新生兒護(hù)理知識(shí)總結(jié)

新生兒護(hù)理

新生兒期”主要是是從母親子宮內(nèi)到外界生活的適應(yīng)期，由于這段時(shí)期新生兒各系統(tǒng)臟器功能發(fā)育尚未成熟，免疫功能低下，體溫調(diào)節(jié)功能較差，因而易感染，護(hù)理起來(lái)必須細(xì)心、科學(xué)、合理。專(zhuān)家們著重從以下幾個(gè)方面具體給予指導(dǎo)。溫度和光線

新生兒對(duì)外界溫差的變化有些不適應(yīng)，適宜的室內(nèi)溫度應(yīng)保持在25℃～28℃，盛夏要適當(dāng)降溫，而冬天則需要保暖，但均應(yīng)注意通風(fēng)時(shí)最好有取暖器在身旁。

而室內(nèi)的光線不能太暗或太亮，有些家長(zhǎng)認(rèn)為新生兒感光較弱，害怕刺激眼睛，常常喜歡掛上厚重的窗簾，其實(shí)這是不宜的，應(yīng)讓寶寶在自然的室內(nèi)光線里學(xué)會(huì)適應(yīng)，而避免陽(yáng)光直射眼部。衣服和尿布

新生兒的內(nèi)衣(包括尿布)應(yīng)以柔軟且易于吸水的棉織品為主，最好不要用化纖或印染織品;衣服的顏色宜淺淡，便于發(fā)現(xiàn)污物，并防止染料對(duì)新生兒皮膚的刺激;衣服盡量寬松，不妨礙肢體活動(dòng)且易穿易脫;由于新生兒頭部散熱較大，氣候寒冷或室溫較低時(shí)應(yīng)該戴小帽子，同樣要柔軟舒適。

尿布用柔軟吸水性好的棉織品，做到勤洗勤換，通常白天要換4次以上，晚上應(yīng)換2次以上，每次更換時(shí)均應(yīng)清洗小屁股，并外涂適量護(hù)膚油劑;尿不濕則選擇質(zhì)量較好且透氣性能好的，在家里時(shí)盡量用尿片，出門(mén)或睡覺(jué)時(shí)則用“尿不濕”;注意尿片或尿不濕包裹不宜太緊，以便四肢自由伸展。睡眠和睡姿

睡姿影響呼吸，且新生兒頭顱比較軟，良好的睡姿有利于頭顱的發(fā)育。建議有個(gè)舒適、厚度為1～2公分的小枕頭，中間稍微下陷，兩頭微起。

最好的睡姿是仰臥或側(cè)臥，以避免壓迫胸肺部，建議在喂養(yǎng)后多采取側(cè)睡，以免溢奶或嗆咳造成窒息;在采取仰臥位時(shí)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常變換體位;足月兒因活動(dòng)力較強(qiáng)，出生頭幾天可以適當(dāng)采取俯臥，以利呼吸道分泌物流出，防止嘔吐物倒流入氣管，但俯臥必須拿去枕頭，頭側(cè)向一面，此時(shí)要有家長(zhǎng)在一旁監(jiān)護(hù)。

新生兒通常每天要睡18～20個(gè)小時(shí)，但未滿(mǎn)月的寶寶不宜長(zhǎng)時(shí)間睡眠，家長(zhǎng)應(yīng)該每隔2～3個(gè)小時(shí)弄醒一次，以方便喂養(yǎng)。細(xì)節(jié)決定成敗，要把新生兒護(hù)理好，不但需要經(jīng)驗(yàn)，更需要新父母?jìng)儫o(wú)微不至的細(xì)致。

1、足月寶寶：37-42w分娩，體重2500g以上，胡醫(yī)生特地強(qiáng)調(diào)不要超過(guò)八斤哦

2、新生兒：出生以后28天以?xún)?nèi)的寶寶；嬰兒期：0-1歲這兩個(gè)時(shí)期對(duì)于寶寶一生的生長(zhǎng)發(fā)育極為重要3、抱寶寶與哭鬧：分清楚寶寶哭鬧的原因，如果是純粹的求關(guān)注，就不要一哭鬧就抱著，而是要在乖乖不哭的時(shí)候才抱。這樣才能形成條件反射，否則以后寶寶會(huì)很纏人

4、坐月子屋內(nèi)適宜的溫度是23-24度，寶寶脂肪層薄，一定要把握好衣物增添

5、胎脂：寶寶出生后體表覆蓋一層胎脂，有調(diào)節(jié)體溫的作用，不要人為擦去，容易損傷寶寶皮膚

6、寶寶呼吸頻率：40次/分，媽媽要用心算算，看看寶寶是否有嗆奶、呼吸急促、窒息等問(wèn)題，早做處理7、喂奶常見(jiàn)問(wèn)題：

（1）控制好奶量。新生兒的胃成水平狀，食道直，易嘔奶，把握少量多次原則。每次30-60ml，大約5-7分鐘。媽媽要注意控制（2）用不好的乳房喂。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，媽媽哪個(gè)乳房吸吮困難就用哪個(gè)喂，寶寶可以由難到易，但往往不愿意由易到難

（3）維生素A可以促進(jìn)寶寶的食管發(fā)育，媽媽在孕期多吃橘子、胡蘿卜

（4）一周后，新生兒每天喂奶不要超過(guò)12次

（5）多出的奶：首選給媽媽吃，含有很多抗原；或者給家里的老人吃

（6）喂完寶寶要拍拍，不一定有嗝，但是一定要拍（7）喂完寶寶后讓寶寶右側(cè)躺（側(cè)15度即可）

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嬰幼兒護(hù)理常用知識(shí)匯總

第一部分：嬰幼兒護(hù)理類(lèi)常見(jiàn)問(wèn)題

1.感冒

（1）普通感冒

病因：由病毒引起的上呼吸道發(fā)炎。

癥狀：鼻塞、流鼻涕、頭痛、頭昏、打噴嚏、眼晴流眼淚、喉嚨疼痛、咳嗽、全身無(wú)力、酸痛、高燒。護(hù)理及預(yù)防措施：

a.飲食：給予充份的水份，選擇易消化清淡之食物。

b.安靜的休息：不要到公共場(chǎng)所以免誘發(fā)細(xì)菌性合并癥、保持體力，讓身體的抵抗力，自然地打敗病

毒。

c.吃藥：醫(yī)生會(huì)針對(duì)嬰幼兒的癥狀給予治療，來(lái)減輕癥狀（2）流行性感冒

病因：由流感病毒的感染。

癥狀：與普通感冒最大的不同主要在于其發(fā)病較急、病兒短時(shí)間內(nèi)很快就顯得不舒服、全身酸痛、高燒。護(hù)理及預(yù)防措施：

流行高峰期盡量不要帶幼兒出入人多且密閉場(chǎng)所。家中大人外出回家之后，要記得先洗手才可以抱嬰兒。有人感冒時(shí)，應(yīng)戴口罩，盡量不要接觸小嬰兒。

2.佝僂病

病因：由體內(nèi)維生素D不足引起的全身性鈣、磷代謝失常和骨骼改變。

癥狀：為患兒睡眠易驚，煩躁不安，食欲不振，夜間多汗，常有枕禿，方頭，囟門(mén)開(kāi)大，閉合晚，肋骨有“串珠現(xiàn)象”，出牙遲緩，嚴(yán)重者有雞胸，腿部呈“O”型或“X”型等。護(hù)理及預(yù)防措施：

(1).補(bǔ)充一定量的維生素D制劑。小兒每天需要維生素D400國(guó)際單位。

(2).提倡母乳喂孩子。在母乳不足的情況下，可選擇用維生素D強(qiáng)化的配方奶粉。(3).合理喂養(yǎng)，按時(shí)添加輔食，多吃含維生素D及鈣磷比例適當(dāng)?shù)妮o食。(4.)多曬太陽(yáng)，平時(shí)每天戶(hù)外活動(dòng)在一小時(shí)以上。

(5).對(duì)體弱兒或在冬春季，戶(hù)外活動(dòng)受限制時(shí)，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充魚(yú)肝油和維生素D。

3.太陽(yáng)怎么曬？

太陽(yáng)光中的紅外線溫度較高，對(duì)人體主要起溫?zé)嶙饔茫�可使身體發(fā)熱，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，增加人體活動(dòng)功能，太陽(yáng)光中的紫外線能使皮膚里一種叫麥角膽固醇的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D。維生素D進(jìn)入血液后能幫助吸收食物中的鈣和磷，可以預(yù)防和治療佝僂�。蛔贤饩�還可以刺激骨髓制造紅血球，防止貧血，并可殺除皮膚上的細(xì)菌，增加皮膚的抵抗力。注意事項(xiàng)：（1）嬰兒太小時(shí)，不能直接到室外曝曬。一般要等出生3～4周后，才能把新生兒抱到戶(hù)外曬太陽(yáng)，

而且開(kāi)始的時(shí)間要短，只曬一部分，然后再慢慢地增加時(shí)間和擴(kuò)大范圍。（2）孩子在較強(qiáng)烈的陽(yáng)光下最多只能停留15分鐘左右。

