201*年奶粉大事件

201*年奶粉大事件

201*0124新西蘭牛奶含有毒物8成中國進(jìn)口奶粉來自該國

美國《華爾街日?qǐng)?bào)》今晨報(bào)道，享譽(yù)全球的新西蘭牛奶及奶制品近日被檢測(cè)出含有低含量的有毒物質(zhì)雙氰胺，目前新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有雙氰胺的奶類產(chǎn)品。

新西蘭農(nóng)民普遍會(huì)在牧場使用雙氰胺，目的是防止硝酸鹽等對(duì)人體有害的肥料副產(chǎn)品流入河流或湖泊。報(bào)道稱，目前國際上沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食物產(chǎn)品中可接受的雙氰胺含量，但高劑量的雙氰胺會(huì)對(duì)人體有害。此外，雙氰胺還可用作三聚氰胺的生產(chǎn)原料。201*年2月香港奶粉限購

香港終于頂不住了。面對(duì)內(nèi)地人赴港搶購奶粉的狂潮，港府急急出臺(tái)多項(xiàng)措施保障本地奶粉供應(yīng)。港府的緊急措施，并未在內(nèi)地引發(fā)太多的爭議，卻進(jìn)一步激起人們對(duì)內(nèi)地食品安全問題的批評(píng)乃至“痛恨”為什么堂堂十幾億人口大國，連小孩的奶粉安全都無法保障？

有需求，就有市場。只要內(nèi)地食品一日不能讓人放心，赴港搶購的人潮就一日不絕你打擊了水客，家長會(huì)不辭辛勞自己去搬；你限制了數(shù)量，家長一次帶兩罐也愿意。所以說，港府的措施只是暫時(shí)保障了本地家庭的利益，卻并非治本之策。

問題的根本何在？路人皆知。面對(duì)接踵摩肩赴港購買奶粉、尿片乃至油鹽米醋的人潮，內(nèi)地的官員沒有感到哪怕是一絲的汗顏嗎？難道官員的孩子不用吃奶粉嗎？或是金剛不壞之身？

201*年3月合生元奶粉最新事件：多地合生元奶粉現(xiàn)黑蟲及異物

多地消費(fèi)者在合生元嬰兒奶粉中吃出黑色異物

河北唐山方先生于201*年3月5日在唐山百貨大樓集團(tuán)遵化購物廣場購買了一罐合生元呵護(hù)嬰兒配方奶粉，產(chǎn)品批號(hào)：BE10986。打開后發(fā)現(xiàn)里面有類似人體傷口結(jié)疤的黑色異物。于是打電話到合生元奶粉公司客服，客服人員稱“這種情況不存在，開罐后發(fā)現(xiàn)的有可能是人為的”，稱已經(jīng)開罐了管不了。對(duì)此回答方先生很不滿意，他說，“奶粉不開罐怎么知道里面有黑色異物？我們也沒有想到里面會(huì)有黑色異物。合生元公司明顯是在推卸責(zé)任，這種服務(wù)態(tài)度實(shí)在令人氣憤！”

陜西消費(fèi)者在合生元嬰兒奶粉中吃出黑蟲

201*年9月23日，陜西省馬女士給一歲八個(gè)月的孩子沖泡合生元金裝3段奶粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)奶粉中有類似網(wǎng)狀的絲線�？吹竭@一場景著實(shí)令人吃驚，于是對(duì)孩子的奶粉進(jìn)行了詳細(xì)檢查，在奶粉內(nèi)發(fā)現(xiàn)有黑色的小顆粒奶粉結(jié)塊小蟲。該奶粉購于201*年8月10日陜西咸陽小飛象店，共買兩聽。奶粉的生產(chǎn)日期是201*年2月6日，保質(zhì)期限到201*年2月5日，生產(chǎn)批號(hào)為83511。再打開另一罐新的，也發(fā)現(xiàn)了同樣的問題。想起前幾天寶寶出現(xiàn)的腹瀉發(fā)燒和口腔長泡舌頭潰爛，一家人頓時(shí)懷疑奶粉可能存在質(zhì)量問題。

