嘉興歌糖KTV會所的工作總結(jié)報告
嘉興歌糖KTV會所的工作總結(jié)報告
工程部201*/4/25
嘉興歌糖KTV會所裝飾工程(室內(nèi)部分)與201*年10月24日開工,于201*年4月16日竣工,歷時5個半月時間的精心施工,在公司領(lǐng)導(dǎo)們的細(xì)心指導(dǎo)下,以及公司相關(guān)部門的積極配合和幫助下現(xiàn)已完成了該工程。我代表工程部就工程的施工情況,向公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁作簡要匯報:一、工程概況:
嘉興歌糖KTV會所裝飾工程位于嘉興市商業(yè)中心,總建筑面積約700平方米。主要裝修項目包括:水電安裝、木作工程、油漆工程、泥工工程。本工程采用半包性質(zhì)向第三方發(fā)包,外包單位為寧波榮正裝飾有限公司。二、施工范圍
主要裝修項目包括:水電安裝、木作工程、油漆工程、泥工工程。施工依據(jù)施工組織設(shè)計和設(shè)計圖紙,根據(jù)工期、質(zhì)量要求,項目部建立技術(shù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)理、班組長組成的質(zhì)量管理體系,從施工圖會審,到原材料、成品、半成品保護(hù)及驗收評定,都正常有序地進(jìn)行施工,內(nèi)部管理工作基本正常。三、施工依據(jù)
a)設(shè)計圖紙及設(shè)計變更單和施工聯(lián)系單。b)國家和地方現(xiàn)行施工驗收規(guī)范及強(qiáng)制性條文。四、工程質(zhì)量評定
本裝飾工程經(jīng)建設(shè)單位、施工單位、分包單位多方努力,現(xiàn)已基本完成施工合同所需要的內(nèi)容,經(jīng)三方質(zhì)量驗收,認(rèn)為本工程可以進(jìn)行工程竣工驗收。
1、本工程共4分部,裝飾工程、電氣工程、給排水工程、室外工程,分包單位自評為“合格”。我施工項目部經(jīng)竣工資料的審查及現(xiàn)場抽查,基本滿足施工驗收要求。2、裝飾施工均按設(shè)計要求和工藝操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工,其布局和風(fēng)格滿足業(yè)主意圖。經(jīng)檢查其保證資料基本齊全,保證項目滿足要求,其基本項目和允許偏差和合格率基本達(dá)到要求。
3、安裝工程按照要求施工,基本達(dá)到要求。4、工程觀感質(zhì)量綜合評定為“一般”。
在本工程施工過程中,項目部監(jiān)理在質(zhì)量方面嚴(yán)格把關(guān),全面檢查,但仍然不可避免的存在
1有不足之處。
五、工程施工過程中暴露的問題
(一)、竣工后暴露的人體工程學(xué)及相關(guān)問題。
在工程施工后期發(fā)現(xiàn),工程成品及半成品中大量出現(xiàn)尖銳棱角、工藝玻璃及不銹鋼裝飾材料,尤其是玻璃制品的被大量使用。由于娛樂空間的特殊要求,上述工藝及材料極易造成對人體的損傷和衣物的損壞。
對極易受到碰撞的位置,如木飾面造型和門套,未考慮耐碰撞材料的運(yùn)用,造成棱角部分經(jīng)常被碰破,實(shí)際使用時的破損率將會更高。
衛(wèi)生間的位置設(shè)置離排污區(qū)域管道太遠(yuǎn),加上室內(nèi)樓面負(fù)載限制地面不能抬的過高,排污管道傾斜角度受限,將會造成經(jīng)常性的污水管堵塞現(xiàn)象。
由于設(shè)計時材質(zhì)多樣,造型復(fù)雜,未考慮燈具后期維修的問題,勢必會造成后期維護(hù)中材料和人工的浪費(fèi)。
(二)、遠(yuǎn)程施工的材料采購問題。
工程施工后期逐步暴露材料采購與資金鏈的矛盾問題。由于外地施工,分包單位無法建立與材料商之間的信任關(guān)系,常常造成材料商因為尾款資金未到位而拒絕發(fā)貨,從而導(dǎo)致工期滯后的多米諾現(xiàn)象。
同時對于材料商的工藝不熟悉,尤其含安裝的材料商,經(jīng)常造成反工和停工的現(xiàn)象,也是直接產(chǎn)生工期延誤、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的原因。此時再從本地調(diào)用材料,勢必有造成成本增加的矛盾。
