以一個學生的身份待在學校,現(xiàn)在要以一個老師身份繼續(xù)在學校生活,這是一個轉變。首先著裝的變化,現(xiàn)在的穿著得得體,得體現(xiàn)一個教師的品味,就一個詞主流,非主流的生活已遠去。再者行為舉止方面,得時時刻刻想著自己是一名教師,所有的目光都盯著的,要顯得從容、淡定,切不可慌慌張張,要樹立好榜樣!最重要的一個方面,還是思想層面的,首先思想要積極先進,內心要強大,自覺抵抗一些不正當?shù)氖挛铮瑘詻Q擁護中國共產(chǎn)黨的領導,熱愛教育事業(yè),熱愛學生。著裝和行為舉止方面,沒什么難道,但思想層面,熱愛教育事業(yè),熱愛學生,這樣的話易說不易做。
坦白的說,踏進教育這個行業(yè),不是因為熱愛教育,但我仍然是抱著滿腔熱血而來的,想要在這個行業(yè)中做出成績。我一直告訴自己:最初不熱愛,但也許慢慢就會喜歡。我也一直記得實習的時候,我當時就對教育這個行業(yè)很迷惘,我問指導老師:“你喜歡當老師嗎?”當時他并沒有正面回答我,他只是說:“不管做什么,你都要去尋找幸福感!”我豐滿的理想剛到學校沒多久就遇到了現(xiàn)實的骨干,我想換工作,家人對我說:“如果是因為遇到困難而換工作,那什么工作也做不好,你先認真想想為什么要換工作?”那段時間情緒很低落,我一直在思考,我是否真的不適合教育這個行業(yè)?最后的我發(fā)現(xiàn)不是不適合,而是還在適應期而已,不管什么工作還沒適應都是不適合的。然后我調整自己的心態(tài),重新看待教師這個行業(yè),重新出發(fā),經(jīng)過一個學期的教學,我發(fā)現(xiàn)對教師這個行業(yè)不再特別排斥,也能慢慢體會到它的樂趣,我依然在尋找幸福感的路上,只愿在教育的路上能夠越走越好,總之一句話革命尚未成功,同志還須努力。
二、教育教學工作方面
經(jīng)過一學期的教學,在教育教學方面我感觸最深的是:理論終究是理論,實踐才是硬道理!
在本科四年之中,各個教育家的教育理論也看了不少,教育部提出新課程改革之后,我也開始關注,大學的導師也在這方面對我們這群準教師也進行了相關培訓,新課改充分體現(xiàn)了,教師為主導,學生為主體的教育理念。聽過一些對教師的培訓課程,看過一些相關的書籍,信心滿滿,自以為可以成為一名新型教師。但真正拿起了粉筆,面對著學生,面對著考試,才發(fā)現(xiàn)這些理論都顯得如此蒼白。在此,我并不是否認理論的重要性,我只是發(fā)現(xiàn)只有有了經(jīng)驗,才能讓理論發(fā)揮出它本有的威力。例如,新課程理念里指出要發(fā)揮學生的主體性,要把課堂還給學生,不可否認這個理論的正確性,但是對于一個新教師而言,這是完全沒辦法實施的。把課堂還給學生,但老師必須得駕馭住堂課,把握住方向和尺度,對于一個完全沒經(jīng)驗的老師而言,是特別難的。如果沒控制好,整個課堂就不能稱之為活躍,而得稱之為亂。就完全背離了新課程的理念。
任教學校對我們新教師的培養(yǎng)非常重視,實行“一對一”培養(yǎng)模式。而且學校對我們新教師提出建議,不要追求速度,可以先聽指導教師的課,然后再結合自己班級的學生上課。通過這種方式來使自己的教學水平能得到提高。
通過這個學期的教學,首先我在板書方面得到了很大的提高,最開始教學的時候,習慣不太好,總把黑板當草稿紙,在上面很隨便的計算,很隨便的寫字,整個黑板看起來很亂,之后慢慢的糾正自己的錯誤,在黑板上的書寫也變得工整,變得更有板書的樣子了,可能和別人對比,我的板書還是不怎么樣,不過我確實有進步,之后會更加努力。其次在備課方面,一直堅持凡課必備,翻著自己的備課本可以感覺到一直在變化,最初的備課非常官方,為備課而備課,沒有考慮學生的實際狀況,完全根據(jù)自己的一廂情愿在備課。在上課這個角度也在成長,還依稀記得剛開學的幾周里,上課講得“唾沫橫飛”,完全沒顧及到學生的接受程度,只想著自己所備的課程,飛一樣的講,語速也很快,整節(jié)課都是一個語調。學生的作業(yè)及考試反饋的結果讓我慢慢意識到了問題,開始調整自己的備課以及講課,自我總結:主要是態(tài)度和心態(tài)問題,把備課和講課都當成自己的事,完全忘了,不管是備課還是講課都是為學生服務的,如果學生沒有從中得到收獲,那么一切都是零,一切都是無用功。
因為畢竟是新教師,主要精力都投入到了教學這一塊,在學生思想這塊就關注得很少。直到那天我才發(fā)現(xiàn)教育的重要性,一直以來在批改06班的作業(yè)這個過程中,我就發(fā)現(xiàn)有06班的班長的作業(yè)做得質量非常差,我也沒太在意,我認為可能還沒適應高中數(shù)學的學習,我想慢慢就好了。那天上課時間,我安排了一點課題練習,然后在班上走著看學生的做題情況,我發(fā)現(xiàn)那個班長根本就沒做,而是公然的在弄班級名單,我走了過去,她也沒有要收起來的意思,我壓著怒氣問她:“怎么不做練習?”“不會!”她回答得理所當然。“那為什么平時不問呢?”“老師,我跟你有代溝”聽完之后,我啞然了。我發(fā)現(xiàn)我太忽視學生的心理了。之后我單獨找到聊天,終于找到共通點,我們的老家是一個地方的,一下她就感覺跟我的距離拉近了,而且更重要的是我跟她很喜歡的哥哥是一個高中畢業(yè)的通過這次溝通,她對我也沒什么敵意了,也開始學數(shù)學,做作業(yè)的態(tài)度也端正了。這次之后我發(fā)現(xiàn)教育的重要性,它遠遠重于教學,難怪有為校長說應該把“教書育人”換一下順序!
