201*年第一季度經(jīng)信局食品安全總結(jié)
特區(qū)經(jīng)信局201*年第一季度食品安全
總結(jié)
201*年我局食品安全工作在特區(qū)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹落實《食品安全法》,強化食品安全責(zé)任意識,狠抓食品安全管理制度、措施的落實,深入開展食品專項整治,大力推進了商務(wù)和糧食系統(tǒng)的食品安全工作,F(xiàn)將六枝經(jīng)信局201*年第一季度食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、201*年第一季度食品安全工作開展情況(一)責(zé)任落實,健全機制,強化監(jiān)管
為了認真貫徹執(zhí)行上級文件精神,切實抓好商務(wù)和糧食系統(tǒng)的食品安全工作,年初,制訂了《201*年商務(wù)和糧食系統(tǒng)食品安全工作實施方案》,并成立了商務(wù)和糧食系統(tǒng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。局黨組一班人對食品安全工作高度重視,首先,把食品安全工作列入重要議事日程,定期召開了食品安全工作專題會議,分析研究安全形勢,部署安全工作,主管領(lǐng)導(dǎo)做到了重大活動親自部署安排,重大問題親自協(xié)調(diào)解決,重大會議必講安全,對影響安全的重大隱患,做到了早發(fā)現(xiàn)、早研究、早落實,從而確保了食品安全各項工作的順利開展。其次,結(jié)合重大節(jié)日和季節(jié),根據(jù)不同時期安全工作重點,組織開展單位自查和我局重點抽查,檢查中局領(lǐng)導(dǎo)堅持親自帶隊對本系統(tǒng)食品安全工作進行重點抽查和檢
查,堅持每季度不少于一次,日常檢查每月不少于2次,并監(jiān)督隱患整改。三是堅持安全值班制度。系統(tǒng)各單位與我局安排的值班同步,重大節(jié)假日,重大活動期間,非常時期安排專人實行24小時值班,落實領(lǐng)導(dǎo)帶班,確保食品安全信息暢通。四是堅持事故應(yīng)急求援和報告制度。指導(dǎo)督促下屬單位、經(jīng)營單位制定和完善適應(yīng)本單位的食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案,并完善應(yīng)急救援條件,開展應(yīng)急救援演練,保證一旦發(fā)生事故,能及時、準(zhǔn)確將情況上報相關(guān)部門,為組織應(yīng)急指揮、協(xié)調(diào)、處置提供有力的救援保障。
(二)加強生豬肉食品市場安全監(jiān)管
一是嚴格執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和省人民政府《生豬屠宰管理條例實施辦法》,進行定期和不定期的專項整治,集中力量,對城區(qū)或城郊私屠濫宰生產(chǎn)加工窩點進行突擊檢查,發(fā)現(xiàn)一處查處一處,確保生豬實行定點屠宰,確?h城定點屠宰率100%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰率達95%以上。二是加強對定點屠宰場的監(jiān)管,推行屠宰執(zhí)法和稅費目標(biāo)管理相結(jié)合的方法,規(guī)范生產(chǎn)過程,完善規(guī)章制度,加大監(jiān)管力度,落實各項檢疫,檢驗制度,進場生豬檢疫率達100%,出廠肉品合格率100%,檢出病害肉品無害化處理率100%,從源頭上提高肉品質(zhì)量。三是規(guī)范經(jīng)營活動,特區(qū)生豬屠宰執(zhí)法大隊分兩個組堅持每天2次對兩個定點生豬屠宰場以及13個集貿(mào)市場和新干線超市、佳慧超市、福樂多超市的生豬食
品安全進行檢查。同時,利用節(jié)假日開展打擊對制售注水肉、病害肉的專項執(zhí)法整治活動。通過聯(lián)合整治,有效規(guī)范了我區(qū)肉品市場,有效地杜絕了注水肉和病害肉,凈化了肉品市場,確保了消費者食肉安全。四是在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時,我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”,牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”意識,及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,確保節(jié)假日、疫情控制期市民吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價肉。201*年第一季度,全區(qū)共屠宰生豬14243頭,牛279頭,羊37頭,收交稅費63.63萬元。共出動執(zhí)法車輛420余次,執(zhí)法人員510人次,對120多戶肉品攤位和超市進行了全面檢查登記,還對70多家牛、羊肉館進行了拉網(wǎng)式的檢查。對不符合手續(xù)的經(jīng)營戶,下達整改通知書8份,要求限期整改,對非正規(guī)渠道進貨行為的商戶嚴加查處。
(三)加強酒類管理,狠抓《條例》、《辦法》落實當(dāng)前酒類安全消費,已引起各級黨政領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和社會的普遍關(guān)注,我局切實加強領(lǐng)導(dǎo):一是大力宣傳,通過媒體、橫幅、標(biāo)語,召開經(jīng)營者會議,廣泛宣傳《貴州省酒類管理條例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》,使經(jīng)營者了解其重要性,掌握經(jīng)營程序。二是開展摸底排查工作,對全區(qū)所有經(jīng)營酒類的547家經(jīng)營戶進行了認真的調(diào)查,初步建立了酒類經(jīng)營戶檔案,到3月底已審核辦理酒類銷售許可證和換證共181家。三是組織商務(wù)執(zhí)法檢查,根據(jù)《條例》和
《辦法》的要求,對于本地酒類市場進行一次全面的清查,嚴厲打擊經(jīng)銷假冒偽劣酒類商品的行為,監(jiān)督企業(yè)建立購銷臺帳,懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌,嚴格實行酒類商品溯源制度和酒類流通隨附單制度,進一步規(guī)范和凈化酒類市場。
(四)重視糧油食品安全,確保人民群眾身心健康