（3）在戶(hù)外，不要讓新生兒吹風(fēng)太久，不然容易感冒，頭及臉部不要直接照射，可置于陰涼處或戴帽子。

4.斷奶果斷好不好？

母乳喂養(yǎng)的孩子，8～12個(gè)月是最適宜的斷奶時(shí)期，如果在增加輔食的條件下仍保留1～2次母乳直到一歲半也是可以的。關(guān)鍵問(wèn)題不在于硬性規(guī)定什么時(shí)候一定要斷奶，而主要在于及早地、按時(shí)地去增加食物即輔食，一方面讓孩子能得到充分的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要，另一方面讓孩子慢慢地習(xí)慣輔食，逐漸地、自然而然地自己就斷奶了，即所謂的自然斷奶。

如果斷奶食物開(kāi)始得太遲，孩子往往是除了母乳以外，什么東西也不愛(ài)吃，甚至完全拒食，時(shí)間一長(zhǎng)，孩子的食欲就愈來(lái)愈減退，體重也減輕，體質(zhì)也下降，還可能發(fā)生貧血、某些營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或感染性疾病。

嬰兒從第3、4個(gè)月開(kāi)始就應(yīng)該逐漸地添加菜泥、蛋黃、米糊或稀粥、爛面條等，6個(gè)月后，就要增加輔食的次數(shù)，減少哺乳的次數(shù)，逐漸過(guò)渡到完全斷奶，這樣，孩子就會(huì)很自然地，很愉快地去接受斷奶了。

如果孩子正在生病，不要強(qiáng)行斷奶。因?yàn)椴溉閷?duì)嬰兒來(lái)說(shuō)是一種非常好的精神撫慰。

5.魚(yú)肝油有沒(méi)有必要？

魚(yú)肝油是一種維生素類(lèi)藥物，主要含有維生素A和D，常用來(lái)預(yù)防和治療小兒佝僂病和夜盲癥，嬰幼兒適量補(bǔ)充有好處。注意事項(xiàng)：

（1）維生素A、D均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如B1、B2等不同，過(guò)量攝入維生素A、

D不能被及時(shí)排除，而會(huì)在體內(nèi)貯存起來(lái)，進(jìn)而產(chǎn)生毒性作用，所以補(bǔ)充魚(yú)肝油不宜過(guò)多。（2）太陽(yáng)光中的紫外線照射皮膚可產(chǎn)生維生素D，戶(hù)外活動(dòng)多的嬰幼兒可以少用魚(yú)肝油。

（3）一些嬰兒食品如亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉系列，已強(qiáng)化維生素A、D，有規(guī)律食用這類(lèi)輔食可以減少魚(yú)

肝油用量。

（4）魚(yú)肝油同時(shí)含有豐富的維生素A、D，兩者的功能及副作用又各不相同，在治療佝僂病或夜盲癥

時(shí)，因用量較大，時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)分別使用單純的維生素D或A制劑，以免導(dǎo)致另一種維生素中毒。

6.腹瀉病因：

（1）食量過(guò)多或次數(shù)過(guò)多，加重了胃腸道的負(fù)擔(dān)；

（2）添加輔食過(guò)急或食物品種過(guò)多，以及食用過(guò)多油膩帶渣的食物，使食物不能完全被消化；（3）喂養(yǎng)不定時(shí)，胃腸道不能形成定時(shí)分泌消化液的條件反射，致使嬰兒消化功能降低等。

（4）由于食物或用具污染，使嬰兒吃進(jìn)帶細(xì)菌的食物，引起胃腸道感染，嬰兒患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因消化功能紊亂而導(dǎo)致腹瀉。（5）環(huán)境溫度過(guò)低、過(guò)高時(shí)，小兒也可能出現(xiàn)腹瀉。癥狀：

其主要表現(xiàn)為大便次數(shù)增多，每日數(shù)次至十幾次，大便稀，有時(shí)有少量水，呈黃色或黃綠色，混有少量黏液。每次大便量不多，糞便為稀糊狀或蛋花湯樣，有酸味，便中可見(jiàn)白色或淡黃色小塊，有泡沫；偶有嘔吐或溢乳。小兒大便前常因腹痛而哭鬧，但排便后沒(méi)有什么不舒服。（體溫多數(shù)正常）護(hù)理要點(diǎn)：

（1）開(kāi)始出現(xiàn)腹瀉后，應(yīng)適當(dāng)控制飲食，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，使消化道得到一定休息。雖不一定要禁

食，但應(yīng)選喂容易消化的食物。

（2）人工喂養(yǎng)或準(zhǔn)備輔食時(shí)都要注意飲食衛(wèi)生，以防病從口入，嬰兒使用的奶瓶、奶嘴要每天煮沸

消毒。

（3）不要給腹瀉病兒濫用抗生素類(lèi)藥物，以免造成腸道菌群紊亂等。

（4）對(duì)于乳糖不耐受引起的腹瀉應(yīng)選擇低乳糖產(chǎn)品

（5）對(duì)腹瀉嚴(yán)重的寶寶，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水份，防止脫水，可以選用口服補(bǔ)液鹽。腹瀉嚴(yán)重的寶寶出現(xiàn)脫水時(shí)應(yīng)去醫(yī)院補(bǔ)充電解質(zhì)。預(yù)防：

（1）加強(qiáng)小兒衛(wèi)生管理；

（2）注意飲食衛(wèi)生，不吃腐爛變質(zhì)的食品，不喝生水；

（3）小兒餐具（奶瓶、水瓶、碗筷等）要消毒，飯前便后要用肥皂洗手，生吃瓜果要洗、燙。

7.輔食添加

添加輔食的時(shí)間：

a.一般嬰兒在生后半個(gè)月可開(kāi)始服濃魚(yú)肝油，彌補(bǔ)乳類(lèi)中維生素D的不足，以預(yù)防佝僂病。

b.2至3個(gè)月齡：可喂給新鮮的果汁或菜水，每日兩次，每次從1匙開(kāi)始逐漸加到10余匙，以補(bǔ)充維

生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分。

c.4至5個(gè)月齡：母奶不足者，每天可適量增加牛奶或米糊。4個(gè)月以上的嬰兒，體內(nèi)鐵質(zhì)已逐漸消耗

完，應(yīng)添加富含鐵的食物，如蛋黃。每次可以從1/4個(gè)開(kāi)始，逐漸增加到1個(gè)。還可給少量的蘋(píng)果泥、菜泥或魚(yú)泥等。

d.寶寶一般在4-6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加輔食。

e.如果寶寶到了該吃輔食的時(shí)候，他會(huì)表現(xiàn)出對(duì)乳品的不滿(mǎn)意，以前如果一覺(jué)睡到天亮，現(xiàn)在就會(huì)常

常餓醒。

f.如果媽媽在6個(gè)月或者更晚的時(shí)候給寶寶添加輔食，有的寶寶會(huì)在咀嚼和吞咽食物方面出現(xiàn)困難。g.7、6個(gè)月之前，不要給他吃含有麩質(zhì)的東西，如大麥、小麥、燕麥等。

h.寶寶12個(gè)月之前，不要在他的食物中添加鹽，因?yàn)辂}會(huì)給他的腎臟造成負(fù)擔(dān)，可能引起脫水。

添加輔食原則：

a.從稀到稠：一般應(yīng)先加流食如米湯，以后再加半流食如粥，漸漸增加固體食物，如餅干、烤饅頭片等。從細(xì)倒粗：開(kāi)始時(shí)，將食物做成細(xì)泥狀。待孩子長(zhǎng)大一些，做成碎末狀或糜狀。以后，可以做成較大塊的狀的食物。

b.由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐漸增加，不能性急。

c.由一種到多種：添加食物時(shí)，每次只能加一種，經(jīng)過(guò)４～５天，如果寶寶沒(méi)有消化不良或過(guò)敏反應(yīng)，精神食欲均正常，再添加第二種，切勿操之過(guò)急，以免造成消化不良。

d.選擇恰當(dāng)時(shí)間：添加輔食最好在喂奶之前，因?yàn)轲囸I時(shí)容易接受輔食，在孩子有病或炎熱夏天，可暫緩添加，以免引起胃腸道的消化功能紊亂。

添加輔食的意義：

(1)添加的輔食彌補(bǔ)單純奶制品及母乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足，促進(jìn)孩子健康生長(zhǎng)。僅靠母乳或牛乳不能供給

所需要的營(yíng)養(yǎng)素；母乳的分泌量減少；嬰兒體內(nèi)的鐵、鋅的儲(chǔ)存量減少。正是因?yàn)樯鲜鲈�因，乳制品以外的輔助食品的添加就顯得非常重要了。

(2)訓(xùn)練孩子胃腸道、咀嚼等生理功能，增強(qiáng)消化機(jī)能。添加輔助食品可增加唾液及其它消化液的分泌

量；增強(qiáng)消化酶的活性；促進(jìn)牙齒的發(fā)育和增強(qiáng)消化機(jī)能；訓(xùn)練嬰兒的咀嚼吞咽能力。防止發(fā)生佝僂病、貧血等疾病。

(3)確立良好的飲食習(xí)慣。斷乳期是嬰兒對(duì)食物形成第一印象的重要時(shí)期；在添加輔助食品的選擇以及

制作方法方面，要注意營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化和衛(wèi)生。如方法應(yīng)用得當(dāng)，是將來(lái)養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)。

(4)促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。及時(shí)添加輔助食品將有助于精神發(fā)育，刺激味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸角和視覺(jué)。

