201*—201*第二學期茶藝教學工作總結

201*201*第二學期茶藝教學工作總結

本學期我擔任的是旅游一班的茶藝課，現(xiàn)將教學工作做一總結。

俗話說：開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶是生活中不可缺少的必需品，中國茶文化，源遠流長，博大精深，中國是茶樹的原產地，也是發(fā)現(xiàn)和利用茶最早的國家。如何把歷史悠久積淀深厚的中國茶文化藝術地、和諧地融入到學生的教育中去，這就是我和我的學生共同討論和努力的方向。教學中我常常思考：這節(jié)茶藝綜合實踐課程，哪些是學生感興趣的？哪些是他們想知道的？哪些是通過學習，他們能運用到生活當中去的？并能影響到身邊的人的呢？通過茶藝的實踐課程后，我發(fā)現(xiàn)學生對于我國的茶歷史十分感興趣，用故事作為開場白，最能吸引學生的學習好奇心；茶葉對學生來說并不陌生，有些是在日常生活當中就有所接觸，有些原本就是茶葉產地的學生。但學生對茶葉的認識僅僅只局限于它是一種可以飲用的物質。而對茶藝及茶藝本身的文化、精神卻一無所知，短短的十幾分鐘內，要讓學生融入到其中就需要花一定的功夫了，要掌握茶藝，首先要了解茶葉的分類、特點、功效、生產地等等，我通過短片、課件等形式向學生展現(xiàn)。并通過觀茶、聞茶來識別不同的茶葉。我把這個實踐教學環(huán)節(jié)交給學生，讓他們通過生生交流，最后總結。從而獲得更多的知識，也肯定他們的學習經驗，并讓學生運用這些知識，設計出不同的保健茶、茶飲品。實踐中我還提醒學生，無論做什么事情，要從實際出發(fā)，要考慮周全，凡事用心去做，沒有作不好的事情。最后一個環(huán)節(jié)，也是學生最感興趣的

泡茶，在這個環(huán)節(jié)當中，除了要讓學生熟練掌握泡茶程序、行茶的禮儀，同時我還滲透了中國人喝茶的禮儀。例如：茶水不能倒得太滿，中國人有句俗語“茶滿欺人，酒滿敬人”；茶杯的拿捏大拇指、食指輕拿杯沿，中指托杯底，叫“三龍互鼎”，剩下的兩只手指不能指著別人，那是不禮貌；敬茶時，一手三指執(zhí)杯，另一手側掌護于杯前，對老人平舉齊眉，并輕聲道請，對平輩雙手托杯，略高即可；喝茶四部曲聞香、嘬唇、徐啜、小口，這是品茶的最高境界，茶湯入口后還要在舌邊輕輕鼓漱一番，再徐徐吞咽，體驗回味。學生動手實踐是檢驗學生學習的好時機，也是學生自我表現(xiàn)的好機會，在這段時間里，課堂后氣氛融洽，所有的學生都會自覺動手，互相提醒，互相幫助。最后總結在操作過程中出現(xiàn)的問題，大家討論解決。

茶藝是傳承中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的最佳載體,茶藝的修身養(yǎng)性作用和品德教化功能已在學生身上得到體現(xiàn)，茶禮教育使茶人懂得茶精神、茶禮儀等;茶事活動使茶人更加和睦相處、相互幫助;茶史教育使茶人更了解燦爛的民族傳統(tǒng)文化,體驗中華民族悠久的文明,增強民族自豪感。泡茶訓練使茶人在泡茶的過程中領會茶精神，用她們的肢體語言把我們的茶文化發(fā)揚光大。

通過一個學期的茶藝技能實踐課程，讓我深刻感受到，茶是健康飲料、文明飲料，飲茶不僅可從茶中汲取營養(yǎng)成分和保健功效，而且對于改變社會不良風氣、融洽人際關系、豐富文化生活、提高人的素質等都有明顯的作用。在物質文明越來越發(fā)達的新時期，開展茶文化的研究和活動，對現(xiàn)代化建設有著特別重要的積極意義。以茶藝的形式,把傳統(tǒng)文化和素質教育有機而和諧地結合在一起。

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南苑小學201*201*學年度第二學期教學工作總結

鄭陸南苑小學葉來

本學期，我校教導處在中心學校的正確領導下，認真貫徹落實教育局會議精神，牢固樹立和全面落實科學發(fā)展觀，全面貫徹黨的教育方針，按照學校提出的工作思路和工作要求，努力減輕學生過重的課業(yè)負擔，向管理要質量，深化教學改革，提高教育質量，充分調動每一位教師的積極性，促進了學校教學質量的提高�，F(xiàn)將一學期來教導處工作總結如下：

一、以新課程改革為重點，加強理論學習，轉變教學觀念，提高專業(yè)素質

在新課改的形勢下，我們努力加強教師隊伍建設，制定與素質教育要求相適應的教師發(fā)展目標，轉變教育思想，提高教育教學能力，樹立全新的現(xiàn)代化教育理念，增強了教師的整體素質。

