后勤管理中心201*年工作總結(jié)

后勤管理中心201*年工作總結(jié)

及201*年工作計劃

201*年，后勤管理中心在集團公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)和集團公司相關(guān)業(yè)務(wù)部門的大力支持下，經(jīng)中心全體職工的共同努力，圓滿的完成了各項工作任務(wù)�，F(xiàn)就201*年1-10月份工作完成情況匯報如下：

后勤管理中心現(xiàn)有在冊職工156人。作為集團公司的后勤保障部門，負責集團公司一線工作人員的就餐配送、生活區(qū)移交工作。201*年度1-10月份，后勤管理中心共配送早中晚餐1624612份、集團公司“雙星考試”及清明節(jié)專項配送和臨時性配送共7200余份，日配送量5500份，并被授予“雙星”普培考試先進單位。完成集團所有小區(qū)的移交工作。

一．安全管理：

安全工作是搞好各項工作的前提和基礎(chǔ)，具體到集團公司后勤管理的安全工作主要有三個方面：食品安全、消防安全、行車安全。

（一）食品安全：后勤管理中心把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，是第一要務(wù)。中心分期分批對全體食堂人員進行了新的《食品安全法》知識的培訓(xùn)，進一步增強了中心全體人員的食品衛(wèi)生安全意識。今年七月份，合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所對中心所屬的八個食堂進行了全面的專項食品安全衛(wèi)生檢查，檢查涉及食堂食品采購的索證制度、“三防”設(shè)施的落實、餐具消毒保潔、食品存放、有無交叉污染情況、標式標簽分類及環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容，同時還簽訂了《餐飲服務(wù)單位食品規(guī)范使用添加劑承諾書》。保證了對外配送食品的安全衛(wèi)生。

（二）消防安全、行車安全：用氣用電、防火防盜、安全行車，是每一個食堂每天工作都必須面對的問題。201*年9月請集團公司安保部分兩次對全體員工進行了消防安全知識培訓(xùn)和消防安全演練。強化安全制度管理，新制定了《燃氣使用管理規(guī)定》，完善了《合肥公交集團后勤管理中心突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》,簽訂了《消防安全責任書》、《食品加工安全責任書》和《駕駛員行車安全責任書》。加強現(xiàn)場管理，要求各食堂司務(wù)長嚴格按照安全制度督促

每一個職工安全用電用氣，建立了食堂工作人員交接班制度，每天工作結(jié)束后，關(guān)好門窗，關(guān)閉水、電、燃氣總閘。定期檢查，加強督促，消除安全隱患。

二．成本控制：

201*年商品價格自年初以來不斷刷新，嚴峻的物價形勢給后勤管理中心的成本控制帶來了很大的難度，如何保證就餐質(zhì)量和控制就餐成本，中心采取了一系列的方法措施：

（一）嚴格落實大宗商品年度供應(yīng)協(xié)議。今年以來，與去年同期相比糧食價格上漲11.6%，豬肉價格上漲38.9%，雞蛋價格上漲38.27%。中心定期深入市場進行調(diào)查走訪，掌握市場行情的第一手資料，與供應(yīng)商就商品質(zhì)量、商品價格進行多次商談，有效控制了采購成本。

（二）加強食堂內(nèi)部管理，杜絕浪費。增加各食堂自行采購的透明度，中心要求每天采購蔬菜必須要由司務(wù)長與一名炊事員同行并且做到貨比三家，采購回來的蔬菜必須由大廚過秤、簽字驗收。月末，對各食堂庫存物品進行詳細盤點，每月對各食堂制作成本進行橫向分析比較，在保證飯菜質(zhì)量的前提下力控成本。

（三）加強各就餐點的管理。后勤管理中心每天配送食品到一線就餐站點達到八十余個，飯菜供應(yīng)保質(zhì)保量，食堂司務(wù)長定期到站點進行實地走訪，并積極各車隊聯(lián)系，從而杜絕任何形式的浪費現(xiàn)象。

三．充分發(fā)揮支部和工會作用，增強職工凝聚力，提升后勤服務(wù)品質(zhì)。（一）充分發(fā)揮民主，認真聽取和采納職工的意見和建議，做到民主管理、民主決策。按照廠務(wù)公開工作的要求，對供應(yīng)商、采購價格、制作成本等進行公開公示，實行透明化管理，接受職工監(jiān)督。

（二）開展豐富多彩的職工文化生活活動，營造出團結(jié)、和諧、陽光的工作氛圍，進一步提高了廣大員工的工作積極性。

（三）分別在今年4月和10月在集團工會的指導(dǎo)下針對飯菜質(zhì)量和品種開展問卷調(diào)查，認真分析調(diào)查結(jié)果，及時調(diào)整改進工作思路，提升后勤服務(wù)品質(zhì)。