(三)遠(yuǎn)程管理綜合費(fèi)用的問題
由于外地施工的特殊性,造成人員住宿、工資、運(yùn)費(fèi)和監(jiān)督的費(fèi)用成本增加。尤其分包單位的間接成本不可預(yù)測的增加;同時也增加公司監(jiān)督綜合費(fèi)用。(四)工程進(jìn)度款項影響施工進(jìn)度的問題
由于前期施工進(jìn)度計劃的多次不實(shí),給業(yè)主造成較差的印象,直接導(dǎo)致進(jìn)度款后期支付的拒付。因工程后期材料及人工等相關(guān)費(fèi)用的投入量巨大,由于資金的短缺,造成材料款、人工工資的結(jié)算困難,導(dǎo)致分包公司資金周轉(zhuǎn)不靈以及其現(xiàn)場負(fù)責(zé)人的情緒浮動,從而直接影響到工程施工后期監(jiān)督專員的工作困難和工期的滯后。(五)現(xiàn)場施工各配套單位的配套問題
由于該項目沒有第三方監(jiān)理,業(yè)主單位也未委派甲方駐工地代表,而各其他分包單位由業(yè)主直接發(fā)包,而現(xiàn)場又沒有第三方單位或負(fù)責(zé)人進(jìn)行協(xié)調(diào),致使實(shí)際施工過程中,
2配套施工單位施工進(jìn)度和質(zhì)量不能服從現(xiàn)場負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮和監(jiān)督,直接或間接的導(dǎo)致部分成品項目多次反工修補(bǔ)和工期滯后,其經(jīng)濟(jì)損失也不可估量。(六)現(xiàn)場施工負(fù)責(zé)的專業(yè)管理
現(xiàn)場外包單位施工負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場施工時,確實(shí)能夠達(dá)到吃苦耐勞、不辭辛苦和任勞任怨的地步?梢钥隙ǖ恼f,在他們的能力范圍之內(nèi),已經(jīng)全心全意的在完成自己的職責(zé)任務(wù)。但是,由于對質(zhì)量風(fēng)險的掌握程度不夠,導(dǎo)致部分隱蔽項目的反工;由于對工期風(fēng)險的評估錯誤,導(dǎo)致施工進(jìn)度計劃的多次編排和工期的延后,直接給在業(yè)主單位造成錯誤的判斷和對我公司的不信任。(七)現(xiàn)場監(jiān)理員與施工負(fù)責(zé)的工作配合問題。
在施工中期,為了防止分包單位相關(guān)專業(yè)性的欠缺,我部先后委派兩名專業(yè)施工員進(jìn)駐現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。前期雙方配合非常默契,工程中被發(fā)現(xiàn)的缺陷均在我監(jiān)督人員的協(xié)調(diào)下積極整改,工程也朝著預(yù)期質(zhì)量目標(biāo)發(fā)展,包括分包單位和設(shè)計部門對我司委派施工員的評價極高,由于雙方的努力,才最終保證工程保質(zhì)保量的完成;但是在工程收尾階段,由于各種原因,雙方出現(xiàn)分歧,雖公司對此積極協(xié)調(diào),卻也不能挽回,以致最終由公司領(lǐng)導(dǎo)親自現(xiàn)場督察,來完成工程尾期收尾驗收工作。造成此現(xiàn)象的原因分析如下:a\\分包單位由于資金短缺,造成現(xiàn)場施工負(fù)責(zé)人帶著情緒工作,對我司監(jiān)管有抵觸心理。b\\對于已完成品不合格項目,由于反工代價過高,分包方進(jìn)行消極抵觸,拒絕整改。c\\我方監(jiān)理員未及時調(diào)整施工管理的角色,當(dāng)部分成品和半成品完成時才指出問題,造成整改成本過高。d\\我方監(jiān)理員個性較強(qiáng),缺乏溝通管理的能力,未能及時處理好雙方初步矛盾,致使矛盾激化。后期不能充分聽取公司的調(diào)解,雖經(jīng)公司幾次調(diào)解,均不能使其與公司就協(xié)調(diào)問題達(dá)成一致意見。(八)專業(yè)技術(shù)要求較強(qiáng)的施工隊伍的選擇錯誤