于是馬女士到小飛象店要求給出一個(gè)合理的解釋。該店負(fù)責(zé)人一再推諉，并提出讓馬女士自己和合生元奶粉廠家聯(lián)系。馬女士聯(lián)系廠家后，廠家人員稱“屬于正�，F(xiàn)象”，并表示他們的產(chǎn)品不會(huì)有問題。馬女士提出對(duì)該奶粉進(jìn)行質(zhì)量鑒定。合生元奶粉咸陽區(qū)負(fù)責(zé)人白某則讓馬女士自己去鑒定。小飛象門店的負(fù)責(zé)人表示“他們只是銷售，其他則看廠家的”，并強(qiáng)調(diào)“他們作為店方代表只能協(xié)調(diào)我和廠家處理“。對(duì)此，馬女士非常無奈，她說，“出現(xiàn)這樣的問題，廠家和銷售商家都推脫責(zé)任。我很不理解，奶粉是在咸陽小飛象店買的，出了問題作為為銷售門店，自認(rèn)為絲毫無關(guān)！為什么質(zhì)檢必須是未開封的奶粉？不開封怎么會(huì)知道里面有結(jié)塊生蟲？這讓我無法接受！”

遇到同樣情況的還有宋女士，她于201*年10月6日購買了一罐合生元奶粉，買回后當(dāng)天給孩子沖泡奶粉。沒想到打開后，在舀奶粉時(shí)竟然發(fā)現(xiàn)奶粉里有只黑色小蟲，她說這“太不可思議了，這種奶粉怎么能放心給孩子喝呢？”

201*年3月底美素麗兒奶粉最新事件：央視曝光并非“原裝進(jìn)口”摻雜過期奶粉

據(jù)央視報(bào)道，荷蘭美素奶粉是全球知名品牌奶粉。然而，一些中國家長陸續(xù)反映，他們購買的天賦美素，也就是美素麗兒奶粉包裝和質(zhì)量都存在問題。江蘇質(zhì)監(jiān)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上一些所謂荷蘭全進(jìn)口的美素麗兒奶粉可能是在蘇州璽樂麗兒工廠生產(chǎn)分裝的，生產(chǎn)原料來路不明，甚至摻雜了過期奶粉。這家公司涉嫌非法生產(chǎn)嬰幼兒奶粉有3種方式

直接更換破損的外包裝，并在新的外包裝上加貼中文標(biāo)簽；先拆除外包裝，擦去內(nèi)包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，噴上新的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，然后重新進(jìn)行外包裝并加貼中文標(biāo)簽；

將來路不明的進(jìn)口奶粉和過期奶粉拆封后攪拌混合，用錫箔紙封裝，重新打印生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，再裝進(jìn)新的外包裝盒。而包裝箱上，仍然標(biāo)注荷蘭原裝進(jìn)口美素麗兒標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方奶粉。

201*年4月惠氏奶粉最新事件：不合格奶粉拆了重裝罐爆

作為深受廣大消費(fèi)者信任的惠氏奶粉，生產(chǎn)車間到底是什么樣的?是不是真如他們的廣告語所說的那樣：“吃了惠氏，健康快樂每一天”。“返工粉”或許是廣大消費(fèi)者第一次聽說，然而這里的工人每天都能看到，工人告訴記者：“返工粉就是從生產(chǎn)線上回收來的不合格奶粉，集中拆包收集起來，等待著下次再用�！�201*年5月紐貝貝竟然是假洋奶粉“原裝新西蘭”奶粉很多是山寨

近幾年，號(hào)稱原裝進(jìn)口的“洋奶粉”品牌占據(jù)國內(nèi)各大超市、孕嬰用品店，不但比例直線上升，其價(jià)格也年年增漲。本報(bào)4月15日以《消費(fèi)者困擾多多洋奶粉“坐收漁利”》為題在一版報(bào)道了�？凇把竽谭邸笔袌鰜y象，引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。5月14日，央視曝光“紐貝貝”牌新西蘭原罐裝奶粉的新西蘭總代理公司，并不是一家奶粉公司，而是一家修車店。央視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“紐貝貝”奶粉一邊標(biāo)榜自己是“純正新西蘭品牌”，另一邊在新西蘭多個(gè)超市，根本沒有售賣，當(dāng)?shù)鼐用褚脖硎緩奈绰犨^這個(gè)品牌。記者網(wǎng)上查詢?cè)撈放菩侣劙l(fā)現(xiàn)，原裝原罐進(jìn)口的“紐貝貝”嬰幼兒配方奶粉，完全由新西蘭善騰乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)。201*年鑫宏基(福建)投資有限公司和新西蘭善騰乳業(yè)集團(tuán)合作，代理該集團(tuán)旗下的“紐貝貝”嬰幼兒配方奶粉在中國區(qū)的總經(jīng)銷。