（四）關(guān)心職工的生活，及時幫助職工解決生活和工作中遇到的困難，看望慰問職工13人次。

201*年工作計劃

201*年后勤管理中心將以安全和服務(wù)為中心，提高管理能力和服務(wù)水平。（一）圍繞大局，統(tǒng)一思想。后勤管理工作要緊緊圍繞集團公司的發(fā)展大局，密切聯(lián)系本單位的實際，做好日常食品采購、制作和配送工作。（二）強化安全生產(chǎn)，杜絕安全事故發(fā)生。

1、組織職工進行安全知識培訓(xùn)和演練，確保每個職工懂安全；2、建立安全生產(chǎn)責任制，簽訂食品衛(wèi)生、消防和行車安全責任書；3、加強現(xiàn)場管理和日常檢查，做好臺賬記錄。

（三）加強職工隊伍建設(shè)，打造精干高效的后勤服務(wù)隊伍。

1、加強員工培訓(xùn)，建立員工培訓(xùn)計劃：在市衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下組織業(yè)務(wù)骨干學習培訓(xùn)食堂衛(wèi)生安全管理、消防安全培訓(xùn)、召開工作交流會；

2、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽，豐富職工的業(yè)余文化生活，增強職工的凝聚力，形成積極向上團結(jié)協(xié)作的風氣；

3、充分發(fā)揮工會作用，關(guān)心職工的生活，及時幫助職工解決生活和工作中遇到的困難，使其全身心的投入工作；

4、建立工作激勵機制，獎勵先進，鞭策后進。

5、進一步加強中心黨支部制度建設(shè)，按集團黨委要求開展黨建工作，建好臺帳，做好預(yù)備黨員、入黨積極分子的教育考察工作。

（四）做好成本控制，杜絕鋪張浪費。

加強中心運行成本核算，節(jié)約開支，杜絕浪費。在201*年的基礎(chǔ)上，重點加強食品采購價格監(jiān)控、衛(wèi)生工具、勞保用品、維修材料和辦公用品的實物管理。

201*年11月27日

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201*年度后勤管理工作總結(jié)

今年三月份，根據(jù)集團公司發(fā)展的需要，組建了集團公司后勤管理部，全面負責對集團公司及下屬子公司的后勤保障工作。這是集團公司發(fā)展歷史上邁出的重要一步，對保障公司員工的生活發(fā)揮了重要作用。

集團公司后勤管理部成立以后，對*****市場及所屬公司，*****及所屬公司，*****等的衛(wèi)生、綠化、食堂工作實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，集中管理。根據(jù)集團公司對后勤管理工作的要求，將原有人員機構(gòu)作了全面調(diào)整，按照工作職責分為食堂采購組、食堂烹飪組、衛(wèi)生清潔組、環(huán)境綠化組、種植養(yǎng)殖組等五個小組，明確了各崗位的職責，并提出“創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓員工滿意”的工作目標。成立八個多月來，各項工作取得了較好的成績。一、食堂管理有了新變化

后勤管理部成立以后，對原食堂工作人員進行了合理調(diào)整，明確了食堂工作要求，提出了新的工作目標，“創(chuàng)員工滿意食堂”。為了達到新的工作目標，后勤管理部首先對食堂進行全面整治，組織食堂工作人員對廚房、餐廳進行了衛(wèi)生大掃除；廚具、餐具進行徹底清洗消毒，及時更換了一批破舊的碗筷盆等，給員工一個清新、干凈、衛(wèi)生的良好形象。其次著力整頓就餐秩序，改變原來哄搶、吵鬧的混亂局面，創(chuàng)造干凈、整潔、安靜的就餐環(huán)境；第三，規(guī)范了買菜、付款、過磅驗算、客飯收費等事項。并積極創(chuàng)造條件，節(jié)約經(jīng)費開支，調(diào)節(jié)改善伙食，盡量讓全體員工吃的放心，吃的滿意。為了讓大家吃上新

鮮可口的飯菜，采購組人員每天提前兩個小時上班，到農(nóng)貿(mào)市場挑選價廉物美的時鮮蔬菜和鮮活的肉魚蛋供應(yīng)鋼材市場和益聯(lián)汽貿(mào)城兩個食堂。兩個食堂的廚師會同采購人員精打細算，開菜單、訂食譜，根據(jù)季節(jié)變化和市場供應(yīng)情況及時調(diào)節(jié)品種，盡量挑選價格便宜、質(zhì)量較好、適合大眾口味的菜肴，并嚴格把好食品衛(wèi)生安全這個關(guān)，嚴禁購入腐爛變質(zhì)食品。發(fā)現(xiàn)蔬菜肉食不新鮮，及時更換。通過食堂廚師精心制作，一盤盤放心菜端上了我們的餐桌，香噴噴的大米飯，鮮嫩可口的菜肴，大家吃起來放心，吃的健康安全。目前兩個食堂的衛(wèi)生面貌有了新的變化，碗筷盆每天清洗消毒，廚具放置有序，就餐秩序有了好轉(zhuǎn)，浪費現(xiàn)象減少。在物價不斷上漲的情況下，采購人員把每一分錢都用在了改善和提高伙食的標準上，每逢節(jié)日喜慶，食堂工作人員主動為大家加菜慶賀，增添了溫馨祥和的氣氛。二、環(huán)境衛(wèi)生有了新改觀