(5)防止發(fā)生佝僂病、貧血等疾病。

8.“上火”的三大常見(jiàn)癥狀

“吃不進(jìn)”：孩子不肯吃飯，煩燥不安，甚至不愿進(jìn)水，訴說(shuō)口腔疼痛；起病時(shí)有發(fā)燒，多數(shù)為高燒，在口腔內(nèi)可見(jiàn)單個(gè)或成簇的小皰疹，周?chē)�有紅暈，破潰后易形成潰瘍，有黃白色纖維素分泌物覆蓋�？诖健⑸嗉邦a黏膜均可見(jiàn)到大小不等的皰疹和糜爛或潰瘍；

“受不了”：孩子胃腸功能紊亂，訴說(shuō)腹部飽脹不適，或腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；

“拉不出”：孩子大便秘結(jié)，每隔3～7天排便一次。大便硬結(jié)而量少，呈粟粒狀，排便過(guò)程延長(zhǎng)或排便困難；寶寶眼屎多，頭面部長(zhǎng)紅色疹子。

寶寶上火有沒(méi)有比較好的預(yù)防方法？

(1)嬰兒出生后最好給予母乳喂養(yǎng)并保證足夠的母乳量。因?yàn)槟溉槭菋雰鹤罾硐氲氖澄�，既含有豐富的

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又不會(huì)“上火”。

(2).采用人工喂養(yǎng)的寶寶，為寶寶挑選配方奶粉要盡量選用精制植物油配方，寶寶喝了不上火，大便稀

軟，鈣質(zhì)和脂肪吸收好，有助嬰幼兒骨骼發(fā)育和能量的吸收利用。應(yīng)當(dāng)避免含有棕櫚油、全脂奶粉或乳脂等成分的嬰兒配方奶粉，否則易使大便變硬、次數(shù)減少，甚至上火便秘。還可適當(dāng)增加輔食，最好將菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等切碎，放入米粥內(nèi)同煮，做成菜粥給寶寶吃。蔬菜中所含的大量纖維素等食物殘?jiān)�可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，達(dá)到通便的目的。

(3)從小培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣和排便習(xí)慣，不挑食、不偏食、每天定時(shí)排便1～2次；

(4)平時(shí)注意控制孩子的零食，盡量少給孩子購(gòu)買(mǎi)“上火”食物，(如油炸和紅燒食物等)。學(xué)齡前兒童少吃

帶果殼的食物(如炒瓜子或花生等)，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜和水果，夏天不讓孩子猛喝冷飲。(5)對(duì)已患有慢性便秘的人工喂養(yǎng)兒可將奶粉沖稀一些，同時(shí)增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正

常情況下，每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1～2根香蕉或者每天早晨喝點(diǎn)蜂蜜水，每次不少于50毫升，溫開(kāi)水送服。

(6)給孩子喂些綠豆汁或綠豆稀飯，給較大幼兒適當(dāng)吃些冷飲，如冰淇淋、雪糕等。此外，服些清熱降

火的中成藥或煎藥如夏菊沖劑、荷葉、紫蘇、荸薺等，不僅可以清熱降火，又可補(bǔ)脾養(yǎng)胃。(7)如孩子患上皰疹性口炎或潰瘍性口炎，須及早看醫(yī)生。

9．便秘

原因：1、喂養(yǎng)不當(dāng)；2、缺水.護(hù)理要點(diǎn)：

(1)母乳喂養(yǎng)的寶寶可同時(shí)加橘子汁、糖或蜂蜜。牛乳喂養(yǎng)的在牛奶內(nèi)增加糖量至8%-10%，還可以加

橘子汁、菠蘿汁、棗汁或白菜水，以刺激腸蠕動(dòng)。

(2)可以在小兒的肚臍附近按順時(shí)針?lè)较蜉p輕按摩，幫助寶寶消化和排便。(3)要訓(xùn)練小兒養(yǎng)成按時(shí)排便的習(xí)慣。

(4)要適當(dāng)補(bǔ)充水分，對(duì)于每4小時(shí)喂食1次的嬰兒來(lái)說(shuō)，應(yīng)該在兩次喂食中間加1次水。(5)如果是母乳、奶粉混合喂養(yǎng)，那么正處在哺乳期的母親應(yīng)忌食辛辣、肥干厚味。(6)如果小兒幾天不大便，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

10．寶寶為什么出牙比較慢

1、牙齒發(fā)育時(shí)期需多種礦物鹽，如鈣、磷、鎂、氟和維生素類(lèi)，若孕婦從飲食中攝取的礦物鹽不足，造成孕婦體內(nèi)維生素D缺乏，就會(huì)影響胎兒牙胚的發(fā)育，使寶寶出牙延遲。

2、寶寶患了佝僂病和營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)妨礙乳牙的發(fā)育和生長(zhǎng)，佝僂病的發(fā)生往往與寶寶出生后日照不

足有關(guān)，陽(yáng)光中的紫外線能夠促使人體皮膚中一種叫7-脫氫膽固醇的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為維生素D，而維生素D是促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育必不可少的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)不良往往是由于喂養(yǎng)不當(dāng)引起的，比如單純給寶寶喂牛奶和米糊類(lèi)食物，不按時(shí)添加輔食，就很容易造成寶寶體內(nèi)維生素D缺乏和嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，為使寶寶乳牙正常地發(fā)育生長(zhǎng)，就應(yīng)防治佝僂病和營(yíng)養(yǎng)不良。

11.寶寶的胃口很好，食物也吃很多，但不見(jiàn)胖，怎么回事？

(1)寶寶的消化系統(tǒng)功能差，食物的消化、吸收差，吃得多，排泄得也多，食物的營(yíng)養(yǎng)成分未被人體充

分吸收、利用。

(2)食物質(zhì)量差，食物成分中主要營(yíng)養(yǎng)素含量不足，例如蛋白質(zhì)、脂肪的含量偏低，如果長(zhǎng)期食用這樣

的食物，食物入量雖多，但體重增長(zhǎng)卻表現(xiàn)的緩慢。

(3)消化道內(nèi)有寄生蟲(chóng)寄生，如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等，攝取和消耗了腸道內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使機(jī)體處于饑

餓狀態(tài)，當(dāng)然就難以長(zhǎng)胖。

(4)個(gè)別寶寶性格活潑、好動(dòng)，一會(huì)兒也閑不住，活動(dòng)量極大，所攝入營(yíng)養(yǎng)素跟不上運(yùn)動(dòng)量的需要，寶

寶也長(zhǎng)不胖。

12.濕疹原因

（1）對(duì)牛羊奶、牛羊肉、魚(yú)、蝦、蛋等食物過(guò)敏；（2）過(guò)量喂養(yǎng)而致消化不良；

（3）吃糖過(guò)多，造成腸內(nèi)異常發(fā)酵。（4）腸寄生蟲(chóng)；（5）強(qiáng)光照射；

（6）肥皂、化妝品、皮毛細(xì)纖、花粉、油漆的刺激；

（7）乳腺接觸致敏因素或吃了某些食品，通過(guò)乳汁影響嬰兒；（8）濕疹也有遺傳傾向。護(hù)理要點(diǎn)

（1）避免過(guò)量喂食，防止消化不良。

（2）如屬于牛奶過(guò)敏，可把牛奶多煮開(kāi)幾次，改變其成分結(jié)構(gòu)，減少致敏因素，奶內(nèi)少加糖，或試用其他代乳食品；

（3）如是某些食物過(guò)敏，可開(kāi)始吃少量，再慢慢加量，使小兒逐漸適應(yīng)。吃雞蛋時(shí)，試著單吃蛋黃，不吃蛋白，必要時(shí)可選用植物蛋白質(zhì)食物；

（4）食物中要有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，糖和脂肪要適量，少吃鹽，以免體內(nèi)積液太多；（5）母乳喂養(yǎng)小兒如患濕疹，乳母應(yīng)暫停吃引起過(guò)敏的食物。

13.母乳喂養(yǎng)注意事項(xiàng)1、早開(kāi)奶：2、定時(shí)喂奶：

3、勿開(kāi)奶前喂糖水：

4、不要過(guò)早摻加人工喂養(yǎng)：5、不要斷奶過(guò)晚：

14.嬰兒打嗝與溢奶

打嗝

打嗝的益處是將孩子吸入的空氣排出來(lái)。孩子可能會(huì)因?yàn)槌阅虝r(shí)或吃奶前的啼哭而吸入的空氣，打

嗝后可以減少孩子的不舒服。

溢奶

新生兒經(jīng)常發(fā)生溢奶，這是由于下食管、胃底肌發(fā)育差，胃容量較少，呈水平位，容易出現(xiàn)溢奶。要防止溢奶，應(yīng)于喂奶后將孩子豎直抱起，輕輕拍背部，使孩子打個(gè)嗝，把吃奶吸進(jìn)胃里的空氣排出來(lái)，防止溢奶。假如溢奶不嚴(yán)重，嬰兒體重在增加，又未發(fā)現(xiàn)其他不良現(xiàn)象，就不必緊張，隨著胃容量的逐漸增大，在出生后3-4個(gè)月會(huì)自行好轉(zhuǎn)。

15.如何斷奶

斷奶時(shí)間：10個(gè)月

斷奶原則：添加輔食、心理支持寶寶身體不適、天氣熱、不適合斷奶

16.如何轉(zhuǎn)奶

轉(zhuǎn)奶時(shí)間：6個(gè)月、12個(gè)月轉(zhuǎn)奶方法：循序漸進(jìn)