分包單位為了片面追求利潤,或者是為了片面減少虧損,忽略了對施工隊專業(yè)技術(shù)的考評認(rèn)證,且在當(dāng)?shù)剡x擇不熟悉的施工隊,從而導(dǎo)致施工過程中被我司監(jiān)理員發(fā)現(xiàn)大量不合格項目,雖經(jīng)分包方按要求更換施工隊伍,但仍發(fā)現(xiàn)替換施工隊伍不專業(yè),無形中加大我監(jiān)理員的工作量,甚至出現(xiàn)我監(jiān)理員進(jìn)行現(xiàn)場施工親臨操作指導(dǎo),才基本完成該工程分部項目任務(wù)。但是此事件前后造成的工期、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)損失是得不償失的。
六、本工程的經(jīng)驗教訓(xùn)
1、核算部門應(yīng)充分考慮遠(yuǎn)程施工項目中關(guān)于運(yùn)費(fèi)、材料、工資、住宿、管理人員補(bǔ)貼
3及遠(yuǎn)程施工管理復(fù)雜等的綜合費(fèi)用。
2、為了方便現(xiàn)場施工管理負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一管理,應(yīng)要求甲方在選擇發(fā)包配套單位時,充分考察其施工專業(yè)水平和協(xié)調(diào)能力,至少要求業(yè)主在發(fā)放工程款項時應(yīng)征得我施工單位的認(rèn)可,同時應(yīng)收取配套單位的配套管理費(fèi)用。否則將無法調(diào)配配套單位的進(jìn)度和監(jiān)督其施工質(zhì)量。
3、實(shí)事求是的制定施工進(jìn)度計劃,不應(yīng)片面追求工程的承攬成功率,而制訂不符實(shí)際的施工進(jìn)度計劃和預(yù)算書,最終使公司在施工期間處于不利的被動位置,加大施工過程中的操作難度。
4、選擇專業(yè)施工隊伍時,因優(yōu)先選擇專業(yè)的熟悉的施工隊伍,杜絕一味追求利潤而選擇錯誤的施工隊伍,否則必將會給公司造成更大損失。
5、反對施工員管理自己的施工隊伍,要求公司在安排項目施工員時因充分考察施工隊伍是否與施工員有利益關(guān)系的可能性。
6、強(qiáng)化施工員的現(xiàn)場管理協(xié)調(diào)能力。除了要求施工員要有一定的專業(yè)技術(shù)水平外,較強(qiáng)的溝通能力和協(xié)調(diào)能力是每個施工員必須不斷提高的。施工員應(yīng)熟悉自身崗位的性質(zhì)。監(jiān)管施工的質(zhì)量、熟悉專業(yè)知識只是對施工員的基本要求,還應(yīng)對公司管理啟到承上啟下的管理作用;有合理組織安排生產(chǎn)的能力;有協(xié)調(diào)施工隊伍、分包單位和配套單位的內(nèi)部矛盾,協(xié)調(diào)與甲方和第三方監(jiān)理的能力;有成本控制的能力;有對施工過程中出現(xiàn)的問題及時糾偏、糾錯的能力;有協(xié)調(diào)該工程項目部內(nèi)部職員的管理能力等等。
只有在實(shí)踐中不斷進(jìn)步,在鍛煉中成長,在挫折中成熟,客觀面對自身不足,不
斷地在生產(chǎn)中學(xué)習(xí),及時采納各方合理的建議,強(qiáng)化施工員的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)能力和施工隊伍的專業(yè)水平,從維護(hù)公司和客戶雙方利益出發(fā),才能使工程部門在最短的時間年內(nèi)成長成熟,才能使企業(yè)在今后殘酷的市場競爭中立于不敗。
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201*年度KTV工作總結(jié)報告(一)
201*-09-2316:18:25來源:JHTOUCH.COM作者:admin【大中小】瀏覽:5163
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條各位員工:大家好!
