食品藥品監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管工作總結(jié)

上半年餐飲服務(wù)監(jiān)管科工作總結(jié)

年初以來，我們按照局黨組和市局工作會(huì)議的安排、部署，餐飲服務(wù)監(jiān)管工作取得了較好的成績(jī)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、前期工作的回顧

一是召開了全市餐飲服務(wù)監(jiān)管工作會(huì)議

***市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議于201*年5月9日召開。該市四縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)和餐飲股股長(zhǎng)及四區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)參加了會(huì)議。市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)***出席會(huì)議并做了重要講話，進(jìn)一步明確了今年工作的指導(dǎo)思想、任務(wù)目標(biāo)和措施，安排部署了今后一個(gè)時(shí)期的餐飲服務(wù)監(jiān)管工作。

二是開展雙鴨山市小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作根據(jù)省局的文件精神，結(jié)合我市實(shí)際，制定了具體的工作方案，要求各縣、區(qū)在各自的職責(zé)范圍內(nèi)認(rèn)真開展此項(xiàng)工作。整規(guī)工作以綜合治理、扎實(shí)開展為原則，按照規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的要求，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小企業(yè)和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，實(shí)行拉網(wǎng)式檢查，對(duì)一些基本條件不具備、食品安全設(shè)施極差、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達(dá)不到要求的小餐飲，堅(jiān)決取締。

三是在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展問題奶粉清查處理工作為了有效查處問題奶粉，我局在201*年1月7日召開了餐飲監(jiān)管工作會(huì)，召集了市管所有餐飲單位負(fù)責(zé)人參加，傳達(dá)了文件精神，明確了餐飲單位的任務(wù)，開展了餐飲業(yè)自查活動(dòng)，杜絕了食品不安全隱患，確保餐飲消費(fèi)安全。我們又對(duì)所管轄的50多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查了食品原料采購索證記錄、廚房是否符合衛(wèi)生要求、衛(wèi)生消毒設(shè)施是否齊全、標(biāo)識(shí)是否清楚、食品烹飪加工時(shí)是否亂用食品添加劑，操作和存放、過程是否符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員上崗是否持有效健康證等進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，在檢查中，未發(fā)現(xiàn)有非法采購和使用問題奶粉的單位。四是推進(jìn)大型餐飲服務(wù)單位完善涼菜間工作

對(duì)全市1000平方以上的14家酒店涼菜間進(jìn)行了檢查，這些酒店都存在涼菜間達(dá)不到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求，具體為專用門窗不符合要求、無專用消毒柜、無專人操作、標(biāo)識(shí)不全、生熟混放等現(xiàn)象。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們及時(shí)對(duì)其下發(fā)了整改通知。目前，已經(jīng)有5家酒店整改完成。

五是積極承辦提案，為政府解憂為民解難

今年共收到政協(xié)提案4份，由我局主辦的“應(yīng)關(guān)注快餐業(yè)食品安全衛(wèi)生的建議”的提案，已正式文件予以答復(fù)，其余3份協(xié)辦的提案都及時(shí)將答復(fù)轉(zhuǎn)給主辦部門。在答復(fù)中較為詳細(xì)的介紹了我市餐飲監(jiān)管工作的開展情況、監(jiān)管現(xiàn)狀、準(zhǔn)入制度、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、下一步工作情況等等。以實(shí)際行動(dòng)來認(rèn)真辦理委員提案，使政協(xié)委員提案得到有效落實(shí)，同時(shí)在一定范圍內(nèi)樹立了我局的良好形象。

六是積極開展宣傳工作，營(yíng)造良好工作氛圍

為了擴(kuò)大我局在社會(huì)的影響力和宣傳食品安全工作，我們積極探索食品安全宣傳的有效途徑，在***電臺(tái)、電視臺(tái)、《***日?qǐng)?bào)》、***政府網(wǎng)站上開辟了《食品安全知識(shí)專欄》，組織開展了“3.15”維權(quán)日、“安全生產(chǎn)月”等大型食品安全宣傳活動(dòng)。

七是餐飲服務(wù)許可證發(fā)放情況

上半年共發(fā)放大型酒店1家，中型4家，食堂2家，茶樓1家，飲品店6家。

二、存在問題

一是茶樓、飲品店許可規(guī)范細(xì)則條件過低，后期治理整頓難度很大。

二是我市小餐飲較多，存在面積小、衛(wèi)生差等問題，自律意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致工作量大，治理步伐緩慢。三、下步工作