注意事項(xiàng)：身體不適、不適應(yīng)情況

第二部分：有關(guān)產(chǎn)品類(lèi)常見(jiàn)問(wèn)題

1、你們奶粉為什么看上去有點(diǎn)潮濕？

答：奶粉的制作是經(jīng)過(guò)低溫噴霧等現(xiàn)代工藝處理，充分保留牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，奶粉一打開(kāi)，看上去不是很干燥，有點(diǎn)潮濕的樣子，只要不結(jié)塊，請(qǐng)盡可放心食用。（注：也可用奶粉原料不同的方法來(lái)解答，不同客戶(hù)不同答法）

2、你們的奶粉很難溶，不好溶化？

答：奶粉開(kāi)封后，請(qǐng)按照正確的方法沖調(diào)：一般水溫控制在50～60℃左右，按奶粉的調(diào)配的比例，先放水再放奶粉，再左右輕晃3～4分鐘即可。（注：也可用奶粉原料不同，富含的水分不同來(lái)解答）

3、為什么奶粉的顏色不同？

答：因?yàn)閶雰号浞侥谭鄣幕�本原料是牛奶，牛奶�?huì)因地區(qū)、季節(jié)、牧草的不同而呈現(xiàn)不同的顏色。品牌嬰幼兒配方奶粉是不加任何人工色素的。所以,只要其感觀、理化、衛(wèi)生學(xué)等各種指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，奶粉的顏色對(duì)質(zhì)量完全無(wú)影響。

4、你們的奶粉沖調(diào)后有很多泡沫？

答：奶粉中含有一種泡沫蛋白的營(yíng)養(yǎng)素。沖調(diào)時(shí)產(chǎn)生過(guò)多的氣泡，多半是因?yàn)椴徽�確的上下?lián)u晃、或搖晃的力道過(guò)大所導(dǎo)致。若采一個(gè)方向螺旋輕晃，可避免產(chǎn)生氣泡。5、你們奶粉怎么會(huì)有黑色沉淀物？

答：這是奶粉在生產(chǎn)工藝流程中常出現(xiàn)的乳糖焦化現(xiàn)象，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求≤12mg/kg，我司產(chǎn)品雜質(zhì)度都≤6mg/kg，完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)影響到孩子的健康，也不是質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)放心使用。6、奶粉開(kāi)封后怎樣保存？

答：奶粉保存的方法是：1.奶粉開(kāi)封后不宜存放于冰箱中，應(yīng)放在避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存。2.罐裝奶粉，每次開(kāi)罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋。3.奶粉開(kāi)封后使用時(shí)間有規(guī)定，一般在一個(gè)月內(nèi)吃完。開(kāi)封后超過(guò)一個(gè)月，應(yīng)丟棄不用。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開(kāi)封和合適的保存條件時(shí)的日期。一旦開(kāi)封后，就不能采用這個(gè)日期。

7、吃奶粉時(shí)需要再加葡萄糖、蜂蜜或奶伴侶？

答：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為：喝牛奶最好不加糖（或其他輔助食品類(lèi)），否則不但不易被人體消化、吸收，還會(huì)滯留在消化道中，影響腸胃功能；此外，若是經(jīng)常在奶粉中添加類(lèi)似葡萄糖等甜品，會(huì)影響寶寶的味覺(jué)，偏愛(ài)一種口味，導(dǎo)致偏食。

8、經(jīng)常更換奶粉品牌對(duì)寶寶有影響嗎？

答：換奶和轉(zhuǎn)奶其實(shí)是一樣的，寶寶尚未發(fā)育完善，各項(xiàng)器官功能不太健全，所以，適應(yīng)能力也很差，每一次的轉(zhuǎn)奶都要讓寶寶適應(yīng)幾天的時(shí)間，所以，最好是選定品牌，不要經(jīng)常更換奶粉。9、為什么罐底的生產(chǎn)日期的噴印方法不同？

答：生產(chǎn)車(chē)間有幾條生產(chǎn)線在生產(chǎn)奶粉，噴印方式不同用以區(qū)別是哪一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的。

11、奶粉為什么會(huì)結(jié)塊？

答：我司奶粉是用低溫噴霧制作的，奶粉相對(duì)比較潮濕，在運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中，時(shí)間較長(zhǎng)，水份子輕度聚集的情況下，會(huì)出現(xiàn)輕微的結(jié)塊，但是如無(wú)異味、一碰就散，便可放心使用。

如開(kāi)封的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的結(jié)塊，是否保存不當(dāng)，或是天氣原因所引起的，請(qǐng)注意保存方法。（保存方法：首先應(yīng)注意防潮，吸潮后的奶粉其口感和沖調(diào)性等品質(zhì)下降；其次,應(yīng)防止雜物落到奶粉中，影響奶粉的飲用。奶粉最好不要同其它食物混合儲(chǔ)藏，以防串味。）12、金考拉嬰幼兒奶粉中鈣磷比例是多少，為什么？

答1.25:1更易消化、吸收，能促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育和機(jī)體的健康成長(zhǎng)。

13、嬰幼兒奶粉中適宜的清酪蛋白比對(duì)身體有什么好處？

答：60：40，更接近母乳配方，易被寶寶消化、吸收，不易引起上火14、寶寶（3歲前）能否喝全脂奶粉/豆奶粉/兒童麥片？

答：專(zhuān)家指出：嬰幼兒配方奶粉是3歲前寶寶最佳的營(yíng)養(yǎng)選擇。不同階段的配方奶粉適合不同階段寶寶成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)所需，使寶寶能更充分地消化、吸收各種營(yíng)養(yǎng)成分；此期因?yàn)闄C(jī)體各器官功能尚未發(fā)育完善，諸如全脂奶粉等乳品并不適合寶寶食用，容易引起消化不良等癥狀。15、寶寶（3歲前）能否喝全脂奶粉/豆奶粉/兒童麥片？

答：專(zhuān)家指出：嬰幼兒配方奶粉是3歲前寶寶最佳的營(yíng)養(yǎng)選擇。不同階段的配方奶粉適合不同階段寶寶成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)所需，使寶寶能更充分地消化、吸收各種營(yíng)養(yǎng)成分；此期因?yàn)闄C(jī)體各器官功能尚未發(fā)育完善，諸如全脂奶粉等乳品并不適合寶寶食用，容易引起消化不良等癥狀。16、為什么奶粉的口味不同？

答：解答一：配方奶粉因強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，所以奶粉味道不一。有些配方奶粉的口味比較淡，沒(méi)有奶香味。配方奶粉還去除了普通純牛奶中嬰兒和小孩不能吸收的牛脂（帶有奶香味），而添加了嬰兒能很好消化吸收的精制植物油混合物（其中包括大豆油），因此成分、口味、氣味也有不同。

因此，父母完全沒(méi)有必要太在意配方奶粉的口感。如果刻意追求香甜可口的口感，使寶寶口感加重，今后就很難添加那些清淡的輔食了，很容易造成日后孩子挑食、偏食的毛病。因此，對(duì)于小孩子的味覺(jué)發(fā)育來(lái)說(shuō)，口味比較清淡的食品是不錯(cuò)的選擇。

解答二：夏天，奶牛主要以青草為食，含水分多，干物質(zhì)少，同時(shí)青草中油酸部分轉(zhuǎn)入牛乳中，使其含量升高，而油酸是屬于長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，不揮發(fā)、不體現(xiàn)香氣，因此，夏季的牛奶“奶腥味”較淡；冬天，奶牛主要以飼料為食，其干物質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，奶牛吃了以后，部分轉(zhuǎn)化為短鏈脂肪酸，易揮發(fā)，賦予牛奶特有的乳香味，所以，冬季的牛奶“奶腥味”較濃。

17、米粉為什么沖不開(kāi)，不成糊狀？

答：先取適量的營(yíng)養(yǎng)米粉放入碗中，再將沖調(diào)用水煮沸后冷卻至約70℃，取適量溫開(kāi)水倒入碗中，靜置30秒待米粉吸水充分后，再進(jìn)一步攪拌成3～4分鐘，成糊狀后，試好合適溫度，即可給寶寶喂食。18、大豆異黃酮有什么作用？

答：含大豆異黃酮的大豆蛋白能激活雌激素受體提高成骨細(xì)胞活性，促進(jìn)胰島素樣生長(zhǎng)因子的產(chǎn)生，從而防止骨質(zhì)疏松，也可降低血中膽固醇，從而減少冠心病的發(fā)病率。

19、大豆卵磷脂有什么作用？

答：作用：(1)溶解膽固醇、抗動(dòng)脈粥樣硬化；(2)組成細(xì)胞膜，使細(xì)胞活化；(3)使腦機(jī)能活化，預(yù)防老年性癡呆；(4)保持青春長(zhǎng)壽。

20、包裝是寫(xiě)的“金裝嬰兒配方奶粉Ⅱ”的“Ⅱ”指的是什么意思？

答：國(guó)家有幾種配方奶粉，我司選擇其中第二種配方奶粉制作，所以包裝上會(huì)標(biāo)識(shí)“金裝嬰兒配方奶粉Ⅱ”。21、DHA/AA是哪里提練的？

答：DHA/AA是長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，是從深海魚(yú)油中提練出來(lái)的或藻油提煉出來(lái)的。

