協(xié)會201*年工作總結(jié)

求實創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展

----城區(qū)烹飪酒店行業(yè)協(xié)會201*年工作總結(jié)

一、推動品牌建設(shè)，提高發(fā)展水平

培育餐飲品牌是我們的工作重心，按照政府主導(dǎo)、企業(yè)自愿參與、協(xié)會積極組織的原則，著力引導(dǎo)餐飲企業(yè)增強品牌意識，在提升、經(jīng)營、延伸品牌上下功夫，挖掘地方特色，打造品牌內(nèi)涵，提升了餐飲企業(yè)的知名度和信譽度。

1、學(xué)習(xí)現(xiàn)代餐飲管理理念，提高餐飲管理水平。3月份，城區(qū)烹飪酒店行業(yè)協(xié)會先后組織會員單位參加在武漢舉辦的“現(xiàn)場管理（6T實務(wù)）”、“三修營運模式”、“績效考核及廚政管理”培訓(xùn)，幫助企業(yè)加強管理、降低成本，進一步提高綜合競爭能力。

2、開展國家鉆石等級評定，促進行業(yè)提檔升級。協(xié)會通過積極宣傳和發(fā)動，推薦了三家餐飲企業(yè)參加國家鉆石等級酒家評定，這三家酒店在經(jīng)營管理、服務(wù)質(zhì)量、菜點質(zhì)量、就餐環(huán)境、經(jīng)營特色等方面都具有一定影響力。其中圣廳太子酒店獲得五鉆級酒家榮譽稱號，玉明酒家、新曾都食府獲得四鉆級酒家榮譽稱號。通過鉆級酒家的評審，指導(dǎo)餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)和對照標準整改，使企業(yè)的管理更加系統(tǒng)、服務(wù)過程的控制更加主動有效，為隨州餐飲企業(yè)起到了示范作用，在規(guī)范和提升城區(qū)餐飲業(yè)的整體水平方面做出了表率，也帶動了城區(qū)餐飲業(yè)上臺階、上等級。

3、積極推進“三名工程”，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)。我們組織隨州7家餐飲企業(yè)參加了省首屆烹飪酒店行業(yè)企業(yè)電視展評活動，其中齊星湖休閑村、白云山國賓酒店、新曾都食府、玉明酒家共四家酒店榮獲省百佳“最受歡迎品牌示范酒店”；有三名廚師榮獲廚藝展評金獎，極大地提升了餐飲企業(yè)的知名度。并協(xié)助省烹?yún)f(xié)、中國烹飪協(xié)會定期開展名企、名師、名菜點評選活動。通過評審認定，隨州新曾都食府李庭華同志榮獲中國烹飪大師、口福大酒店譚力源同志榮獲中國烹飪名師、飲食旅游服務(wù)總公司葉成德同志榮獲省榮譽烹飪大師、劉海東等9人榮獲省烹飪大師、玉明酒家的劉桂林同志榮獲省餐飲服務(wù)大師。今年9月組織會員單位參加湖北省首屆食文化名企名食名人申報工作，經(jīng)過初評和復(fù)審，隨州市圣宮聯(lián)合總店、玉明酒家獲省食文化名企；冷小兵副會長、孔德明副會長被評為湖北省首批食文化名人；圣宮聯(lián)合總店的陳太和片湯、新曾都食府的曾候乙王府千刀肉獲省文化名食，促進隨州地方飲食文化的對外傳播。發(fā)展名店、推出名品、培養(yǎng)名師是城區(qū)餐飲業(yè)提升產(chǎn)業(yè)集中度、走向更廣闊市場的重要依托。

二、促進餐飲交流，展示地方形象

精心組織開展行業(yè)活動，積極為餐飲企業(yè)間搭建相互交流、學(xué)習(xí)的平臺，為展示隨州地區(qū)餐飲企業(yè)形象、促進隨州地方飲食文化的對外傳播做出不懈努力。