據(jù)了解，該品牌確系鑫宏基(福建)投資有限公司注冊(cè)，注冊(cè)時(shí)間為201*年11月。早在去年，就有媒體報(bào)道，“紐貝貝”的生產(chǎn)廠家新西蘭善騰乳業(yè)集團(tuán)，可以說是奶粉代工廠，其代工的品牌還有很多家。另有媒體報(bào)道，該集團(tuán)至少為20家品牌代工生產(chǎn)，并且主要針對(duì)中國市場銷售，涉及品牌包括“HelloKitty”麥培樂奶粉、紐瑞滋奶粉、康寶瑞、新怡、賜多利等。201*年8月恒天然毒奶粉事件

新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)2日向新西蘭政府通報(bào)稱，其生產(chǎn)的3個(gè)批次濃縮乳清蛋白（WPC80）中檢出肉毒桿菌，影響包括3個(gè)中國企業(yè)在內(nèi)的家客戶，其中奶粉企業(yè)涉及多美滋及雅培

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201*奶粉事件雙氰胺及其練習(xí)（馮國宏）

201*年1月，新西蘭牛奶及奶制品被檢測(cè)出含有低含量的有毒物質(zhì)二氰二氨，新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有二氰二氨的奶類產(chǎn)品。北京1月28日電國家質(zhì)檢總局28日表示，已就乳粉雙氰胺殘留問題約見了新西蘭駐華大使，并要求新方盡快詳實(shí)說明有關(guān)情況，提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。質(zhì)檢總局辦公廳副主任付文飆在當(dāng)天召開的新聞發(fā)布會(huì)上說，1月24日，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部對(duì)外發(fā)布了有關(guān)暫停在牧場使用含有雙氰胺化肥的信息，引起國內(nèi)外廣泛關(guān)注。質(zhì)檢總局對(duì)此高度重視，已多次與新西蘭有關(guān)部門聯(lián)系，并約見了新西蘭駐華大使，要求新方盡快詳實(shí)說明情況，提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。質(zhì)檢總局將對(duì)此事繼續(xù)予以關(guān)注和調(diào)查。

二氰二氨（雙氰胺），縮寫DICY或DCD。是氰胺的二聚體，也是胍的氰基衍生物�；瘜W(xué)式C2H4N4。白色結(jié)晶粉末�？扇苡谒�、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺，幾乎不溶于醚和苯。不可燃。干燥時(shí)穩(wěn)定。性狀：白色結(jié)晶性粉末。水中溶解度在13℃時(shí)為2.26%，在熱水中溶解度較大。當(dāng)水溶液在80℃時(shí)逐漸分解產(chǎn)生氨氣。無水乙醇(C2H5OH)、乙醚中溶解度在13℃時(shí)，分別為1.26%和0.01%。溶于液氨、熱水、乙醇、丙酮水合物、二甲基甲酰胺，難溶于乙醚，不溶于苯和氯仿。相對(duì)密度(d254)1.40。熔點(diǎn)209.5℃。干燥時(shí)性質(zhì)穩(wěn)定。不燃燒。低毒，半數(shù)致死量(小鼠，經(jīng)口)>4000mg/kg�？諝庵凶罡呷菰S濃度5mg/m³。儲(chǔ)存：密封干燥保存。

例1．（12分）環(huán)境保護(hù)、污染治理等，化學(xué)工作者大有作為。（1）用CH4催化還原NO2可以消除氮氧化物的污染。例如：

CH4（g）＋4NO2（g）＝4NO（g）＋CO2（g）＋2H2O（g）△H＝一574kJmolCH4（g）＋4NO（g）＝2N2（g）＋CO2（g）＋2H2O（g）△H＝一1160kJmol寫出CH4還原NO2至N2的熱化學(xué)方程式▲。

（2）脫除天然氣中的硫化氫既能減少環(huán)境污染，又可回收硫。用過量NaOH溶液吸收硫化氫后，以石墨作電極電解該溶液可回收硫，其電解反應(yīng)方程式為▲，該方法的顯著優(yōu)點(diǎn)是▲。

（3）污水中含有Hg，用難溶的FeS作為沉淀劑可使Hg轉(zhuǎn)化為HgS而除去，該反應(yīng)能進(jìn)行的依據(jù)是：▲；有人認(rèn)為加入FeS作為沉淀劑還可以起到凈化水的作用，請(qǐng)您運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋▲。