22、鈣鐵鋅能同補(bǔ)嗎？

答：國(guó)內(nèi)曾有專(zhuān)家公開(kāi)表示，鈣鋅不能同補(bǔ)，原因是兩者通過(guò)載體進(jìn)行主動(dòng)吸收，同補(bǔ)會(huì)造成載體的“擁擠”影響吸收，“鈣鋅不能同補(bǔ)”的說(shuō)法可能源于國(guó)內(nèi)20多年前營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的教材，其中有“鈣鋅等元素同屬于二價(jià)陽(yáng)離子，有競(jìng)爭(zhēng)性”的表述。據(jù)科學(xué)論證，補(bǔ)鈣在201*毫克以?xún)?nèi)不會(huì)對(duì)鋅及其它元素的吸收有影響，鋅、鐵與銅等元素之間的干擾多一些，但也是在超常規(guī)比例吸收時(shí)才會(huì)產(chǎn)生。同時(shí)服用鈣鐵鋅復(fù)合制劑會(huì)對(duì)嬰幼兒增加食欲，佝僂病的癥狀明顯得到改善，血紅蛋白值顯著增加，促進(jìn)嬰幼兒身體的健康生長(zhǎng)發(fā)育。

23、亞油酸與亞麻酸的區(qū)別？

答：（1）、亞麻酸能促進(jìn)人體代謝、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。（2）、亞麻酸能促進(jìn)鈣的吸收。

（3）、促進(jìn)胎兒、嬰兒腦組織發(fā)育、增加腦細(xì)胞數(shù)量。

（4）、亞油酸是人體不能合成，或是合成的量遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。其作用與亞麻酸一樣，牛奶中脂肪本身已有此營(yíng)養(yǎng)成分，因國(guó)家對(duì)亞油酸有強(qiáng)制性規(guī)定具體含量，故包裝上有所標(biāo)示。24、特殊配方奶粉與調(diào)味奶粉的區(qū)別？

答：a、特殊配方奶粉是改變牛奶本身營(yíng)養(yǎng)成分，滿(mǎn)足特殊人群食用，例如中小學(xué)生、女士、中老年等；b、調(diào)味奶粉在不改變奶粉本身營(yíng)養(yǎng)成分的情況加入了添加劑以達(dá)到改善奶粉口味的目的，例如：高鈣高鐵、維他。

。

28、乳磷脂？

答：是母乳中含有的對(duì)于幫助寶寶細(xì)胞膜形成有很大的作用的磷脂，促進(jìn)細(xì)胞骨骼的形成（備注：金考拉奶粉

29、葉黃素？

答：眼睛發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)密不可分，幸運(yùn)的是，眼睛健康的營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域又有突破性發(fā)現(xiàn)－葉黃素。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中天然含有葉黃素，但人體不能自身合成，葉黃素高度集中在視網(wǎng)膜黃班區(qū)，就象“天然的太陽(yáng)眼鏡”，能有效過(guò)濾藍(lán)光，保護(hù)寶寶的眼睛免受藍(lán)光和氧化危害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障的作用。從菠菜、甘藍(lán)及蛋黃中，都含有較豐富的葉黃素。（備注：惠氏幼兒樂(lè)、健兒樂(lè)、學(xué)兒樂(lè)都有添加）30、你們的奶粉（嬰幼兒奶粉）為什么沒(méi)有內(nèi)袋獨(dú)立包裝？

答：寶寶不斷在成長(zhǎng)，隨之身體的發(fā)育所需，食量也在不斷增加，加上不同體質(zhì)、不同性別的寶寶，每日需要量略有不同，所以，嬰幼兒奶粉獨(dú)立袋包裝并不方便調(diào)配，故暫不考慮此種建議。

34、嬰兒患奶癬還能吃奶嗎?

答：聽(tīng)說(shuō)是奶癬就不給孩子吃牛奶或母乳。其實(shí)，這種做法是不對(duì)的。盲目禁食母乳或牛奶，對(duì)胃腸功能尚不健全，以奶類(lèi)食品為主食的小嬰兒來(lái)說(shuō)，弊多利少，甚至?xí)�造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響生長(zhǎng)發(fā)育。奶癬，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為嬰兒濕疹，其病因目前認(rèn)為主要與過(guò)敏有關(guān)�；純壕哂邢忍煨赃^(guò)敏體質(zhì)，其皮膚對(duì)體內(nèi)外致敏因子具有較高敏感性，特別是對(duì)某些物質(zhì)易于發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。對(duì)以奶類(lèi)食品為主食的嬰兒來(lái)說(shuō)，得了奶癬是否還能吃奶，得從尋找過(guò)敏源做起。引起吃奶孩子發(fā)生奶癬的可能過(guò)敏食物不外乎牛奶、母乳或添加的輔食。若懷疑是牛奶過(guò)敏，一則可以將牛奶多煮沸幾次，以破壞致敏的蛋白質(zhì)，然后再喂孩子；二則可以用豆奶、奶糕等代乳品來(lái)替代牛奶喂養(yǎng)。隨著寶寶年齡的增長(zhǎng)，身體逐漸強(qiáng)健起來(lái)，有些寶寶可能會(huì)自然脫敏。不過(guò)如果再次接觸該食物時(shí)，還是應(yīng)該慎重，從少量開(kāi)始，無(wú)不良反應(yīng)后再逐漸增加，以免舊病復(fù)發(fā)。此外，對(duì)患奶癬的孩子，還要注意皮膚護(hù)理，應(yīng)避免磨擦或使用熱水、肥皂，衣著應(yīng)輕軟、寬松和清潔。絲毛織品和有顏色的衣著不要直接接觸皮膚，避免日光等直接照射。對(duì)于已發(fā)生奶癬的患兒，要積極治療，不要用熱水或肥皂擦洗，以免刺激皮膚。大部分奶癬患兒隨著年齡增長(zhǎng)，到6個(gè)月以后都能好轉(zhuǎn)直到痊愈。

35、能用米湯沖嬰兒配方奶粉嗎？

答：為寶寶沖調(diào)奶粉最好是用水，米湯、米粉及鈣粉都不要和配方奶粉混合在一起沖調(diào)。食物中的營(yíng)養(yǎng)元素混合在一起，不僅不會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響孩子的消化吸收。36、嬰兒只吃奶不吃飯?jiān)趺崔k？

答：（1）每日的進(jìn)食時(shí)間固定，先喂飯，后喂奶。進(jìn)食時(shí)間固定，可形成有益的條件反射，使嬰兒食前就產(chǎn)生饑餓感（即使這是由吃奶而建立起來(lái)的也無(wú)妨），然后，先喂飯。此時(shí)已經(jīng)感到肚子餓了，他就有可能接受除奶以外的食物。在開(kāi)始加飯時(shí)應(yīng)從少量開(kāi)始，使他有個(gè)適應(yīng)和品味的過(guò)程，不能操之過(guò)急。（2）食物的制作要精細(xì)，顏色有適當(dāng)調(diào)配，要適合嬰兒消化系統(tǒng)的發(fā)育水平，使之能夠接受。嬰兒對(duì)色彩鮮艷的東西有較高的興趣，在提供食物時(shí)可利用這一心理特點(diǎn)，將飯菜的顏色調(diào)配適當(dāng)，使他更容易接納這種食物。切忌把食品做得顏色很深，那樣會(huì)引起反感。

（3）父母要有信心和恒心。嬰兒在開(kāi)始吃飯時(shí)恐怕會(huì)用哭鬧等方式進(jìn)行對(duì)抗，父母不能因?yàn)榭摁[就不堅(jiān)持了，一旦“妥協(xié)”，就更不容易糾正這一毛病了。37、寶寶的營(yíng)養(yǎng)米粉怎么吃？

答：A、用溫開(kāi)水沖調(diào)：一般說(shuō)來(lái)，各種品牌的米粉在外包裝上都有食用方法說(shuō)明，一般都用溫開(kāi)水沖調(diào)，否則會(huì)破壞其中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

B、根據(jù)情況增減分量：使用米粉要遵循少量多餐，由少到多，由稀到稠的原則。具體要根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況，酌情增減食用量。調(diào)米粉時(shí)可以調(diào)得稀一點(diǎn)，淡一點(diǎn)，這樣可以多給寶寶補(bǔ)充一些水分。

C、米粉最好不要與多種維生素一起吃：米粉基本可以滿(mǎn)足寶寶對(duì)大多數(shù)維生素的需求，如果再同時(shí)服用多種維生素或微量元素，可能會(huì)造成某種元素過(guò)量，對(duì)寶寶健康造成影響。不要因?yàn)閷殞毾矚g吃米粉，而無(wú)節(jié)制任他食用。否則容易造成某種營(yíng)養(yǎng)成分超標(biāo)，反而會(huì)對(duì)寶寶造成傷害。

D、米粉不包含所有的營(yíng)養(yǎng)成分：嬰幼兒米粉只是針對(duì)大多數(shù)寶寶的需要，如果寶寶缺鈣嚴(yán)重或貧血，應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的診斷，適當(dāng)補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分。38、給寶寶這樣喝水可防病。

答：媽媽不妨在這樣幾個(gè)時(shí)間段里給寶寶喂水：洗澡后、曬了太陽(yáng)后、跑跳后、睡覺(jué)后，寶寶在這幾個(gè)時(shí)間里一般比較容易喝水。

如：用果汁兌水：開(kāi)始可以用果汁加水，是1比1的比例，逐漸越兌越淡，果汁越來(lái)越少，幾乎接近白開(kāi)水。

39、為什么要提升鈣鐵含量？

答：鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼的密度。鐵是體內(nèi)合成血紅蛋白的主要原料之一，亦是

