旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級(jí)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)管理規(guī)定

旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級(jí)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)管理規(guī)定

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)是旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后，對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行的總結(jié)匯報(bào)，是學(xué)生專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力的綜合體現(xiàn)。《旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級(jí)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)管理規(guī)定》具體如下：

一、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)工作程序

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)工作時(shí)間安排在第6學(xué)期，其工作程序如下：

1、布置任務(wù)。根據(jù)學(xué)校和學(xué)院關(guān)于酒店管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)工作的要求，布置學(xué)生撰寫畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)任務(wù)，安排指導(dǎo)老師。

2、撰寫總結(jié)。學(xué)生根據(jù)在酒店實(shí)習(xí)的實(shí)際情況，撰寫畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)。

3、教師指導(dǎo)。學(xué)生完成畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)初稿后，交指導(dǎo)教師審閱，指導(dǎo)教師提出修改意見。4、學(xué)生修改。針對(duì)指導(dǎo)教師提出的修改意見，學(xué)生進(jìn)行修改；指導(dǎo)教師認(rèn)為修改后的文稿不能達(dá)到規(guī)定要求的，學(xué)生應(yīng)當(dāng)再次修改。在修改期間，學(xué)生應(yīng)與指導(dǎo)教師經(jīng)常保持聯(lián)系。

5、定稿上交。修改后的畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)經(jīng)指導(dǎo)教師審閱后認(rèn)為達(dá)到規(guī)定要求的，可以定稿上交。

6、評(píng)定成績(jī)。畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)的成績(jī)采用優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級(jí)制。二、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)的寫作要求

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)包含實(shí)習(xí)基本情況回顧、成績(jī)與收獲、存在問題與不足、今后努力方向以及對(duì)學(xué)校教學(xué)的建議等，要通過總結(jié)找出規(guī)律性的東西或?qū)嵸|(zhì)性的認(rèn)識(shí)。

特別提示：嚴(yán)禁從網(wǎng)上下載或抄襲他人，如有發(fā)現(xiàn)或雷同總結(jié)，一經(jīng)查實(shí)，將嚴(yán)肅處理。三、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)格式要求1、字?jǐn)?shù)要求：不少于201*字。2、頁面要求：A4版面

3、封面要求：“遼東學(xué)院旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級(jí)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)”字號(hào)二號(hào)，字體宋體，加粗，居中。“學(xué)生姓名、指導(dǎo)教師、完成時(shí)間”字號(hào)小三，字體宋體，居中。（見附錄1）

4、正文要求：正文標(biāo)題“畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)”采用宋體，三號(hào)字，加粗，居中。正文每部分采用“一”、“1”、“⑴”三級(jí)標(biāo)題表示，其中一級(jí)標(biāo)題“一”采用黑體、四號(hào)字、加粗，二級(jí)標(biāo)題“1”采用宋體、小四號(hào)字、加粗，三級(jí)標(biāo)題“⑴”及正文為宋體五號(hào)字。頁邊距左為2.4cm，上下右為2cm，行間距為18磅，段前、段后0.5行。（見附錄2）

四、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)時(shí)間安排

201*年1月20日布置任務(wù)并安排指導(dǎo)教師。201*年3月20日初稿電子稿發(fā)到指導(dǎo)教師郵箱。201*年4月20日第二稿電子稿發(fā)到指導(dǎo)教師郵箱。

201*年5月20日前定稿，以“附件”的形式將文稿電子版發(fā)送到指導(dǎo)教師郵箱。五、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)指導(dǎo)教師班級(jí)（人數(shù)）Z0903+（Z0910）盧前、張思雯、劉芮希、孟慶桐Z0904+（Z0910）王婷、李亞光、李悅、韓琳Z0905+（Z0910）張?zhí)煊睢⒊貪�、鄭旭、譚盼盼

指導(dǎo)教師鄒凱張?zhí)旒�代美華聯(lián)系電話138425175251300920199813842510078電子郵箱zoukai906@sohu.comluckdaily@vip.sina.comdaimeihua0078@163.com

Z0906+（Z0910）秦玉強(qiáng)、韓亞萍、王瑩、武聰敏Z0907+（Z0910）劉淼、劉美晶、姚杏梅、劉金紀(jì)Z0908+（Z0910）薛冰、高闖、王春雨、王丹陽Z0909+（Z0910）王巖、李威、沈文丹周曉麗劉穎侯月潔馬健13841586322138425172191384251751213304950011ldxyzhou@163.comying7219@sohu.comyuejie815@163.comldxymj@163.com