1、組織教師繼續(xù)學習新課程改革內容。理念是先導，學習是保證。要繼續(xù)加強教師的理論和業(yè)務學習，采用理論聯(lián)系實際，集體學習與個人自學相結合的辦法，把整體培訓與實踐應用結合起來，做好業(yè)務學習筆記，提倡每節(jié)課后記教學隨筆及反思，并經常交流，使先進的教育思想牢牢扎根于每位教師心中，從而更有效地指導了自己的教學實踐。2、多方面創(chuàng)造條件為教師提供提高和培訓的機會，以獲取先進的課改信息，學習先進的教育理論和實踐經驗。利用學校十一五電教課題的有利條件，我們充分把外出聽課學習的機會分給教師，從而接受最新的教育理念，不斷優(yōu)化自己的課堂教學。二、抓好教學常規(guī)管理

教學常規(guī)管理，是教學管理的基本內容，加強教學常規(guī)的建設與實施，是提高教學質量的基本保證。本學期，我們依然遵循此規(guī)律，狠抓教學常規(guī)管理，向管理要質量。

為了規(guī)范教學行為，我們根據(jù)教學常規(guī)的流程，從教師的備課、上課、作業(yè)批改和課外輔導以及質量檢測等六個方面提出了具體明確的要

求，并建立了相應的考核內容，使全體教師的教學行為統(tǒng)一到規(guī)范的尺度之內，克服了以前“重結果，輕內容”，“重教學成績，輕教法”的弊端。

各項制度的建立和完善，雖然使教學管理逐步走向規(guī)范化、制度化，但更主要的是引導教師重視教學常規(guī)的執(zhí)行。為此，本學期我們采取了強化檢查，點面結合的有力措施，使常規(guī)管理切實執(zhí)行。

１、強化檢查，教導處不定期抽查和分階段普查相結合的形式，檢查每位教師的教案、作業(yè)批閱、聽課筆記、學生成績考核(記分冊)等，隨查隨記(載入教師業(yè)務檔案)并做總結通報，達到規(guī)范教學各環(huán)節(jié)的目的。

２、點面結合。為使常規(guī)管理落到實處，我們采取教導處抽查和教師自查相結合的方式對教學工作實行有序管理。教導處分別于期初與期末兩個特殊階段對教師的計劃制定和執(zhí)行進行了考查，促進教師落實具體的教學目標及各項任務的完成。平時，要求廣大教師對自己的工作做到“五個一”：每日一思，每日一讀，每周一記，每月一課，每期一文。這樣的“分層管理”做到了條塊結合，職責明確。既讓校領導集中精力抓教學，又使教師兢兢業(yè)業(yè)搞教學，有效地穩(wěn)定了正常的教學秩序。三、深化教研教改，推進教學質量全面提高

本學期，教導處深入開展教研教改活動，以教研為龍頭，促進教學質量的全面提高。

１、充分發(fā)揮教研組教學研究的職能，努力開創(chuàng)教研工作新局面。各教研組扎扎實實地開展教研活動，教研組成員都能認真對待，組長按要求定出研究的內容，操作的步驟。教師在集體備課的基礎上，認真上好每一節(jié)教學研討課，把自己新的教學方式展現(xiàn)出來，共同發(fā)現(xiàn)不足，找出改進的方法，逐步提高教學水平，提高教師對課程的建設能力、實施能力和研究能力，適應課改的需要，同時提高了自身的授課水平。本學期，我校六年級語文、五年級語文、數(shù)學，四年級語文，三年級語文的相關老師特別承擔了鎮(zhèn)級年級組的教研活動，通過上課、研討的途徑，有效促進了教師鉆研教材，提升了教師駕馭課堂的能力。

2、根據(jù)我校教學實際，本學期我校以新課程改革為契機，進行了四年級半日開放教學活動。沈紅霞、楊祖興、潘琦、郁亞維分別向全體家長獻上了精彩一課，同時四年級聯(lián)合中隊展示了主題活動《誠信在我們身邊》。家長對此次活動大加贊賞，既更全面地了解了學校的教育現(xiàn)狀，也增進了家校之間的了解。3、加強了畢業(yè)班教學工作管理

本學期教導處加強了對畢業(yè)班復習工作的宏觀指導與監(jiān)控，尤其做好了各科復習進度與復習內容的調控工作，使整個畢業(yè)班一盤棋，工作有了很大的改觀。畢業(yè)班進一步強化了培優(yōu)補差的力度。各班主任重視后進生的轉化工作。各任課教師注意了每一個復習環(huán)節(jié)的質量，重視分層次教學，加強對學生復習內容掌握情況的約束力度、習題作業(yè)的檢查力度，做到了精講精練。期中考試過后，學校及時召開了部分學困生的家長會議，整合了家校的教育合力，為學困生的輔導提供了有效的保障。

在全體教職員工的共同努力下，本學期，學校各項教育教學任務完成較好。學校工作開展得扎實有效，學校已步入健康發(fā)展的快車道。但我們還應看清自身的不足，如教師激勵機制還不夠突出。許多問題阻礙著教育改革的深入發(fā)展，影響教師隊伍的穩(wěn)定，今后，我們將向著更高的目標而努力，依托全體教師的智慧和力量，全面提升學校的教育教學質量。

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