血紅細(xì)胞的形成因子。鈣鐵的吸收對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)非常重要，尤其是寶寶3歲以后，處于身體快速生長(zhǎng)的階段，對(duì)鐵、鈣的需求不斷增加，以滿(mǎn)足生長(zhǎng)的需要。金考拉多維系列段升級(jí)產(chǎn)品特別提升了鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量，加倍滿(mǎn)足幼童成長(zhǎng)期間各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。

40、營(yíng)養(yǎng)成分表中為什么增加氯？

答：氯有助于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)素間的平衡,更有利于保持奶粉的高品質(zhì)。一段456mg.二段520mg三段550mg

41、為什么要增加多種維生素呢？

答：寶寶的身體健康，必須從母親的營(yíng)養(yǎng)做起。增加維生素A、維生素D、維生素E等，更能滿(mǎn)足懷孕期間孕婦和胎兒健康發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。42、

牛初乳對(duì)孕產(chǎn)婦有什么幫助？

答：牛初乳中含有豐富的IgG（活性免疫球蛋白），能提高免疫能力，增強(qiáng)孕產(chǎn)婦和哺乳期母親的體質(zhì)。只有媽媽營(yíng)養(yǎng)充足，身體健康，才能哺育健康聰明的寶寶。（現(xiàn)在國(guó)家不允許在嬰幼兒配分里面添加了）

43、營(yíng)養(yǎng)成分表中的熱量為什么改成能量？

答：“熱量”和“能量”在營(yíng)養(yǎng)成分表中所表達(dá)的意思是一樣的,但是“熱量”有可能讓人誤解會(huì)“上火”或“發(fā)胖”，故而改為“能量”，更有利于識(shí)別和判斷。44、膽堿有什么作用？在嬰兒奶粉中的含量有多少？

答：高含量膽堿有助于促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，提高寶寶記憶能力。1段為80g/100g;2段75/100g;三段為65g/100g.

45、寶寶以前一直喝新配方奶粉，現(xiàn)在改配方了，寶寶能適應(yīng)嗎？

答：一般情況下，寶寶是不會(huì)出現(xiàn)不適等癥狀，但由于寶寶身體處于成長(zhǎng)發(fā)育階段，體質(zhì)比較嬌弱，如果寶寶有不喜歡喝或不喝等現(xiàn)象，可適當(dāng)稀釋沖調(diào)奶粉的濃度，或在餐后半到1小時(shí)給寶寶喂些溫水，每次約10-30ml左右，家長(zhǎng)可以放心，寶寶一周左右就可以完全適應(yīng)新的配方奶粉了。

46、有些配方奶粉中有添加AA，新配方中沒(méi)有特別添加AA，會(huì)對(duì)寶寶的發(fā)育（或營(yíng)養(yǎng)的吸收）有影響嗎？答：AA能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，可由亞油酸衍生而成。而我司產(chǎn)品中含有足量的亞油酸，能滿(mǎn)足發(fā)育需要，所以即使沒(méi)有額外添加AA，也不會(huì)對(duì)寶寶發(fā)育有影響。當(dāng)然，如果希望給寶寶更多更好的營(yíng)養(yǎng)，可以選擇我司金裝系列產(chǎn)品。

47、寶貝生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣,含鈣量和濃度越高配方奶粉越適合寶貝?

答:其實(shí)各廠家的配方奶粉其原料牛奶本身的含鈣量差別并不大，但有些廠家為了尋找賣(mài)點(diǎn)，在天然牛奶當(dāng)中加進(jìn)了化學(xué)鈣，人為提高了產(chǎn)品的含鈣量，但過(guò)多的化學(xué)鈣并不能被人體所吸收利用，反而會(huì)使大便變得堅(jiān)硬難以排出，久而久之還容易在人體中沉淀，甚至造成結(jié)石，其次補(bǔ)鈣不可盲目補(bǔ)充過(guò)多，過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致鈣中毒。

48、味道越好，寶寶越喜歡吃，含量越高？

答：奶粉原本是淡香，無(wú)特殊氣味，由于中國(guó)人飲食講究色、香、味俱全，因此生產(chǎn)商有意識(shí)地在奶粉中添加香蘭素，奶香精等芳香物質(zhì)，使沖飲時(shí)香氣撲鼻，以增強(qiáng)人的食欲，但芳香物質(zhì)僅能改變奶粉口感，并不能增加奶粉營(yíng)養(yǎng)，所以奶粉不能僅以味道是否香濃來(lái)論其好壞。

49、奶粉能快速溶解，說(shuō)明奶粉含量高？

答：奶粉速溶高確實(shí)可以省事，但只是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，并不代表奶粉有更好的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是配方奶粉，因?yàn)榕浞侥谭凼怯赡谭邸⑷榍宸�、微量元素等諸多原料混合而成的，而實(shí)際上這些原料的質(zhì)地、多寡、配比才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

50、同一品種的聽(tīng)裝奶粉與袋裝奶粉有什么區(qū)別？為什么價(jià)位差別大？答：1、聽(tīng)裝奶粉比袋裝奶粉的包裝原料及運(yùn)輸消耗要高；2、聽(tīng)裝奶粉與袋裝奶粉同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

51、在泡沖牛奶時(shí)，會(huì)有一層奶皮，這對(duì)孩子有害嗎？

答：是否要將其去掉？這層奶皮是沒(méi)有必去掉的，因?yàn)槟唐ぶ泻�有脂肪和豐富的維生素A，對(duì)孩子的健康尤其是眼睛是有好處的。

52、在沖調(diào)好的奶粉中是否需要加入米湯或果汁？

答：在沖調(diào)好的奶粉中是【不需要加入米湯】的，牛奶和米湯的食用性質(zhì)和效果不同，會(huì)影響鈣和鐵的吸收，添加在一塊不利于小孩子的消化和吸收。

有些家長(zhǎng)喜歡在牛奶中加些果汁，一方面孩子愛(ài)喝，另一方面認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這是不科學(xué)的，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到一些弱酸性飲料會(huì)變成凝膠狀物質(zhì)，很不容易消化，所以應(yīng)該將飲用果汁的時(shí)間與喂牛奶的時(shí)間隔開(kāi)，一般有一個(gè)小時(shí)就可以了。

53、是否可以將沖調(diào)好的奶粉放在保暖壺里存放或重復(fù)加熱呢？

答：這樣做是不科學(xué)的，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和乳糖在溫暖的環(huán)境中很容易培養(yǎng)細(xì)菌，每20分鐘就能繁殖一代，3至4小時(shí)后牛奶就變質(zhì)了。因此最好是喝多少就加熱多少，余下的最好放在冰箱里冷藏，冷藏的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最大限度的限制細(xì)菌的繁殖。

將牛奶重復(fù)加熱很容易破壞牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)成分，更為嚴(yán)重的是可能會(huì)加速奶粉的變質(zhì)，導(dǎo)致小孩喝后腹瀉、嘔吐等癥狀。

54、嬰幼兒配方奶粉中添加了乳糖，乳糖有什么作用？

答：母乳中含有乳糖。添加乳糖，是為了使配方更加接近母乳。乳糖對(duì)嬰兒很重要，它不僅對(duì)神經(jīng)功能的形成，對(duì)皮膚、肌腱、骨骼、軟骨的發(fā)育都有好處，而且有助于鈣的吸收，有利于氨基酸和氮的吸收和存留。

56、煙酸有什么作用？

答：1、維持健康的神經(jīng)系統(tǒng)和正常的腦機(jī)能；2、促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙；3、可使皮膚更健康；4、治療口腔、嘴唇炎癥，防止口臭。

60、益生菌有什么作用？

答：對(duì)人體健康產(chǎn)生有益作用的細(xì)菌叫“益生菌”，金考拉中添加的活性雙歧桿菌就是一種益生菌，它具有促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高免疫力，有效改善便秘及腹瀉，降低血脂，抑制腸道病源和腐敗微生物的生長(zhǎng)等作用。

61、益生元組合有什么作用？

答：益生元組合能促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，改善寶寶腸胃功能，提高免疫力。

62、嬰兒可以自己合成益生元嗎?

答：不能自己合成，但可以從母乳或者均衡飲食中獲得。

63、為何益生元組合能促進(jìn)大便柔軟接近母乳？

答：益生元組合通過(guò)胃和小腸，保持未經(jīng)消化狀態(tài)，在結(jié)腸，健康菌代謝益生元組合，產(chǎn)生短鏈脂肪酸（SCFA），降低腸道PH值，酸性環(huán)境可刺激腸的蠕動(dòng)和大腸液的分泌，從而引起通便。大腸液的主要作用是其中的粘液蛋白能保護(hù)腸粘膜和潤(rùn)滑糞便。64、益生元，益生菌有哪些不同？

答：對(duì)人體健康產(chǎn)生有益作用的細(xì)菌叫“益生菌”，而益生元是腸道中存在的有益細(xì)菌的能量來(lái)源。

65、乳鐵蛋白有什么作用？

答：乳鐵蛋白能抑制有害菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)腸道健康，充分刺激寶寶腸道中鐵的吸收，幫助寶寶建立良好的消化道微生物環(huán)境，從而有效促進(jìn)腸道菌叢生態(tài)的平衡。

