酒店采購(gòu)部年終工作總結(jié)與年終工作計(jì)劃

酒店采購(gòu)部年終工作總結(jié)與年終工作計(jì)劃201*年的腳步即將邁向身后回想走過(guò)的腳印深深淺淺一年時(shí)間有歡笑有淚水有小小的成功也有淡淡的失落。201*年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格同等價(jià)格比質(zhì)量最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下201*年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份新簽合同20份完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份執(zhí)行情況良好較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”---公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。201*年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明在采購(gòu)工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊任務(wù)重的時(shí)候也始終堅(jiān)持這個(gè)原則邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明同時(shí)保證了工程進(jìn)度。1、完善制度職責(zé)明確按章辦事。201*年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購(gòu)管理制度。制度清楚操作有據(jù)可查為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。2、公開公正透明實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開招標(biāo)邀標(biāo)單位都在三家以上有的多達(dá)十余家并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫日嬲�做到降低成本、保護(hù)公司利益。3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。實(shí)施公開透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了35。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦形成相互制衡的工作機(jī)制防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平保證貨比三家質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料減少工程成本提高采購(gòu)效率提高企業(yè)利潤(rùn)。二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作201*年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮個(gè)百分點(diǎn)當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)201*年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。根據(jù)公司管理層的最新思維公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)看待。因?yàn)楣�司的成本核心�?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè)供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)拋棄雙方的短期利益謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理201*年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底保持了信息資料的完整同時(shí)輸入電腦保存建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感201*年采供部特別注重除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。六、201*年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)1、公司推行流程管理的契機(jī)細(xì)化采購(gòu)管理流程10個(gè)房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)細(xì)化采購(gòu)管理流程從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束能提高項(xiàng)目資金的使用效率優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。3、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源尋求多家供應(yīng)同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模供應(yīng)商的數(shù)量以1ltxlt3家為宜。4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。5、建立同一類貨物的價(jià)格目錄。以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后采供部提前介入爭(zhēng)取贏得時(shí)間降低采購(gòu)成本。在20201*年的工作中我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)借鑒好的工作方法努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法并不斷的大膽嘗試取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

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采購(gòu)部201*年度工作總結(jié)及201*年度工作計(jì)劃

201*年的工作即將告一段落。回顧這一年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步。現(xiàn)將一年以來(lái)的工作情況作以下總結(jié)：

一、采購(gòu)員管理

采購(gòu)部?jī)?nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個(gè)部門人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細(xì)化。為了彌補(bǔ)采購(gòu)員專業(yè)知識(shí)的不足，采購(gòu)部安排了每月一次的采購(gòu)員工作技能培訓(xùn)，力爭(zhēng)在201*年采購(gòu)部全體員工發(fā)展水平能和公司發(fā)展相適應(yīng)。二、

降低采購(gòu)成本管理

一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)產(chǎn)品的60%的成本花在采購(gòu)物料上。降低采購(gòu)成本是每個(gè)企業(yè)的永恒的主題，在日資企業(yè)和臺(tái)資企業(yè)的采購(gòu)管理上，這一點(diǎn)顯得更為突出。他們一邊用銷售創(chuàng)造企業(yè)利潤(rùn)，另一邊不斷減少采購(gòu)成本，從采購(gòu)中獲取更多的凈利潤(rùn)。從采購(gòu)的角度來(lái)，我想這可能就是日資和臺(tái)資公司能夠占領(lǐng)全球市場(chǎng)的重要原因吧。我提到三點(diǎn)關(guān)于降低采購(gòu)成本的看法，可能對(duì)我們目前降低采購(gòu)成本會(huì)有一些借鑒作用。

第一：價(jià)格審查管理

對(duì)每一家供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，我們都會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。將市場(chǎng)價(jià)格與供應(yīng)商報(bào)價(jià)進(jìn)行對(duì)比分析后作出合理定價(jià)。由于各物料的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，因此我們要求供應(yīng)商每月上報(bào)兩次價(jià)格，以降低成本。

第二：網(wǎng)購(gòu)管理

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已經(jīng)成為一種重要的購(gòu)物形式。網(wǎng)購(gòu)不僅方便快捷，而且省時(shí)、省力、省錢。但是在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強(qiáng)。為了降低公司成本，我們也開始嘗試從網(wǎng)上購(gòu)物。例如，傳菜部員工使用的口罩就是網(wǎng)購(gòu)商品。此外，我建議把采購(gòu)的物料特別是批量及大宗采購(gòu)物料公布在網(wǎng)站上，讓更多優(yōu)秀的供應(yīng)商參與競(jìng)爭(zhēng)，這樣采購(gòu)更公開透明，可以大大降低降采購(gòu)成本！

三、供應(yīng)商管理

在供應(yīng)商管理方面，我總結(jié)了以下兩點(diǎn)：

第一：供應(yīng)鏈危機(jī)管理

在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。

在防止供應(yīng)鏈中斷的危機(jī)管理方面，我們定期了解供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況，不時(shí)地詢問供應(yīng)商所使用技術(shù)情況以確定它所使用的技術(shù)是否是當(dāng)今行業(yè)先進(jìn)的，或這些技術(shù)在生產(chǎn)時(shí)是否得到運(yùn)用，詢問其財(cái)會(huì)系統(tǒng)以便掌握其經(jīng)營(yíng)狀況。通過(guò)這種方法來(lái)及時(shí)掌握他們的生產(chǎn)狀況。此外，我們實(shí)時(shí)監(jiān)控供應(yīng)商運(yùn)送環(huán)節(jié)，并制定相應(yīng)的應(yīng)急方案，防患于未然。

