幼兒園后勤食堂工作總結(jié)2

幼兒園后勤食堂工作總結(jié)

201*年的工作已經(jīng)圓滿結(jié)束了。一年來我們以幼兒園工作總目標(biāo)為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《36歲兒童發(fā)展指南》，抓好后勤工作，做到責(zé)任明確，分工到位，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂和安全工作。后勤管理工作是幼兒園開展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)，是做好教育教學(xué)工作的保障。工作中有收獲也有不足，下面就各項(xiàng)工作做一總結(jié)：

一、食堂管理工作

1、課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。對于食堂的管理，我們沒有絲毫馬虎。食堂的工作人員呈現(xiàn)新老交替的情況，但我們能園領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、豐富營養(yǎng)的為幼兒制定食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。同時(shí)我們還將每周的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。特別是在最后一個(gè)月中，在食堂試行了一個(gè)月的集中采買，食堂的工作人員統(tǒng)一了思想，不怕麻煩，嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)有問題的原料一律退回；同時(shí)又嚴(yán)格按照烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，一年來沒有發(fā)生過一起食物事故。

2、加強(qiáng)指導(dǎo)、督促和檢查食堂的衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。做好食堂的衛(wèi)生管理工作，對于食堂內(nèi)的設(shè)施及環(huán)境每天進(jìn)行排查和檢查，如有問題及時(shí)上報(bào)和處理。

3、定期開展伙委會(huì)，共同探討膳食管理問題。并認(rèn)真聽取了教師、保育的建議和意見，根據(jù)反饋意見及時(shí)更改食譜。讓小朋友和教職工吃得放心，吃得開心。

二、財(cái)務(wù)工作與教務(wù)管理財(cái)務(wù)管理工作：

1、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。財(cái)務(wù)管理是一項(xiàng)技術(shù)性、政策性、原則性很強(qiáng)的繁雜工作，財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格按照財(cái)經(jīng)制度，認(rèn)真負(fù)責(zé)記錄各種賬目做到帳實(shí)、帳證相符，沒有出現(xiàn)任何差錯(cuò)，建立了幼兒園的資產(chǎn)檔案，加強(qiáng)了幼兒園資產(chǎn)清查工作。

2、在本學(xué)期接受了教育局對張園長的任中的審計(jì)工作，財(cái)務(wù)室的三位工作人員利用暑假加班整理幼兒園的財(cái)務(wù)檔案，在審計(jì)工作中得到了教育局的肯定。

3、做好每月的工資及時(shí)報(bào)送工作，確保了工資的按時(shí)發(fā)放;做好教職工醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)和住房公積金的核算、繳費(fèi)、填制表冊等社會(huì)保障工作，解除了教職工的后顧之憂。保障了教職工的合法權(quán)益。

教務(wù)管理：

1、做好物品管理的常規(guī)工作。開學(xué)初，對全園各崗的物品進(jìn)行了清查登記，對大型物品每月進(jìn)行檢查并了解其使用情況，出現(xiàn)問題隨時(shí)解決；對班內(nèi)物品的領(lǐng)取實(shí)行了登記，并建立了物品領(lǐng)取登記手續(xù)。

2、除在規(guī)定的日期領(lǐng)物外，對于園內(nèi)的各類公開活動(dòng)，能根據(jù)教師的需要，及時(shí)提供所需的材料或物品。堅(jiān)持勤儉持園，堅(jiān)持園內(nèi)“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。

3、積極配合幼兒園開展教研的活動(dòng)，協(xié)助曾主任進(jìn)行教育教學(xué)的常規(guī)觀摩、日常教學(xué)的檢查、教師的教研活動(dòng)等。

三、安全保衛(wèi)、保潔工作

安全工作人人有責(zé)，安全責(zé)任重于泰山。結(jié)合實(shí)際按本學(xué)期的安全工作計(jì)劃，根據(jù)上級有關(guān)安全工作的會(huì)議精神及關(guān)于幼兒園加強(qiáng)安全工作的有關(guān)文件，切實(shí)抓好幼兒園的安全工作，確保幼兒園教師和幼兒的安全。

1、積極組織安全教育活動(dòng)，營造安全和諧的教育氛圍幼兒園堅(jiān)持安全教育、我們利用門衛(wèi)、周會(huì)、家長園地等多渠道、多形式、全方位地進(jìn)行安全宣傳和教育。對幼兒進(jìn)行安全教育，做到安全教育不放松；提倡安全教育隨機(jī)性的同時(shí)，將安全教育宣傳延伸到家庭，從而在提高幼兒自我保護(hù)能力和安全意識的同時(shí)，與社區(qū)、派出所加強(qiáng)溝通，確保幼兒園的大型活動(dòng)得到他們的支持，讓社會(huì)和家長都來關(guān)心安全、重視安全，確保幼兒安全健康平安地成長。

2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作

（1）堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全檢查工作：檢查傳達(dá)室，教職工、保安人員、教室寢室；檢查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、庫房等的安全狀態(tài)；檢查消防設(shè)施；全年開展兩次消防緊急疏散演習(xí)活動(dòng)，加強(qiáng)教職工和小朋友的安全意識，從而確保安全工作順利進(jìn)行。

（2）在王書記和劉主任的指導(dǎo)下，多次召開了安全保安工作會(huì)議，傳達(dá)和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進(jìn)行落實(shí)和檢查現(xiàn)有的各種制度。