66、膽堿有什么作用？

答：高含量的膽堿有益于促進(jìn)寶寶腦發(fā)育，提高記憶能力。

67、葉黃素有什么作用？

答：葉黃素能幫助寶寶視網(wǎng)膜免受藍(lán)光傷害，有利于寶寶眼睛保護(hù)。

68、配方奶粉沖調(diào)的時(shí)候有什么特別要注意的嗎？

答：沖調(diào)奶粉的用水，建議煮沸后冷卻至40-60℃，這和其他的嬰兒配方奶粉的沖調(diào)溫度有差異。這是因?yàn)榕浞侥谭厶砑恿艘嫔�元組合，其中的益生菌耐熱性較差，建議沖調(diào)的時(shí)候使用40-60℃的溫開(kāi)水，來(lái)保持其活性。

69、如果水溫超過(guò)45℃會(huì)怎么樣？

答：建議沖調(diào)用水溫度在60℃左右，超過(guò)60℃的用水會(huì)使部分益生菌失去活性，就起不到它原本的作用。

70、為什么食品中添加了益生菌，還要在食品中添加益生元？

答：因?yàn)橐嫔�菌的活性成分�?huì)隨著時(shí)間而逐漸減弱，像酸奶的保存期只有幾天。另外，活體益生菌想要進(jìn)入人體腸道，很不容易。益生元是功能性低聚糖，不會(huì)被人體其他器官降解利用，只有原型到達(dá)小腸后才

能被雙歧桿菌分解利用。所以，在食品中添加益生元，就是為了給益生菌補(bǔ)充“食物”，激活與增殖人體內(nèi)的益生菌群，以促進(jìn)微生態(tài)平衡，改善健康。71、

答：這種觀念是不對(duì)的，牛奶中所含的蛋白質(zhì)和脂肪是母乳的三倍，喝太濃的牛奶會(huì)引起小孩腹瀉、消化不良的現(xiàn)象，所以在給小孩喝牛奶時(shí)濃度要適宜，而不是奶粉越濃越好。

75、同一批次奶粉的口味為什么不同?

a、因?yàn)閶雰号浞侥谭鄣幕�本原料是牛奶，牛奶�?huì)因地區(qū)、季節(jié)、牧草的不同而呈現(xiàn)不同的口味。品牌嬰幼兒配方奶粉是不加任何添加劑的。所以,只要其感觀、理化、衛(wèi)生學(xué)等各種指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，奶粉的口味對(duì)質(zhì)量完全無(wú)影響。b、同一天生產(chǎn),同一個(gè)奶源基地,正常奶牛產(chǎn)的奶,存在奶牛有的產(chǎn)奶是泌乳初期,中期,末期,產(chǎn)的奶稀稠和含的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有區(qū)別,導(dǎo)致不是同一次標(biāo)準(zhǔn)化,濃縮的奶會(huì)存在口味差異.

76、奶粉為什么會(huì)出現(xiàn)油臭味?苦味?酸味?豆奶味?霉味?塑料味?

油臭味

a、了解客戶(hù)奶粉是否開(kāi)封及開(kāi)封時(shí)間，如客戶(hù)開(kāi)封時(shí)間較長(zhǎng)，其原因可能奶粉開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或保存不當(dāng)而出現(xiàn)油脂氧化現(xiàn)象。

b、如客戶(hù)表示剛開(kāi)封時(shí)發(fā)現(xiàn)的味道，可讓導(dǎo)購(gòu)或業(yè)務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)情況是否屬實(shí)，如屬實(shí)可取樣檢驗(yàn)。c、無(wú)論哪種原因，出現(xiàn)以上口味建議不可再食用�？辔�

a、了解客戶(hù)奶粉開(kāi)封時(shí)間：如客戶(hù)開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能原因是奶粉存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致變質(zhì)而引起苦味。b、如排除以上原因，客戶(hù)屬剛開(kāi)封情況，首先應(yīng)分析是否客戶(hù)沖調(diào)濃度過(guò)高，其次分析是否個(gè)人味覺(jué)差異引起，再根據(jù)具體情況告知客戶(hù)奶粉中微量元素（鈉）本身含有苦味。c、出現(xiàn)以上口味建議不可再食用。酸味

a、客戶(hù)沖調(diào)后沒(méi)有及時(shí)使用原因：原因是奶粉中脂肪發(fā)生酸敗現(xiàn)象引起的酸味，因此，沖調(diào)好的牛奶宜

在稍冷后便立即飲用,不宜保溫久貯。

b、客戶(hù)沖調(diào)后馬上食用后出現(xiàn)原因：客戶(hù)個(gè)人口味差異（如孕期味覺(jué)變化），可建議讓其他人嘗試是否有

同樣的口味，如確認(rèn)該情況存在，可由辦事處協(xié)助取樣處理。c、出現(xiàn)以上口味建議不可再食用。豆奶味

植物油含有較多的不飽和脂肪酸，更有利于寶寶的吸收，高檔的奶粉添加的植物油，如大豆油之類(lèi)的，喝時(shí)會(huì)有淡淡的大豆味或豆腥味。（我司有兩種基粉確實(shí)存在此類(lèi)問(wèn)題）霉味

正常奶粉不應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)霉味，可能原因?yàn)榘�裝破損或開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（儲(chǔ)存方法不當(dāng)）導(dǎo)致奶粉吸收較多空氣中的水分,受潮變質(zhì)所致.(潮濕環(huán)境最適合霉菌生長(zhǎng)繁殖而產(chǎn)生霉味)。出現(xiàn)以上口味建議不可再食用。

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沖調(diào)奶粉是不是越濃越好？應(yīng)該怎樣適當(dāng)調(diào)節(jié)粉的濃度？塑料味

奶粉是一種非常容易吸味的物質(zhì)。如果包裝容器隔味效果不好或環(huán)境有異味，奶粉就會(huì)呈現(xiàn)非正常的風(fēng)味，如包裝膜味、汽油味、菜味等，有效的措施就是采用隔味效果非常好的包裝容器，并對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行良好的通風(fēng)及定期的清理。出現(xiàn)以上口味建議不可再食用。咸味

奶粉里含有鈉，所以會(huì)呈現(xiàn)咸味。

77、奶粉吃到嘴里有股嗆味?

a、可能是奶粉開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或儲(chǔ)存不當(dāng)引起奶粉變質(zhì)后的味道，一般該奶粉沖調(diào)時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)奶水分層現(xiàn)

象。

b、客戶(hù)剛開(kāi)封奶粉時(shí)發(fā)現(xiàn)有嗆味：包裝是否有破損、購(gòu)買(mǎi)是奶粉放置的環(huán)境及放置的時(shí)間是否過(guò)長(zhǎng)，可請(qǐng)

導(dǎo)購(gòu)或業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)情況是否屬實(shí)，如情況屬實(shí)，可建議更換及取樣檢驗(yàn)。78、奶粉吃到嘴里有辣味？

奶粉正常情況一般不會(huì)有辣味.但營(yíng)養(yǎng)成分中β胡蘿卜素確實(shí)是有辣味,因?yàn)槔苯飞�素的主要成分是�?胡蘿卜素和屬于葉黃素類(lèi)的辣椒紅素、辣椒玉紅素,經(jīng)辣椒粉萃取,烘烤后制成粉末色素，與個(gè)人口味差異有關(guān)系，不存在質(zhì)量問(wèn)題，可放心食用。

79、奶粉有些味道很濃，有些卻一點(diǎn)味道也沒(méi)有呢？

a、與個(gè)人味覺(jué)差異有關(guān)系。

b、正常的純奶粉味道都是比較濃的，但因地域/產(chǎn)奶季節(jié)/奶牛等的影響，奶粉本身的味道也有較大的差異，我們公司的原料奶粉就是有多廠家供應(yīng)，勢(shì)必會(huì)造成口味上的差異。c、生產(chǎn)過(guò)程中的均質(zhì)也會(huì)影響到口感。

79、奶粉為什么的甜味重,有些沒(méi)有甜味?

原因是牛奶本身含有乳糖、纖維素等，它們具有甜味。乳糖甜味是蔗糖1/5,如果牛奶在加工過(guò)程中(特別是標(biāo)準(zhǔn)化后),乳糖有所損失,就會(huì)存在奶粉有時(shí)甜味重,有時(shí)沒(méi)有甜味的現(xiàn)象，并不影響奶粉質(zhì)量問(wèn)題，可放心食用。80、顏色：（1）．同一批次奶粉的顏色為什么不同?

a、顏色不同是因?yàn)槟谭郾旧聿患尤肴斯ど�素，加上季�?jié)性牧草的關(guān)系，所以有時(shí)比較白，有時(shí)比較黃，都沒(méi)有關(guān)系。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，色澤均勻的淺黃色。奶粉顏色通常是由溶解在脂肪中的葉黃素和胡蘿卜素決定的，冬天牛主要吃干草，牛奶顏色比較淺，夏天牛吃的青草比較多，牛奶顏色就比較黃。b、乳粉中脂肪含量較高，則乳粉顏色較深。

c、乳粉顆粒較大，顏色較黃，反之呈灰黃（噴霧干燥的粉比滾筒干燥粉顆粒細(xì)）。（2）．奶粉的顏色為什么成暗灰色？

正常的乳粉沖調(diào)后能復(fù)原成同鮮乳一樣的狀態(tài)，具有鮮乳特有的氣味和滋味。但如果奶粉存放時(shí)間太長(zhǎng)、儲(chǔ)存環(huán)境溫濕度太高而使乳粉色澤加深，嚴(yán)重時(shí)甚至產(chǎn)生褐色.一般出現(xiàn)此現(xiàn)象可能奶粉已變質(zhì)，建議不可再食用。

（3）．為什么奶粉沖調(diào)后的顏色不同？

a、奶粉沖調(diào)時(shí),兌水后濃度變稀，色澤會(huì)變淺。

b、在沖調(diào)前奶粉的顏色不同，在沖調(diào)后也會(huì)出現(xiàn)顏色不同的現(xiàn)象。

（4）．奶粉的顏色為什么會(huì)成黑色？

a、若產(chǎn)品在高溫下貯存時(shí)間較長(zhǎng)，則會(huì)使奶褐變加劇，顏色較深.