第二：供應(yīng)商開發(fā)管理

在開發(fā)供應(yīng)商管理這一方面，由于我們公司比較大，所以還是比較成功的。很多供應(yīng)商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上，表現(xiàn)很不錯(cuò)。

目前，我公司的供應(yīng)商有西安綠鮮食品有限公司、西安廣粵、天裕商貿(mào)、放心商貿(mào)、等十幾家供應(yīng)商。我們對(duì)他們的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等相關(guān)法律文件進(jìn)

1

行了審核，并做了詳細(xì)登記。

我公司和供應(yīng)商建立并保持了良好的合作關(guān)系。繼續(xù)強(qiáng)化廉潔、質(zhì)量、實(shí)力、環(huán)保的合作理念和目標(biāo)。努力為公司爭(zhēng)取優(yōu)惠條件，滿足采購(gòu)需求。加強(qiáng)了供應(yīng)商應(yīng)付賬款的管理，和供應(yīng)商配合，在采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本、交貨期、付款周期等方面都得到了一定的改善。

開發(fā)更多優(yōu)秀的供應(yīng)商，可以減少采購(gòu)成本、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、提高物料及時(shí)到貨率，保證物料的質(zhì)量。在開發(fā)供應(yīng)商方面，我們必須制定供應(yīng)商開發(fā)程序，首先從制度上規(guī)范與明細(xì)作業(yè)程序，編制供應(yīng)商開發(fā)計(jì)劃書，規(guī)定開發(fā)進(jìn)程、開發(fā)要求和開發(fā)考核項(xiàng)目，說(shuō)明開發(fā)供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)工作和企業(yè)的必要性和戰(zhàn)略性，從思想上統(tǒng)一采購(gòu)人員的行為準(zhǔn)則。

此外，我們要對(duì)開發(fā)的供應(yīng)商進(jìn)行考核，建立合格供應(yīng)商名單和檔案，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)

行分等級(jí)管理。

在201*年整個(gè)采購(gòu)工作過(guò)程中也存在許多問題與不足。采購(gòu)物資的及時(shí)性在201*年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好原材料的到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的合格供應(yīng)商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)成本。提高采購(gòu)部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，優(yōu)化采購(gòu)部?jī)?nèi)部整個(gè)管理方式，全方位適應(yīng)公司未來(lái)發(fā)展的需要。

伴隨著公司整體規(guī)模的不斷壯大和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的不斷走強(qiáng)，對(duì)公司采購(gòu)管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了提升采購(gòu)部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，順利適應(yīng)公司發(fā)展，現(xiàn)對(duì)201*年采購(gòu)工作規(guī)劃如下：

一、完善和發(fā)展公司的采購(gòu)系統(tǒng)，建設(shè)有效的采購(gòu)供應(yīng)鏈，逐步提升工作效率，降低經(jīng)

營(yíng)成本，由此提升公司的盈利水平。

二、繼續(xù)加強(qiáng)和穩(wěn)定采購(gòu)部人員的配置結(jié)構(gòu)，提高全體員工的人員素質(zhì)。

三、保持和加強(qiáng)同現(xiàn)有供應(yīng)商的管理與聯(lián)系，通過(guò)與質(zhì)量和生產(chǎn)聯(lián)系，淘汰一些在供貨及時(shí)率、質(zhì)量合格率方面較差的廠家。繼續(xù)多渠道拓展針對(duì)單雙梁配件的合格供應(yīng)商，充實(shí)原材料進(jìn)貨渠道，確保數(shù)字機(jī)頂盒的大批量生產(chǎn)。

四、進(jìn)一步降低原材料價(jià)格，控制好對(duì)供貨單位的付款比例，在減輕財(cái)務(wù)部資金壓力的

同時(shí)，保障原材料進(jìn)貨渠道暢通。

五、目前我們公司安全庫(kù)存方面的工作還沒有展開，倉(cāng)庫(kù)人員及采購(gòu)人員這方面的意識(shí)

都比較薄弱。為了減少成本，我們應(yīng)該加強(qiáng)安全庫(kù)存管理，摸索一個(gè)適合我們公司

的安全庫(kù)存量，這個(gè)特別需要銷售人員和倉(cāng)庫(kù)管理人員的全力配合。做好規(guī)范準(zhǔn)確的安全庫(kù)存，給我們企業(yè)將帶來(lái)的好處也是很明顯的：

高生產(chǎn)效率，防止車間停工斷料造成浪費(fèi)；對(duì)供應(yīng)商突發(fā)不能交貨具有很好的應(yīng)急能力；保證客戶及時(shí)交貨的要求；

減少資金呆滯倉(cāng)庫(kù)，提高資金利用率，從而可以進(jìn)行更多的投資，獲得更多的利潤(rùn)！

六、特定如下“十二字”目標(biāo)

責(zé)任：履行職責(zé)職能，不找任何借口；

進(jìn)�。鹤孕艠酚^主動(dòng)，挑戰(zhàn)工作目標(biāo)；合作：友愛團(tuán)隊(duì)互助，協(xié)作共同進(jìn)步；忠誠(chéng)：忠于本職工作，維護(hù)公司形象；

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創(chuàng)新：該于打破常規(guī)，努力創(chuàng)新發(fā)展；效益：以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，創(chuàng)新最大效益。

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是你們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，201*年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)和體察入微的服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！

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