伴隨著振奮的店歌,我們?nèi)w員工滿懷勝利的喜悅和奮進(jìn)的豪情,迎來了新世紀(jì)的又一個新年。我謹(jǐn)代表KTV娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!
下面,我將向各位作xxxx年度工作總結(jié)一、過去一年的工作總結(jié)
剛剛過去的一年,是我們xxx大KTV娛樂場所發(fā)展史上極重要的一年,是承上啟下、繼往開來的一年,也是我們KTV娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四星級KTV娛樂場所的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資;第二步,進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn),從根本上提高各級員工的素質(zhì),以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級KTV娛樂場所;第三步,從管理中要效益,立足xx,向外輻射,推出xxx品牌。在過去的一年,為了實(shí)現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),我們實(shí)施了“奔馬愛拼才能贏”的奔馬計劃,我們?nèi)w員工充分發(fā)揚(yáng)敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的xxx精神,在競爭激烈的xxKTV娛樂場所市場,勇于創(chuàng)新,敢為人先,湊響著動人的奔馬交響曲,在同行中獨(dú)放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實(shí),以“平等、競爭、學(xué)習(xí)、進(jìn)取”、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的xxx精神,勇于創(chuàng)新,積極開拓進(jìn)取,在XX計劃年的基礎(chǔ),各項工作都再上一個新臺階:
第一、在KTV娛樂場所全體員工的共同努力下,我們KTV娛樂場所超額完成
奔馬劃年的各項指標(biāo),同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,實(shí)現(xiàn)KTV娛樂場所和員工的雙贏。第二、“三個為本”的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。第三、在9月份,KTV娛樂場所舉行第三屆技能大賽,實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床,使我們的服務(wù)技能從簡單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來,充分展示了我們xxx大KTV娛樂場所員工技能和技藝的高超,在全國是首創(chuàng),從而為創(chuàng)造xxx品牌打下了基礎(chǔ);第四、在11月份,KTV娛樂場所成功地與XXKTV娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會,對xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;第五、12月份,KTV娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽(yù)獎。說明自從KTV娛樂場所加入金鑰匙組織以來,我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個性化服務(wù)理念推動了KTV娛樂場所的發(fā)展;第六、KTV娛樂場所刊物《員工之聲》被評為xxxx年度xx旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;第七、經(jīng)過大量的準(zhǔn)備工作,KTV娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結(jié),是全體員工智慧的結(jié)晶;第八、經(jīng)過在奔馬年的一系列培訓(xùn),KTV娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水;仡欓_業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“XX計劃”和“奔馬計劃”,
從開業(yè)時的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋,卻滿載著我們xxx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的xxx人,正因為有了你們,xxx才有今天的好成績;正因為有了你們,xxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
誠然,成績是屬于過去的,屬于昨天所取得的成績沾沾自喜,我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當(dāng)新的一年來臨,歷史又翻開了嶄新的一頁,我們又站在了新的起點(diǎn),開始新的征程,明天,我們還要面臨更加殘酷的市場竟?fàn),迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上,我們xxx人永不言失敗,也永不言成功,對于xxx人而言,成功,永遠(yuǎn)存在于明天!