12+2+

一1

，，

一

（4）三聚氰胺是毒奶粉中的“偽蛋白”，也是一種用途廣泛的基本有機(jī)化工中間產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)如右圖所示：

合成三聚氰胺可用下列兩種方法：

雙氰胺法：由電石在N2氛圍中加熱制備氰胺化鈣（CaCN2），氰胺化鈣水解后二聚生成雙氰胺（C2H4N4），再加熱即轉(zhuǎn)化為三聚氰胺。

尿素法：用尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400℃發(fā)生如下反應(yīng)：6CO(NH2)2→C3N6H6+6NH3+3CO2

對(duì)這兩種方法的下列說法正確的是▲。A．雙氰胺法生產(chǎn)步驟多，成本高，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提高

B．尿素法生產(chǎn)步驟簡單，分離出的NH3和CO2可用于制尿素，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)

C．雙氰胺法中電石原料自然界大量存在易獲取，N2可通過分離液態(tài)空氣得到D．雙氰胺法和尿素法都實(shí)現(xiàn)由無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，區(qū)別在于一步還是多步【答案】（12分）

（1）CH4（g）＋2NO2（g）＝N2（g）＋CO2（g）＋2H2O（g）△H＝一867kJmol（2）Na2S＋2H2O

電解一1

(2分)

2－

S↓＋H2↑＋2NaOH(2分)或S＋2H2O

電解S↓＋H2↑＋2OH

－

產(chǎn)物NaOH可循環(huán)使用，也可得副產(chǎn)品H2。(2分)

（3）Ksp(HgS)

〔CO(NH2)2〕。已知3.01×10個(gè)尿素分子在高溫、高壓下分解生成0.85gNH3、0.56LCO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）和一定數(shù)量的三聚氰胺分子。三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126，則三聚氰胺的分子式為，尿素分解的化學(xué)反應(yīng)方程式為。已知三個(gè)A分子(所有元素均達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu))可反應(yīng)得到一分子三聚氰胺，請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)式。

(4)在較高溫度下，某容器中加入CO2(g)和NH3(g)發(fā)生可逆反應(yīng)，CO2(g)＋2NH3(g)

CO(NH2)2(s)+H2O(g)達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí)，適當(dāng)縮小容器體積，在達(dá)到新平衡的過

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程中氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量Mr的變化趨勢(shì)用下列圖形（實(shí)線）表示，不可能是。

(5)已知Ksp(BaSO4)=1.0×10,Ksp(BaCO3)=2.5×10,某同學(xué)設(shè)想利用飽和Na2CO3溶液、鹽酸將重晶石（BaSO4)轉(zhuǎn)化為BaCl2。若用10LNa2CO3溶液溶解轉(zhuǎn)化1molBaSO4，則Na2CO3溶液的最初濃度不得低于mol/L,反應(yīng)的離子方程式為。

答案：28、（15分）（1）N2+3H2

催化劑高溫高壓-10

-9

2NH3（2分）、①新法合成氨電解池的反應(yīng)溫

度是570℃時(shí)，此時(shí)水為水蒸氣（1分）；②在電解條件下，水會(huì)參與電解反應(yīng)而影響合成氨反應(yīng)（1分）（2）N2+6H+6e===2NH3（2分）

（3）C3H6N6（1分）（2分）6CO(NH)=====6NH+3CO+CHN

2232

366

+-

（2分）(4)D（1分）(5)2.6mol/L（2分），BaSO4（s）+CO3(aq)

2-

BaCO3（s）+SO4(aq)，（1分）

2-

例3.不法商販為什么要向奶粉中添加雙氰胺、三聚氰胺？

【答案】在食品制作需要檢查蛋白質(zhì)含量，但是直接測(cè)量蛋白質(zhì)含量技術(shù)上比較復(fù)雜，成本也比較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法（Kjeldahlmethod）”的方法，通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。也就是說，食品中氮原子含量越高，這蛋白質(zhì)含量就越高。因此，三聚氰胺被派上大用場了。關(guān)鍵是含氮量很高，生產(chǎn)工藝簡單、成本很低，給了摻假、造假者極大地利益驅(qū)動(dòng)，有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質(zhì)增加一個(gè)百分點(diǎn)，用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5。所以“增

3

加”產(chǎn)品的表觀蛋白質(zhì)含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)等也成了摻假、造假者心存僥幸的輔助原因。

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