1、加強地區(qū)間的技術(shù)交流。

3月份組織會員單位參加了在宜昌舉行的高級廚藝研修班的學(xué)習(xí)，提高行業(yè)技藝和科學(xué)管理水平。4月份，組織會員單位到宜昌三峽工程大酒店參加省烹?yún)f(xié)第五屆四次理事會。5月份組織會員單位到石花酒廠參觀考察，進一步探索行業(yè)集中采購平臺建設(shè)。6月16日，組隊參加潛江龍蝦節(jié)。玉明酒家、新曾都食府和家美食三家企業(yè)參加了第三屆中國湖北潛江龍蝦節(jié)龍蝦烹飪大賽，并分獲特金、金、銀獎。10月20日，組織了近30人的代表隊參加河南開封廚師節(jié)，在為期6天的觀摩學(xué)習(xí)中，開闊了視野，拓展了思路。

2、積極開展行業(yè)活動。

9月27日，成功組織召開城區(qū)餐飲業(yè)工作會議。我們組織城區(qū)30家餐飲企業(yè)的負責(zé)人和會員代表共120多人召開了城區(qū)餐飲業(yè)工作會議。會議認真總結(jié)了前一階段的城區(qū)餐飲業(yè)工作，深入分析了城區(qū)餐飲業(yè)面臨的形勢，安排部署今后的工作，動員大家進一步振奮精神，與時俱進，創(chuàng)新工作思路；不斷開拓進取，迎接新的挑戰(zhàn)，尋求加快餐飲業(yè)發(fā)展的有效途徑和方法，推動城區(qū)餐飲業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

三、發(fā)揚行業(yè)傳統(tǒng)，展現(xiàn)精神風(fēng)貌

協(xié)會不僅為行業(yè)提供交流，做好協(xié)調(diào)服務(wù)，還努力為會員營造溫馨的家園。

為豐富行業(yè)職工的精神文化生活，在經(jīng)費緊張的情況下，協(xié)會克服各種困難，組織開展各項活動。3月2日，舉辦了迎“三八”拔河比賽，共有14支代表隊參加比賽，增強了協(xié)會的凝聚力、向心力。通過篩選，選派一支代表隊參加區(qū)總工會組織的比賽，獲得了第三名的好成績，全面展示了行業(yè)職工積極向上的精神風(fēng)貌。

我們積極發(fā)揚一方有難八方支援的精神，使互幫互助的行業(yè)情誼得到充公體現(xiàn)。201*年以來，協(xié)會通過餐飲業(yè)聯(lián)合工會為10戶特困家庭申請金秋助學(xué)金共計11000元。尤其值得肯定的是，飲食旅游服務(wù)總公司、玉明酒家兩個單位當收到鄂州市烹?yún)f(xié)的募捐倡議書后，積極向鄂州市烹?yún)f(xié)秘書長朱云霞同志捐款，分別捐了201*元、1000元，既獻了愛心，又充分展示了隨州業(yè)界的良好形象，也為我們其他企業(yè)樹立了榜樣。

擴展閱讀：家政行業(yè)協(xié)會201*年度工作總結(jié)2

大理州家政行業(yè)協(xié)會

成立1周年工作總結(jié)報告

為規(guī)范家政行業(yè)市場，提升我州家政服務(wù)水平，形成規(guī)模經(jīng)濟和品牌效益，在大理州人大、政府、總工會、婦聯(lián)、商務(wù)局、人力資源和社會保障局、民政局、工商局等多家政府部門的關(guān)心和支持下，在羅新來的領(lǐng)導(dǎo)下，趙光普、陳興標等多人的努力下于201*年7月4日成立了大理州家政行業(yè)協(xié)會。