附錄1：封面格式

遼東學(xué)院旅游管理學(xué)院

酒店管理專業(yè)201*級(jí)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師：完成時(shí)間：

附錄2：正文格式

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

一、一級(jí)標(biāo)題

1、二級(jí)標(biāo)題

⑴三級(jí)標(biāo)題

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⑵三級(jí)標(biāo)題

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擴(kuò)展閱讀：201*級(jí)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)

201*級(jí)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)總結(jié)

本學(xué)年，根據(jù)學(xué)院和系里的安排，本人負(fù)責(zé)201*級(jí)旅行社經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)管理201*01班18名、以及201*級(jí)酒店管理201*01班1名以及旅游管理201*02班1名學(xué)生，共計(jì)20名學(xué)生為期一年的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

201*年8月5日201*年7月中旬

二、實(shí)習(xí)目的

1．使學(xué)生了解和掌握本專業(yè)基本的實(shí)踐知識(shí)，印證、鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)知識(shí)，以達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的目的，為以后繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)課程，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)等教學(xué)環(huán)節(jié)打下理論基礎(chǔ)。

2．了解實(shí)習(xí)企業(yè)對(duì)客服務(wù)的全過程，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，為學(xué)生以后獨(dú)立從事旅游服務(wù)工作打下良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。

3．了解企業(yè)系統(tǒng)的實(shí)際運(yùn)行過程，基本掌握組織企業(yè)系統(tǒng)的計(jì)劃、組織、控制、指揮等方面的知識(shí)，樹立正確的企業(yè)觀。

4．培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、分析、研究解決實(shí)際問題的技能，學(xué)習(xí)企業(yè)管理人員豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，樹立兢兢業(yè)業(yè)、踏踏實(shí)實(shí)并能靈活處理問題的工作作風(fēng)。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（1）了解我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展方向、國際國內(nèi)旅游改革方向等方面的實(shí)施情況；

（2）了解國家有關(guān)旅游管理的現(xiàn)行規(guī)定，熟悉重要的涉外旅游法規(guī)和政策等；

（3）熟悉并掌握旅游業(yè)務(wù)的基本程序和主要操作技能。在實(shí)習(xí)單位工作人員的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)從事旅游實(shí)務(wù)中業(yè)務(wù)函電的草擬、組團(tuán)報(bào)價(jià)及核算、地接和帶團(tuán)導(dǎo)游的實(shí)踐及相關(guān)文件的制作與審核；

（4）學(xué)習(xí)運(yùn)用熟練進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)及處理旅游往來函電、簽訂合同和制作報(bào)價(jià)單證；（5）了解旅游公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置和有關(guān)管理制度。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

一、學(xué)院高度重視，精心組織，全程關(guān)注

學(xué)院高度重視本屆畢業(yè)班的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，于上學(xué)期，便依據(jù)教學(xué)計(jì)劃制定相關(guān)的配套文件，準(zhǔn)備了學(xué)生實(shí)習(xí)資料，本學(xué)期又先后制訂《畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》。系里溝通協(xié)作，密切保持與指導(dǎo)教師的聯(lián)系和信息溝通，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段，召開了學(xué)生動(dòng)員會(huì)，就實(shí)習(xí)的目的意義，以及聯(lián)系實(shí)習(xí)單位的注意事項(xiàng)進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)，動(dòng)員會(huì)的成功召開，大大鼓舞了學(xué)生的士氣，幫助學(xué)生提高了認(rèn)識(shí)，端正了態(tài)度，增強(qiáng)了實(shí)習(xí)的信心。同時(shí)召開了實(shí)習(xí)教師工作會(huì)，介紹實(shí)習(xí)背景情況，布置工作任務(wù)，提出指導(dǎo)內(nèi)容及要求，使指導(dǎo)教師明確了目的要求，增強(qiáng)了責(zé)任感和使命感。實(shí)習(xí)期間，院領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)訓(xùn)中心及相關(guān)部門，通過各種渠道和途徑，關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)程和狀況，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題，使201*級(jí)的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作順利進(jìn)行。實(shí)習(xí)結(jié)束后，布置各指導(dǎo)教師圍繞畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)方面進(jìn)行工作總結(jié)，全面總結(jié)指導(dǎo)過程和主要經(jīng)驗(yàn)與存在問題和建議，為以后進(jìn)一步完善實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。