總的來說,通過這個學期的實戰(zhàn)演練,我收獲很大,成熟了很多,遇到問題學生也不會完全束手無策,在溝通這個能力上得到了很大的提高。在教學這個角度,通過學校老師的教導也有很大的提高,但不足之處仍然很多,還待有進一步的提高。
三、學校工作方面
在校我完全服從學校的管理,每天準時上班,絕不早退。由于我們學校實施坐班制,不管是否有課,都必須按時到學校上班,我也嚴格執(zhí)行學校的規(guī)定,嚴于律己。學校每次召開教職工大會,也都提前到場,認真提取學校領導所傳達的會議精神。我們學校是一所半寄宿制學校,為了方便住校生的管理,學校安排老師進行三晚、四晚的輔導,學校認為我們這批年輕教師精力旺盛,并且能有更多的時間跟學生接觸,所以每周我要負責一天輔導,我也是欣然接受。在校能夠很好的處理跟學校領導和老師的關系,每次遇到有自己不能解決的問題都虛心的請教學校領導和老師,他們對我也很照顧,很包容,都耐心給我解決。能在這樣一所學校工作,也是一件非常愉快的事情。教育碩士研究方向和研究計劃:
作為一名國家首屆免費師范生,在簽訂協(xié)議的時候,我就關注到了在職讀研這一塊內容,對我是非常的吸引,在工作之后還能有機會參加這樣的學習,這樣的機會千載難逢,所以我非常珍惜這次在職教育碩士的學習機會。為此特別思考了攻讀教育碩士的研究方向并做出了研究計劃。望老師能夠批評指正!
一、總體愿景:
全面學習數(shù)學教育碩士專業(yè)知識,深入全面的了解所研究領域的方方面面。在博覽的基礎上,集中主要時間和精力關注自己研究領域,選取學科中的一些經(jīng)典著作仔細研讀,形成自己的知識架構,融會貫通,為我所用。通過教育碩士研究生的培養(yǎng),使自己具備先進的教育理念,良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,扎實的專業(yè)知識基礎,較強的教育教學實踐反思能力,為將來成長為優(yōu)秀教師和教育家奠定堅實基礎。
二、階段性總體安排
第一階段主要是保質保量的完成學校安排的課程學習,主要有公共學位必修課、學位基礎課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課和教育實踐研究五個模塊。通過專業(yè)必修課的學習拓寬和加深學科專業(yè)基礎,了解學科發(fā)展前沿,培養(yǎng)綜合運用教育理論和科學方法研究解決教育教學實際問題的能力。通過專業(yè)選修課程的學習提高教育教學管理能力和實踐反思能力。
第二階段主要是教育研究實踐,在教育碩士學習期間,利用在職的機會,結合自己所在的地區(qū)的教育實際,利用自己所學的理論知識開展教育改革,完成一項教學設計。
第三階段主要是畢業(yè)論文的撰寫,主要就是大量閱覽文獻資料,并結合自己的實踐體驗,積極和老師進行溝通,完成論文的寫作過程。
這些就是我的數(shù)學教育碩士的研究方向和研究計劃,非常的粗略。我打算在今后的學習中再結合具體情況適時的做出更改和更詳細的計劃。總的來說我對這樣的一次學習是充滿了期待的。我將以飽滿的激情投入到學習中,同時我也不會落下教學工作,通過學習讓教學更上一個臺階,最終能夠成為一名出色的教育家型的人民教師!
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