一是強(qiáng)化餐飲服務(wù)許可監(jiān)管，規(guī)范許可行為。制定嚴(yán)格的許可工作程序、工作時(shí)限，全面、規(guī)范的實(shí)施餐飲服務(wù)許可。全面規(guī)范餐飲服務(wù)許可檔案，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，清理、糾正不當(dāng)許可行為。二是強(qiáng)化日常監(jiān)管，提高監(jiān)管工作的能力和水平。全面規(guī)范餐飲服務(wù)單位操作行為，推進(jìn)量化分級(jí)管理工作，嚴(yán)格按照國(guó)家局《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》的要求，規(guī)范使用執(zhí)法文書，清理廢除舊文書的使用，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

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XX食品藥品監(jiān)督管理局

個(gè)人總結(jié)

XXX

20XX年XX月XX日

XXX食品藥品監(jiān)督管理局

----------個(gè)人總結(jié)

20XX年X月，我由于工作變動(dòng)調(diào)到XXX食品藥品監(jiān)督管理局工作，成為食品

監(jiān)督所光榮的一員。在這近半年來，在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我比較圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想政治覺悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面都取得了很大的進(jìn)步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)�，F(xiàn)將個(gè)人一年來的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想素質(zhì)

首先，我始終嚴(yán)格要求自己，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，充分利用業(yè)余時(shí)間通過雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，以及本局安排的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高自己對(duì)社會(huì)主義榮辱觀的認(rèn)識(shí)，在思想上和政治上與集體與黨保持一致；其次，除了干好自己的本職工作外，對(duì)局里組織的各項(xiàng)活動(dòng)，都積極參加和配合，關(guān)心集體榮譽(yù)，維護(hù)單位形象，同在一個(gè)局，共愛一個(gè)家，使自己盡快融入到XXX食品藥品監(jiān)督管理局這個(gè)大家庭中來。二、重視加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高依法行政能力

為了更好地適應(yīng)食、藥監(jiān)工作的新形勢(shì)和崗位要求，結(jié)合實(shí)際工作，認(rèn)

真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，把所學(xué)的法律條款準(zhǔn)確運(yùn)用到實(shí)際監(jiān)督檢查工作中，堅(jiān)持邊學(xué)邊做，在工作實(shí)踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務(wù)知識(shí)。執(zhí)法先要懂法，只有認(rèn)真地學(xué)好法律法規(guī)，才能扎實(shí)地開展工作，才能切實(shí)做到依法行政。面對(duì)這一全新的工作領(lǐng)域，我認(rèn)真學(xué)習(xí)食品，藥品監(jiān)督法律法規(guī)等專業(yè)知識(shí)，用法律法規(guī)來武裝自已。努力提高自己的行政執(zhí)法和依法辦事能力。

三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項(xiàng)工作

一年來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好局領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作，積極參與食品，化妝品、藥品、醫(yī)療器械等市場(chǎng)監(jiān)管工作，為促進(jìn)各項(xiàng)工作的發(fā)展，做出了一定

的力量。較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。四、堅(jiān)持廉潔勤政，改進(jìn)工作作風(fēng)

在工作和學(xué)習(xí)中，嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，認(rèn)真履行黨風(fēng)廉政建設(shè)和糾風(fēng)工作目標(biāo)責(zé)任，端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，沒有發(fā)生利用工作之便徇私舞弊的現(xiàn)象。在工作中，對(duì)前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務(wù)，避免發(fā)生“四難”現(xiàn)象。

雖然在新的工作崗位上，努力學(xué)習(xí)和工作，但由于調(diào)入的時(shí)間不長(zhǎng)，業(yè)務(wù)不熟悉等原因，工作中存在了一定的問題：

1、政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不夠。主要精力針對(duì)于實(shí)際工作，對(duì)政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重視不夠。

2、業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力待于不斷提高。雖然狠抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全法》等有關(guān)知識(shí)，但與實(shí)際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

在今后的工作中，本人進(jìn)一步做出努力，抓好政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十六屆三中全會(huì)精神，不斷提高政治理論和法律知識(shí)，努力適應(yīng)新的工作崗位，實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，為促進(jìn)XXX食品藥品監(jiān)督管理局各項(xiàng)工作和人民群眾用藥安全有效，做出個(gè)人的一份力量。

XXX20XX年XX月XX日

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