一是儲備糧油管理及輪換工作:開展春季糧油大普查工作,普查糧食14465噸,普查倉容41134噸,完成資料匯總上報工作;全年省、縣兩級輪換任務(wù)4314噸(省級儲備2242噸,縣級儲備2072噸)。現(xiàn)已輪換糧食1029噸,占全年任務(wù)24%,其中省級儲備輪換390噸,占全年任務(wù)17%,縣級儲備糧輪換639噸,占全年任務(wù)31%,輪換工作乃在進行中。二是執(zhí)法檢查、供需平衡工作:“元旦.春節(jié)”兩節(jié)期間對全區(qū)糧油經(jīng)營戶依法進行監(jiān)管,開展執(zhí)法及各種專項檢查2次,確保兩期糧油市場穩(wěn)定,貨物充足;完成供需平衡調(diào)查工作,對全區(qū)60戶農(nóng)戶、20戶居民、5%的餐館飲食、糧食加工企業(yè)、轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)等糧油消費群體進行糧油供需平衡調(diào)查,并形成資料統(tǒng)計、測算、匯總上報工作,對我區(qū)糧油缺口進行科學(xué)評估。
(五)開展打擊食品非法添加行為的專項行動介于近期國內(nèi)屢屢曝光食品中濫用食品添加劑的事件,我局高度重視,根據(jù)特區(qū)政府的安排,召集特區(qū)境內(nèi)的相關(guān)食品加工企業(yè)和各大超市開會,會上通報了近期國內(nèi)頻發(fā)的
各類濫用食品添加劑事件,再次組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全發(fā)》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(國辦發(fā)【201*】20號),并將國務(wù)院食品安全委員會辦公室發(fā)布的《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》發(fā)放到各食品生產(chǎn)企業(yè)和超市。從4月15日起,我局組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)和各大超市開展打擊食品非法使用添加劑的專項檢查,未發(fā)現(xiàn)我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有濫用添加劑的行為,也未發(fā)現(xiàn)非法添加劑的生產(chǎn)場所和運輸、銷售。對于此項工作,我局將長期堅持下去,確保人民群眾的生命安全。
二0一一年四月二十六日
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利辛縣工商局201*年上半年
食品安全監(jiān)管工作總
今年以來,利辛縣工商局在市局和縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市局食品科和縣食安辦的具體指導(dǎo)下,在縣局黨組一班人的帶領(lǐng)下,通過全系統(tǒng)人員的共同努力,采取七項有力舉措,切實推進流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。
一、加大教育培訓(xùn)的力度,提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)法的水平和能力。按照春訓(xùn)計劃的部署,集中全系統(tǒng)公務(wù)員開展了《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)知識的培訓(xùn),組織所長和食品安全信息員及全縣系統(tǒng)內(nèi)食品安全信息員參加的市局舉辦的201*年食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會和食品流通許可及食品快速監(jiān)測專題培訓(xùn)會,通過以點帶面的培訓(xùn)和個別帶動部分的學(xué)習(xí),提高了全員的食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力和水平,促進了全縣食品安全監(jiān)管工作的開展,確保了全縣上半年的食品安全,為全年的食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、加大法律法規(guī)及政策的宣傳力度,提高流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者的食品安全和自律經(jīng)營的意識。為建立全縣食品安全監(jiān)管的長效監(jiān)管機制,縣局在提高全系統(tǒng)人員監(jiān)管水平的同時,通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體及召開培訓(xùn)會、發(fā)放彩頁、卡片等形式全面宣傳《食品安全法》,至此,共散發(fā)宣傳單5000余份,召開專題培訓(xùn)會26次,使食品經(jīng)營者徹底明白應(yīng)盡的責(zé)任和必須履行的義務(wù),增強了食品經(jīng)營者誠實守信、遵章守法的觀念,提高了自律經(jīng)營的食品安全意識和能力。
三、依照《行政許可法》和《食品流通許可證管理辦法》的具體要求,嚴把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅持依法登記注冊,按照條件具備、先證后照的要求,對未取得食品流通許可證的,一律不予辦理登記注冊,到目前為止,共辦理食品流通許可證2063份,變更食品流通許可證94份,注銷食品流通許可證22份。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查,按照“誰登記、誰負責(zé)”的原則,對食品經(jīng)營主體資格進行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶87戶。
四、按照《流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是通過“安徽省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理系統(tǒng)”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者以“票證通”為載體,使食品經(jīng)營者建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度,確保入市食品質(zhì)量合格,到目前為止,共打印“票證通”發(fā)票221372張、登記商品29194種、臺賬錄入826515條。二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督,督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),提高自律意識和能力。