今天,我們在此召開總結(jié)大會,更應(yīng)反思我們自己工作上的不足和缺點(diǎn),居安思危,未雨綢繆,為新的一年做好準(zhǔn)備?偨Y(jié)過去的一年,在我們的工作中還存在以下有待加強(qiáng)和改進(jìn)的幾個方面:
1、加強(qiáng)部門之間以及部門內(nèi)部之間的溝通與協(xié)調(diào)這個問題已經(jīng)是個頑疾,是個老問題,去年開總結(jié)會的時候,曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)過,但是到時目前為止,并沒有多大的改善,現(xiàn)在KTV娛樂場所往往存在這樣一種現(xiàn)象:一個部門發(fā)生的事,與其相關(guān)的部門卻不知道;部門內(nèi)領(lǐng)班、主管知道的事,部門經(jīng)理卻不清楚。整個KTV娛樂場所是一具相互聯(lián)系的有機(jī)整體,各個部門的運(yùn)作構(gòu)成了整個KTV娛樂場所的運(yùn)行機(jī)制,在工用上,任何一信息環(huán)節(jié)的不通暢,都會導(dǎo)致工作上的脫節(jié),都有會影響到KTV娛樂場所的其它部門的正常運(yùn)轉(zhuǎn),我們前段時間出現(xiàn)的結(jié)帳漏單現(xiàn)象,引起客人的不滿,客觀上就是由于工作人員工
作時不細(xì)心,檢查力度不夠造成的。在個別部門內(nèi),有些管理人員沒有堅持走“從員工中來,到員工中去”的群眾路線,沒有深入到員工當(dāng)中,出現(xiàn)下級員工有情況也不愿向上級匯報,能應(yīng)付就應(yīng)付,不能應(yīng)付就推脫的現(xiàn)象,從而引起客人的不滿,損害了KTV娛樂場所的形象。部門之間以及部門內(nèi)部缺少有效的溝通與協(xié)調(diào),在工作上沒有延續(xù)性,一但出現(xiàn)問題追究責(zé)任卻都是不關(guān)已,高高掛起。個別部門之間相互扯皮、推卸責(zé)任,甚至召開部門協(xié)調(diào)會也解決不了問題,要總經(jīng)理親自出面協(xié)調(diào)、溝通。這種現(xiàn)象是很不正常的,嚴(yán)重地影響了工作的質(zhì)量和效益,最終必將損害KTV娛樂場所的利益,從而導(dǎo)致?lián)p害全體員工的利益。2、加強(qiáng)和改進(jìn)各級管理人員的工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)我們某些管理人員在工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)上存在嚴(yán)重的官主義傾向,眼睛長在頭頂上,眼睛向上看,不好學(xué)、不好問、不好研究,單憑一點(diǎn)工作經(jīng)驗吃老本,在工作上喜歡做表面文章,擺官老爺架子,凡事發(fā)號施令,吩咐下面員工去完成,過后也沒有認(rèn)真去檢查、監(jiān)督和落實(shí),我們的實(shí)際工作中還存在著好人主義、好好先生,紀(jì)律不嚴(yán)明,該管的不管,該處理的不處理,在工作上過于感情用事。對本部門的人員和物資配備情況也是滿足于一知半解,沒有做到心中有數(shù),了如指掌,沒有一套在工作上如何調(diào)動,支配本部門的人力和物資,從而實(shí)現(xiàn)利益最大化的有效可行方案。管理人員中個別經(jīng)理責(zé)任心不強(qiáng),敬業(yè)精神欠缺,工作未做完就提前下班,對員工的培訓(xùn)太過于草率,未有很好的把握培訓(xùn)的方向和解決問題的培訓(xùn)方法,也有個別管理人員在工作時間與私人聊天及蒙騙上級的行為,對工作監(jiān)督不力,走過場,亂批評,推卸責(zé)任,在管理上強(qiáng)調(diào)過的事情是犯重復(fù)錯誤,這種現(xiàn)象歸根到底是管理人員工作太過于輕率,對工作事業(yè)不忠誠,有機(jī)會就瞞天過海,這種行為既不忠誠于自己的事業(yè),又是對自己的不負(fù)責(zé);前廳人