（5）．為什么奶粉沖調(diào)后是粉紅色的？

a、奶粉中加入的輔料(微量元素和維生素等),比如平時(shí)加入的,B12,,乳鐵蛋白,B-胡蘿卜素等，都有可能存在粉紅色顆粒，但出現(xiàn)此種現(xiàn)象機(jī)率較低，如奶粉中出現(xiàn)個(gè)別紅色顆粒（異物除外）屬正�，F(xiàn)象，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。.

b、奶粉放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或儲(chǔ)存方法不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)奶粉顏色也有可能發(fā)暗（有時(shí)呈紅棕色）。（6）．為什么奶粉打開(kāi)后會(huì)出現(xiàn)紅色顆粒？

a、奶粉中加入的輔料(微量元素和維生素等),比如平時(shí)加入的,B12,,乳鐵蛋白,B-胡蘿卜素等，都有可能存在粉紅色顆粒，但出現(xiàn)此種現(xiàn)象機(jī)率較低，如奶粉中出現(xiàn)個(gè)別紅色顆粒（異物除外）屬正常現(xiàn)象，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。.

b、若產(chǎn)品在高溫下貯存時(shí)間較長(zhǎng)，則會(huì)使奶褐變加劇，顏色較深,呈褐色或暗紅色，這有可能是顯示奶粉已變質(zhì)，建議不可食用。

81、難溶

（1）.為什么奶粉沖調(diào)后出現(xiàn)黃色不溶塊?

a、奶粉的溶解度低,(乳粉溶解度指乳粉與一定量的水混合后,能夠復(fù)原成均一的新鮮牛乳狀態(tài)的性能)乳粉中蛋

白質(zhì)變性的量大,沖調(diào)時(shí)變性的蛋白質(zhì)就不能溶解,或附于容器內(nèi)壁,或沉淀于容器的底部.呈現(xiàn)出黃色的結(jié)團(tuán)(黃色不溶塊).

b、有可能沖調(diào)時(shí)方法不對(duì)，或者沖調(diào)后攪拌程度不夠，奶粉吸水溶解成團(tuán)塊.c、有些奶粉太細(xì)也有可能造成少量的不溶難溶塊。

（2）.為什么同樣沖調(diào)方法,有些能夠溶化,有些不溶化呢?a、牛乳是由溶液,懸浮液,乳濁液三種體系構(gòu)成的一種均勻穩(wěn)定的膠體性液體而不是純粹的溶液.沖調(diào)是將奶粉復(fù)原成牛乳(乳粉溶解度指乳粉與一定量的水混合后,能夠復(fù)原成均一的新鮮牛乳狀態(tài)的性能),乳粉的溶解度的高低反映了乳粉中蛋白質(zhì)的變性程度,

溶解度高,說(shuō)明乳粉中蛋白質(zhì)變性量小,沖調(diào)時(shí)溶化的多.反之.存在不溶化現(xiàn)象.

b、有些奶粉顆粒太細(xì)，攪拌很久也會(huì)有不溶化的存在；奶粉顆粒大的則下沉和溶解速度都會(huì)很快。c、水溫和攪拌速度也會(huì)影響到奶粉的沖調(diào)性。d、沖調(diào)方法不當(dāng)引起。

（3）.為什么奶粉放幾分種而已,便會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象?還能不能吃?

奶粉出現(xiàn)分層現(xiàn)象,一般是乳粉變質(zhì),即發(fā)生了蛋白質(zhì)變性或油脂分離等，不能食用。

（4）．奶粉沖調(diào)后成豆腐花及一些漂浮物?

a、沖調(diào)時(shí)水溫太高造成蛋白質(zhì)變性而出現(xiàn)的絮狀物。b、奶粉儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后儲(chǔ)存溫度過(guò)高導(dǎo)致脂肪上浮所致c、出現(xiàn)以上現(xiàn)象不能食用

（5）．奶粉里為什么會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)？

a、因乳糖焦化引起的現(xiàn)象，不影響質(zhì)量問(wèn)題，可放心食用。

（6）.奶粉為什么沖調(diào)會(huì)有一層油脂?

可能是奶粉儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或儲(chǔ)存溫度過(guò)高導(dǎo)致脂肪上浮所致

7）.為什么奶粉沖調(diào)后有些的很稀,有的很稠?a、同一天生產(chǎn),同一個(gè)或不同奶源基地,正常奶牛產(chǎn)的奶,存在奶牛有的產(chǎn)奶是泌乳初期,中期,末期,產(chǎn)的奶稀稠就會(huì)有所差異，但不影響營(yíng)養(yǎng)及質(zhì)量，可放心食用。.b、沖調(diào)時(shí)與水和奶粉的添加量的差異也會(huì)引起不同；

c、沖調(diào)時(shí)水溫的差異也會(huì)有一定影響，水溫過(guò)高，會(huì)顯得比較濃，水溫過(guò)低，顯得比較稀。

82、結(jié)塊

（1）、剛開(kāi)封的產(chǎn)品為什么會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊?(黃色餅狀)

a、奶粉中脂肪和乳糖含量比較高，會(huì)感覺(jué)奶粉比較潮濕，有小結(jié)塊。（一般工藝生產(chǎn)出來(lái)的乳粉其乳糖呈非結(jié)晶態(tài)，非結(jié)晶狀態(tài)的乳糖具有很強(qiáng)的吸濕性，吸濕后則生成一分子結(jié)晶水的結(jié)晶乳糖），輕微搖晃可散開(kāi)就無(wú)需擔(dān)心，可放心食用。

b、奶粉運(yùn)輸或保存期間方法不當(dāng)導(dǎo)致乳粉吸收空氣中的水分,自身水分含量升高而結(jié)塊.(2)、奶粉剛食用一天后發(fā)現(xiàn)結(jié)大硬塊?

產(chǎn)品開(kāi)封后,可能是儲(chǔ)存時(shí)蓋子或袋子封口不嚴(yán),密封度較差導(dǎo)致奶粉吸收空氣中水分,受潮結(jié)塊.83、包裝

（3）.為什么鋁膜會(huì)破損?a.人為因素

b.運(yùn)輸過(guò)程中或搬運(yùn)過(guò)程中受到壓迫而導(dǎo)致鋁膜破裂，購(gòu)買(mǎi)時(shí)建議先檢查鋁膜是否完整，如出現(xiàn)破損現(xiàn)象建議及時(shí)調(diào)換。。（4）.為什么包裝會(huì)出現(xiàn)封口不嚴(yán),出現(xiàn)漏氣?a.運(yùn)輸過(guò)程或搬運(yùn)過(guò)程中受到撞擊而導(dǎo)致。（5）.為什么包裝會(huì)出現(xiàn)重量不足呢?

a.包裝機(jī)的自動(dòng)稱(chēng)量稱(chēng),本身存在一定誤差.

b.國(guó)家規(guī)定產(chǎn)品可以有負(fù)偏差，允許偏差值：200-300g泡沫不能說(shuō)明奶粉的質(zhì)量。奶粉都會(huì)起泡沫的,；如果沒(méi)有起泡沫，那么是因?yàn)槠渲杏幸种婆菽�的添加劑。a、奶粉本身的原因，奶粉有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一種良好的起泡劑.

b、沖凋的方式不對(duì)，應(yīng)該先調(diào)好水溫后沿一個(gè)方向呈螺漩狀搖晃，不能上下或是左右來(lái)回?fù)u晃，那樣就容易產(chǎn)生泡沫．

c、因?yàn)楦鲝S家的奶粉顆粒不同，有些奶粉顆粒所含的空氣多則沖調(diào)后的泡末就多。

（2）.有些奶粉沖調(diào)后泡沫特別多,有些泡沫少?

a、不同的奶粉配方不一樣，里面所含的營(yíng)養(yǎng)素也不同。奶粉在沖調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生泡沫和蛋白質(zhì)含量有也一定的關(guān)系。含量越高泡沫越多。沖泡時(shí)不易溶化應(yīng)注意沖泡的水溫和沖泡比例。沖調(diào)奶粉用水建議將水煮沸后放入奶瓶中涼至60度左右的水溫再將奶粉沖調(diào)下去。

b、因?yàn)楦鲝S家的奶粉顆粒不同，有些奶粉顆粒所含的空氣多則沖調(diào)后的泡末就多。c、奶粉的新鮮度也有影響，新鮮的奶粉泡末較少，存放時(shí)間較長(zhǎng)的泡末較多。（3）.泡沫對(duì)寶寶有沒(méi)有影響?

有氣泡、無(wú)氣泡是屬于一種物理現(xiàn)象，不會(huì)對(duì)孩子健康有任何的影響，有泡沫是正常的現(xiàn)象，通常小孩在吸食的過(guò)程中會(huì)帶入一部分的空氣，在換氣的過(guò)程中產(chǎn)生氣泡，這個(gè)過(guò)程反反復(fù)復(fù)直至吸取完畢，這樣就會(huì)不斷有氣泡產(chǎn)生。

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