五、嚴格監(jiān)管,嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴格食品經(jīng)營主體登記檔案管理,工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實行“一戶一檔一卡的電子檔案和書式檔案制度,即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶口卡片,做到底數(shù)清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式,各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖,與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責(zé)任書》,半年來,與食品經(jīng)營戶簽訂責(zé)任書2063戶,與監(jiān)管人員簽訂責(zé)任書150余份。同時,以網(wǎng)格化電子監(jiān)管系統(tǒng)為平臺,建立網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū),堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度,及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度,將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別,有針對性地加強對重點對象的監(jiān)管。四是想方設(shè)法利用省局配發(fā)的快速檢測箱等設(shè)備,以工商抽檢為主,以消費者送檢為輔,加強食品質(zhì)量日常監(jiān)管和監(jiān)測,基本完成計劃的監(jiān)測任務(wù),到目前為止共抽檢食品160余組,其中不合格15組,罰款8萬余元元。五是以“12315”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托,通過“12315”進社區(qū)、進村鎮(zhèn)、進超市、進學(xué)校、進企業(yè)等途徑,實現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋,到目前為止,全縣流通領(lǐng)域共建立食品投訴站點344個。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄,按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息,并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。
六、開展專項執(zhí)法檢查和專項整治行動,嚴把食品經(jīng)營違法行為整治關(guān)。一是深入開展食品市場專項執(zhí)法檢查和專項整治行動,以糧、油、肉制品、兒童食品、節(jié)日性食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點,以節(jié)日期間、兩會期間、學(xué)校周邊、車站碼頭及城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)的食品安全為依托,全方位多角度地開展了專項執(zhí)法檢查和專項整治行動,加大了食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動的力度,上半年共部署開展了“乳制品、兩會期間食品、學(xué)校食堂及校園周邊食品攤點、饅頭等面值食品”等七次大規(guī)模的食品安全專項執(zhí)法檢查和“地溝油、校園周邊、食品非法添加和濫用食品添加劑”等三次專項整治行動,共檢查食品經(jīng)營戶4230戶,出動執(zhí)法人員8356人次,下達責(zé)令整改通知書301份,罰款30余萬元。二是加大執(zhí)法辦案力度,建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度,重點查處無證無照經(jīng)營,經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告和經(jīng)銷仿冒假冒食品等行為,同時在縣食安辦的積極組織下,協(xié)助質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)市容等單位參與執(zhí)法9次,出動執(zhí)法人員達30人次,圓滿完成縣食安辦交給的各項任務(wù)。。
七、嚴把食品監(jiān)管責(zé)任落實關(guān)。一是落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,按照“屬地監(jiān)管”原則,嚴格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任,將各單位內(nèi)設(shè)機構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細分和強化,納入績效考核。三是落實直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任,工商所實行分片劃段,責(zé)任到崗到人。四是落實效能督查責(zé)任,制定了食品安全監(jiān)管考評辦法,采取重點督查與綜合督查相結(jié)合的方式,切實加強食品安全監(jiān)管工作督查,確保了全縣的食品安全監(jiān)管工作落實到位。
以上僅是上半年的具體做法,但暴露的問題是基層工商所網(wǎng)格化監(jiān)管的責(zé)任還有待落實,“票證通”發(fā)票打印的基數(shù)相對滯后,食品監(jiān)測的范圍(特別是乳制品)仍需擴展,監(jiān)測的經(jīng)費仍需再統(tǒng)籌,食品安全的督查工作仍需加強
總之,上半年的食品安全監(jiān)管工作僅僅是全年的開始,下一步我們將在縣局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,凝心聚力,再接再厲,按照年初制定的《利辛縣工商局201*年食品安全監(jiān)管工作方案》的要求,遵照省市局的文件精神,響應(yīng)地方黨委政府的號召,積極協(xié)調(diào)食安協(xié)成員單位和新聞媒體等有關(guān)部門,認真的開展各種專項執(zhí)法檢查和專項整治行動,拓寬食品監(jiān)測的范圍,重點加大乳制品的監(jiān)測力度,強化對監(jiān)管工作的督查,切實維護廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全,圓滿完成全年的工作目標(biāo),確保全縣流通領(lǐng)域的食品安全。
食品股
二0一一年六月十五日
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