員整體素質(zhì)未有很好的提高,尤其是前廳收銀服務(wù)態(tài)度差,沒有笑容,處理問題的方法不當(dāng)。大堂茶吧工作人員紀(jì)律松散,服務(wù)不主動。餐廳工作人員上菜、結(jié)帳的速度太慢,客房衛(wèi)生不及時清理,這都給客人留下不好的印象,影響了KTV娛樂場所的整體形象。某些管理人員的脾氣急躁,領(lǐng)導(dǎo)方法欠缺藝術(shù)性,執(zhí)行的是“大棒政策”,熱衷于發(fā)官威,亂批評,沒有真正地去關(guān)心我們的員工,體會我們員工的感受。其結(jié)果往往是管理人員逞一時之快,而員工心里受委屈,滋生不滿情緒,從而導(dǎo)致工作難以開展。各級管理人員應(yīng)形成這種意識:每一位員工都是KTV娛樂場所的寶貴財富,沒有滿意的員工,就沒有滿意的服務(wù)。各級管理人員更應(yīng)該認(rèn)識到自己是為屬下員工服務(wù)的,只有管理人員為員工提供好的服務(wù),員工才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3、進(jìn)一步解放思想,提高創(chuàng)新能力
各級管理人員的思維普遍存在一種惰性,思路不靈活,創(chuàng)新活力嚴(yán)重欠缺,大多是憑經(jīng)驗辦事,小到一件裝飾品的擺設(shè),某些管理人員都沒有去思考如何才完美,F(xiàn)在市場競爭日益激烈,一本皇歷念到底的方法是行不通了。面對新形勢新任務(wù)的要求,各級管理人員要不斷學(xué)習(xí)新知識,積累新經(jīng)驗、增長新本領(lǐng)。江澤民同志在十六大報告說得好:創(chuàng)新沒有止境,我坐冷板凳突破前人,后人也必然突破我們。這是社會前進(jìn)的規(guī)律。我們必須從目前市場競爭的現(xiàn)狀和未來著眼,進(jìn)一步增強(qiáng)生存危機(jī)感,加強(qiáng)市場競爭意識,這樣,我們的事業(yè)才能不斷從勝利走向勝利。
二、xxxx年的工作思路和指導(dǎo)思想
經(jīng)過前三年的大發(fā)展,我們已經(jīng)勝利地實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初制定的第一次部署三年分三步走的戰(zhàn)略目標(biāo),第一年,打基礎(chǔ);第二年,起步走;第三年,大發(fā)展。這為
我們實(shí)施第二次部署戰(zhàn)略計劃打下了很好的基礎(chǔ)。xxxx年是我們實(shí)施第二次部署戰(zhàn)略目標(biāo)的第一年,是抓管理,樹品牌的一年,也是關(guān)鍵的一年,在這一年,如何加強(qiáng)、完善我們的管理,突破我們在服務(wù)工作中的盲點(diǎn),如何打造我們的品牌,對能否實(shí)現(xiàn)我們的第二次部署戰(zhàn)略目標(biāo)有著非常重要的意義。所以在面對新形勢、新任務(wù)的要求,xxx人要堅持與時俱進(jìn),堅持創(chuàng)新,時刻保持清醒的市場頭腦,既要繼承、發(fā)揚(yáng)xxx人的優(yōu)良傳統(tǒng),又要在服務(wù)上有創(chuàng)新,有突破,從而建立自己的服務(wù)品牌。全體員工務(wù)必立足本職工作,注重每個服務(wù)環(huán)節(jié),在管理工作上要做到“三個加強(qiáng)”,在服務(wù)工作中要做到“三逐步形成突破”,在投資方向上要做到“三個有利于”。xxxx年的工作指導(dǎo)方針(一)加強(qiáng)管理
管理是任何一個企業(yè)的關(guān)鍵問題,KTV娛樂場所運(yùn)行機(jī)制如何,能否在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,歸根到底是管理是否有招。KTV娛樂場所正常經(jīng)營工作的開展,要求各部門各崗位的員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,嚴(yán)肅紀(jì)律,管理者更要抓住嚴(yán)格管理、嚴(yán)格紀(jì)律環(huán)節(jié),開展全面分析制約管理工作中的各種不利因素,掃除服務(wù)工作中的盲點(diǎn),向管理要效益。結(jié)合各部門的實(shí)際,加強(qiáng)管理關(guān)鍵是處理好三個關(guān)系:
①處理好管理與服務(wù)、服務(wù)與銷售的關(guān)系,增強(qiáng)對客的服務(wù)意識。在管理年,我們KTV娛樂場所各個部門都要加強(qiáng)自身的管理,找出工作上漏的環(huán)節(jié),堵塞好效益流失的黑洞。KTV娛樂場所人事培訓(xùn)部在管理年要做好以下幾個方面的工作:一是制定KTV娛樂場所紀(jì)律考核標(biāo)準(zhǔn),對故意或非故意違紀(jì)人員劃分不同的處罰標(biāo)準(zhǔn),做到有案可,有章可循,進(jìn)一步完善KTV娛樂場所的考
核制度。二是制定好在新的一年員工的培訓(xùn)計劃,對提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有一套切實(shí)可行的方案。三是圍繞KTV娛樂場所的發(fā)展,密切留意市場的動態(tài),注意為KTV娛樂場所的長遠(yuǎn)規(guī)劃儲備人才,同時嚴(yán)格規(guī)范相關(guān)文件檔案,做好檔案,做好檔案的分類存檔,熟悉KTV娛樂場所政策及相關(guān)法律條文,財務(wù)部是KTV娛樂場所的管家,在管理年要監(jiān)督好物資流通環(huán)節(jié),明確各崗位的責(zé)任,建立及保存財務(wù)相關(guān)檔案和單據(jù),做到每貨有數(shù)可查,有單可核,同時強(qiáng)化收銀人員的業(yè)務(wù)訓(xùn)練,注意服務(wù)態(tài)度和服務(wù)精神,餐飲部是KTV娛樂場所的一大支柱,餐飲經(jīng)營得如何在我們KTV娛樂場所有著舉足輕重的作用,因此我們不能滿足于過去的成績,餐飲經(jīng)營是一個動態(tài)的經(jīng)營,是隨著市場的變化而變化,在管理年要把餐飲服務(wù)提升到一門藝術(shù)性服務(wù),研究和把握顧客服務(wù)的心態(tài),創(chuàng)造出充滿魅力的服務(wù)產(chǎn)品,嚴(yán)格把關(guān),做好餐具的衛(wèi)生和保存工作,在工作中形成嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)習(xí)、改善、創(chuàng)新的良性循環(huán),最終在xx餐飲市場形成“滿園春色關(guān)不住,一枝紅杏出墻來”一枝獨(dú)秀的局面?头坎渴荎TV娛樂場所的另一大支柱,自從加入金鑰匙組織,客房部就成立了金鑰匙班組,服務(wù)工作的效率和質(zhì)量得到很大程度的提高。管理年,我們在服務(wù)質(zhì)量方面要百尺竿頭,更進(jìn)一步,注意服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),尤其是客人入住后房間的后續(xù)衛(wèi)生工作的服務(wù)過程,要做到嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)心、勤快和警惕幾個環(huán)節(jié)。目前,我們KTV娛樂場所各部門還有不少管理人員和員工認(rèn)為,只要按部門還有不少管理人員和員工認(rèn)為,只要按部就班地完成工作任務(wù)就問心無愧,至于自己的工作在多大程度上滿足客人的需求,適應(yīng)市場形勢的變化,留住新老顧客,似乎不是自己考慮的問題,對顧客提出的問題,能應(yīng)付就應(yīng)付,不能應(yīng)付就想盡一切辦法推脫,一些習(xí)慣生的錯誤反復(fù)出現(xiàn),員工認(rèn)為自己做得不好,只要主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可就行。
上述問題的存在說明我們的管理、服務(wù)工作同銷售工作之間存在著嚴(yán)重的脫節(jié)現(xiàn)象。我們的管理和服務(wù)工作都應(yīng)該著眼于滿足客人需求這一中心開展工作,管理人員要服務(wù)好員工,解決員工在對客服務(wù)中出現(xiàn)的各種困難和問題,無論是管理工作還是服務(wù)工作,都要為銷售工作創(chuàng)造良好的條件。同時在我們的各項工作創(chuàng)造良好
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