二、認(rèn)真履行指導(dǎo)教師職責(zé)，確保實(shí)習(xí)達(dá)到預(yù)期目的

指導(dǎo)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作是一件專業(yè)性強(qiáng)，時(shí)間跨度大的工作。為做好這件事情，首先是認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)學(xué)院有關(guān)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)文件的精神要求，并根據(jù)文件要求對(duì)本實(shí)習(xí)小組的成員進(jìn)行布置和指導(dǎo)，了解學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，掌握畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)信息等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)分布信息，指導(dǎo)和幫助解決學(xué)生在專業(yè)、生活、工作、心理等方面遇到的問題。第三是定期電話聯(lián)系學(xué)生及其實(shí)習(xí)單位，了解學(xué)生在實(shí)習(xí)單位在政治、思想、工作、生活等方面的表現(xiàn)，掌握本組同學(xué)的實(shí)習(xí)狀態(tài)和進(jìn)程，督促學(xué)生完成學(xué)院規(guī)定的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。

從掌握的情況來看，實(shí)習(xí)活動(dòng)期間，同學(xué)們能嚴(yán)格遵守《學(xué)生守則》和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，沒有出現(xiàn)任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，在業(yè)務(wù)交往中自覺維護(hù)實(shí)習(xí)單位的企業(yè)形象，服從實(shí)習(xí)單位的崗位安排，富有責(zé)任心，學(xué)習(xí)認(rèn)真，工作積極刻苦，懂得尊重，虛心請(qǐng)教。初步熟悉旅游業(yè)界等出現(xiàn)的各種實(shí)際問題，理論能聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和技能，努力解決問題。同學(xué)們的實(shí)習(xí)態(tài)度和能力得到實(shí)習(xí)單位的充分肯定，取得良好的實(shí)習(xí)效果。根據(jù)實(shí)習(xí)單位的鑒定，綜合實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組及指導(dǎo)教師的考核，本次畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)取得“良好”等級(jí)的有8人，占實(shí)習(xí)人數(shù)的57%，取得“中”等級(jí)的有人，占實(shí)習(xí)人數(shù)的22%，優(yōu)良率達(dá)97%。

從學(xué)生的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)來看，此次畢業(yè)實(shí)習(xí)主要收獲有：

1．通過本次實(shí)習(xí)學(xué)生能將課本學(xué)到的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作，同時(shí)增強(qiáng)了自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和與人溝通的技巧。

2．我所指導(dǎo)的實(shí)習(xí)生都能及時(shí)的向我匯報(bào)實(shí)習(xí)情況，為順利畢業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。本次實(shí)習(xí)整體上表現(xiàn)良好，學(xué)生絕大部分能認(rèn)真實(shí)習(xí)、服從安排、聽從指揮，通過本次實(shí)習(xí)學(xué)生鞏固了相關(guān)的專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)、提高了實(shí)踐動(dòng)手能力、培養(yǎng)了學(xué)生的吃苦耐勞的職業(yè)道德情操和思想品德、鍛煉了學(xué)生的毅力、發(fā)揚(yáng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的企業(yè)精神，為學(xué)生走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.從企業(yè)的反饋來看，大多數(shù)學(xué)生能夠遵守用人單位的規(guī)章制度，服從企業(yè)的管理，用人單位反饋的效果良好；但個(gè)別同學(xué)存在對(duì)公司抱怨的情況，對(duì)目前的就業(yè)形勢(shì)不滿，因此工作更換頻繁，針對(duì)這樣的情況我們加以了心理疏導(dǎo)，另外也應(yīng)該在今后的教學(xué)中輔以心理教育，讓學(xué)生在走出校門之前就能有較好的分析和判斷的能力，提高他們的就業(yè)幾率。

實(shí)習(xí)存在的主要問題

1.在實(shí)習(xí)中暴露出學(xué)生的在日常教學(xué)過程中，基礎(chǔ)理論掌握不好、專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)不夠，有待提高；學(xué)生的語言表達(dá)能力有待提高。

2.部分實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師專業(yè)實(shí)踐能力較差，在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)中力不從心。

二一二年七月二十五日

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