全體衛(wèi)生清潔人員對兩個市場、一個小區(qū)的衛(wèi)生保潔工作認真負責，將保潔區(qū)域分片包干責任到人，每天堅持全面清掃，日清除垃圾1000公斤左右。三名室外清潔工克服了人手少、地方大、垃圾多的困難，每天堅持早上班、晚下班，掃場地、清道路，撿煙頭紙屑，及時收集瓜皮果殼，下大力改變了環(huán)境面貌，較好地保持了兩個市場一個小區(qū)干凈整潔的良好環(huán)境。三名室內(nèi)清潔工把集團公司辦公室，益聯(lián)汽貿(mào)城辦公室、服務(wù)大廳、樓梯廁所的清潔工作做的認真仔細，始終保持窗明幾凈、地面無積塵，廁所無蚊蠅、空氣清爽，環(huán)境整潔。九月份，后勤部集中衛(wèi)生清潔人員對益聯(lián)汽貿(mào)城的衛(wèi)生進行了全面整

治，組織大家分工負責，加班加點，保障益聯(lián)汽貿(mào)城盛大開業(yè)活動隆重舉行，給全體貴賓和客戶、樹立了干凈整潔的良好形象。10月份對武進鋼材市場環(huán)境衛(wèi)生進行了全面清理，改變臟、亂現(xiàn)象，保障了招商活動順利開展。三、市場綠化有新起色

近幾年，*****和*****城相繼建成，進入了招商發(fā)展階段。后勤部管理人員為了搞好市場環(huán)境，提升集團公司的形象，促進招商工作取得明顯成效，組織兼職綠化人員精心搞好兩個市場的綠化和環(huán)境美化工作。采購員、駕駛員、衛(wèi)生清潔員紛紛加入了市場綠化養(yǎng)護工作。他們克服了經(jīng)驗不足，人手少的困難，周密安排，定期對市場內(nèi)的綠化帶、花壇、草坪花圃進行澆水、施肥、剪枝、除草、噴藥滅蟲。下半年，*****的環(huán)境綠化工作在*****董事長的精心規(guī)劃下，將原來辦公室旁的臭水池建成了一流的花園，員工在辦公室既可以欣賞到精美的花卉，在水池中歡快暢游的鯉魚，又可以呼吸到綠色的新鮮空氣。辦公室門前的兩條綠化帶全部更新，到處呈現(xiàn)出綠色的美好景象。目前，*****的花草苗木生長良好，美化了市場環(huán)境。*****的綠化也有了新的起色，先后通過了上級組織的綠化驗收和綜合驗收工作，市場更加美觀，工作環(huán)境更加舒適。四、種植養(yǎng)殖有了新發(fā)展

后勤管理人員在*****董事長的倡導(dǎo)和關(guān)心支持下，利用*****市場倉庫南側(cè)的空閑場地，種植了200多棵葡萄苗及部份蔬菜。經(jīng)過辛勤勞動、精心管理、及時澆水施肥，目前葡萄苗已爬滿了架子，成

活率達95%以上，長勢喜人。種植的蔬菜已擺上了我們的餐桌，先后供應(yīng)食堂3000多斤新鮮的無公害疏菜。并腌制了新鮮的雪里蕻咸菜300多斤。養(yǎng)殖的雞、鵝、羊生長良好，山羊膘肥體壯，4只母山羊順利產(chǎn)下了5只小羊羔。20多只大白鵝每只長到8斤多重，十分可愛。120只雪山草雞全部長大，生雞蛋200多斤，出售和宰殺了100多只，全體員工兩次集體享用了自已喂養(yǎng)的草雞，鮮嫩可口，回味無窮。種殖養(yǎng)殖收入達到了15000多元，有了可喜的收獲。目前存欄有山羊23只，草雞60只，大白鵝5只，生長良好。

后勤管理部成立8個多月以來，工作中雖然取得了一定成績，但是部分員工的服務(wù)態(tài)度不夠好，有一部分員工的工作責任心有待加強，食堂管理上有時還有浪費現(xiàn)象，需要在今后的工作中加以改進，要努力為全體員工做好后勤保障和服務(wù)工作，爭取為公司發(fā)展做出更大的貢獻！

201*年12月23日

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