大理州家政協(xié)會選舉協(xié)會首任會長為羅新來。副會長：趙光普，秘書長：陳興標�，F(xiàn)有會員單位有25家。

隨著經(jīng)濟社會快速發(fā)展和人民生活水平的提高，家政服務(wù)業(yè)進入了快速發(fā)展階段。據(jù)中國家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會研究分析，目前要求社會提供不同服務(wù)的家庭占全國家庭總量的65%左右，涉及家務(wù)勞動、家庭維護、維修服務(wù)、物業(yè)等人們?nèi)粘Ｉ�活的各個方面。目前，我州從事家庭保潔、搬家、外墻清洗、看護等家政服務(wù)業(yè)的企業(yè)有40多家，從業(yè)人員201*多人。這說明我州的家政服務(wù)行業(yè)尚處于起步階段，由于缺乏規(guī)范的管理，一直處于小、弱、散的狀態(tài)，培訓(xùn)能力弱，供需信息嚴重不對稱，遠沒有，同時家政服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)的標準化、規(guī)范化有待進一步加強。協(xié)會成立后，將以“為民、便民、利民、安民”為服務(wù)宗旨，充分發(fā)揮行業(yè)自律、協(xié)調(diào)監(jiān)督和維權(quán)的職能，反映企業(yè)訴求，協(xié)助政府部門加強對整個行業(yè)的管理和服務(wù)；制定家政行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、行業(yè)標準及管理規(guī)范，推動政府建立和健全行業(yè)準入制及準入標準，對新進入家政服務(wù)市場的各類機構(gòu)設(shè)定門檻，并進行資格認定；采取培訓(xùn)、職業(yè)競賽等多種形式，不斷提高家政行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)和服務(wù)水平，滿足社會各層次家政服務(wù)消費者的需求，對所有的從業(yè)人員分門別類進行專項培訓(xùn)，家政從業(yè)人員須取得上崗資格證后方可上崗；設(shè)立家政服務(wù)投訴和維權(quán)熱線，協(xié)調(diào)和處理企業(yè)、員工和消費者之間的矛盾糾紛，監(jiān)督家政服務(wù)質(zhì)量，維護會員單位、消費者和家政服務(wù)員的合法權(quán)益，推動我州家政服務(wù)行業(yè)健康、快速發(fā)展。

201*年協(xié)會大事紀要：

1、2112年7月11日召開第一次理事會，選舉了會長、常務(wù)副會長、理事。并修改章程和討論協(xié)會相關(guān)發(fā)展議題，取得了一致的共識。

2、7月23號向大理州商務(wù)局申請批準組建大理州家政行業(yè)協(xié)會從業(yè)人員培訓(xùn)中心，待批復(fù)。

3、7月28日向大理州人力資源和社會保障局申請批準組建大理州家政行業(yè)協(xié)會從業(yè)人員培訓(xùn)中心，待批復(fù)。4、7月29日向商務(wù)局申請對大理州家政行業(yè)協(xié)會給予扶持的報告，待批復(fù)。

5、9月17日由大理州家政行業(yè)協(xié)會會長羅新來帶隊前往昆明參加由省婦聯(lián)舉辦的（云南省女職工崗位技術(shù)技能競賽家政服務(wù)類別競賽）取得較好的成績在母嬰護理競賽項目中取得第四名和第七名的好成績，榮獲了省婦聯(lián)頒發(fā)的組織獎的榮譽。

6、201*年10月19日召開了第二次理事會，明確了典型樣本報送企業(yè)的名單。

這一年來，協(xié)會的工作人員加班加點、不計報酬，齊心協(xié)力，克服了重重困難，取得了一定的成績，也得到了相關(guān)部門的表揚和認可。今后，將繼續(xù)發(fā)揚協(xié)會“為民、便民、利民、安民”的精神，在政府相關(guān)部門的支持領(lǐng)導(dǎo)下，在羅新來會長的帶領(lǐng)下，按照協(xié)會的發(fā)展規(guī)劃，力爭在2-5年內(nèi)將大理州家政行業(yè)協(xié)會打造成為云南一流的行業(yè)協(xié)會，為建設(shè)和諧社會作貢獻！

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