（3）加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實(shí)行及時(shí)開鎖門制度，保安人員在門口進(jìn)行監(jiān)護(hù)，家長中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長手中，并做好交接手續(xù)。不認(rèn)識的人或未成年人來接孩子，一律不準(zhǔn)放行孩子，確保孩子安全。嚴(yán)格門衛(wèi)外來人員登記、簽字手續(xù)，禁止外人入內(nèi)。（4）幼兒園的環(huán)境是一個(gè)窗口，園內(nèi)的保潔劉師傅在衛(wèi)生方面每天堅(jiān)持保潔工作，在做好每層樓面、廁所的衛(wèi)生同時(shí)還負(fù)責(zé)對二樓會(huì)議室、多功能廳保潔、也協(xié)助每次會(huì)議是的后勤準(zhǔn)備工作，使幼兒園的環(huán)境天天都是保持著干凈整潔。

總之，一學(xué)期的工作中有好的，也存在著許多問題。1、后勤工作中的創(chuàng)新不夠，怎樣合理使用幼兒園的水電紙張，節(jié)約能源。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)后勤工作人員的專業(yè)學(xué)習(xí)，多開展勞動(dòng)競賽活動(dòng)，充分發(fā)揮每一個(gè)人的潛力，創(chuàng)新幼兒的伙食（花色、食譜）

3、建設(shè)一個(gè)和諧向上團(tuán)結(jié)的后勤隊(duì)伍，這是我們思考的問題。

擴(kuò)展閱讀：201*年上半年幼兒園后勤工作總結(jié)

后勤管理工作是幼兒園開展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)，是做好教育教學(xué)工作的保障。隨著世紀(jì)星“三精化”工作目標(biāo)的逐步開展和實(shí)施，本學(xué)期，在園長的帶領(lǐng)下，后勤工作依照上級教育、衛(wèi)生等相關(guān)行政管理部門的標(biāo)準(zhǔn)和要求，繼續(xù)圍繞幼兒園的總體目標(biāo)，全體后勤人員各行其責(zé)，以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，以“打好基礎(chǔ)，做好后盾，做好服務(wù)”為指導(dǎo)思想，積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。認(rèn)真完成了衛(wèi)生保健、營養(yǎng)膳食、安全保障及總務(wù)維修等后勤各項(xiàng)工作�，F(xiàn)將本學(xué)期后勤工作簡要總結(jié)如下：

一、食堂及營養(yǎng)膳食管理

幼兒膳食不僅是后勤非常重要的一項(xiàng)工作，同時(shí)也是家長最為關(guān)心的一個(gè)方面。本學(xué)期，趙大夫在周園長的親自指導(dǎo)下，全身心投入到食堂管理工作中，重視改善幼兒伙食，提高膳食質(zhì)量。上半年，幼兒伙食在繼續(xù)保持原有飯菜多樣、營養(yǎng)均衡和安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，著重在保證“吃不飽”、“量不足”、“飯菜咸”及原材料驗(yàn)收把關(guān)上下功夫，在切配烹調(diào)制作上下功夫、在精細(xì)化管理上下功夫，在強(qiáng)調(diào)班級保障取飯量上下功夫，通過幾個(gè)月的整改和管理，基本消除了飯量配給不足的突出問題。個(gè)別家長經(jīng)過親口品嘗留樣的飯菜后也解除了說飯菜較咸的疑慮。本學(xué)期，食堂工作在市食品藥品監(jiān)督管理局的檢查中贏得了好評。

本學(xué)期中，食堂工作及營養(yǎng)膳食方面除了日常的管理工作外，還做了如下一些工作：

1、對新入園的幼兒進(jìn)行了食物過敏源的調(diào)查工作，針對幼兒個(gè)體過敏情況，結(jié)合當(dāng)日食譜，及時(shí)采取個(gè)別調(diào)整，防止食物過敏對幼兒健康帶來危害和影響。

2、召開了由家長代表參加的伙委會(huì)，向與會(huì)家長介紹了我中心食堂的各項(xiàng)情況，征詢家長的建議及意見，為今后提高和改善幼兒營養(yǎng)膳食工作提供基礎(chǔ)信息。

3、建立健全營養(yǎng)膳食和食品衛(wèi)生管理檔案；按時(shí)完成月度、季度伙食收支統(tǒng)計(jì)報(bào)表、食品庫盤點(diǎn)和膳食調(diào)查工作。

3、加大主副食的制作量，提高幼兒鈣的攝入量。讓孩子們不僅吃飽吃好，而且有利于促進(jìn)身體發(fā)育成長。

4、通過廚房工作意見反饋表，主動(dòng)了解伙食情況、餐具清洗消毒情況，便于及時(shí)處理、整改。

5、加強(qiáng)了對食堂人員的學(xué)習(xí)指導(dǎo)和考核，對不符合管理和崗位要求的人員堅(jiān)決予以調(diào)整，保持食堂各項(xiàng)工作能夠順暢進(jìn)行。

二、衛(wèi)生保健工作

三、堅(jiān)持安全工作不放松，營造安全和諧環(huán)境。

1．堅(jiān)持安全教育三結(jié)合，讓安全意識持之以恒。通過班長會(huì)議、制訂一日安全要點(diǎn)、消防培訓(xùn)、安全檢查、定置管理、宣傳櫥窗展板、大型活動(dòng)組織等多種形式和機(jī)會(huì)滲透安全第一，預(yù)防為主的思想。采取各種的措施，堅(jiān)決杜絕安全事故的發(fā)生。在全體教職工的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生安全責(zé)任事故。

2、將定置管理工作與班級安全管理有機(jī)相結(jié)合，保障幼兒生活環(huán)境整潔、

安全。開學(xué)初期，園所投入資金，借鑒“定置管理”手段，規(guī)范盥洗室物品擺放及懸掛。不僅有效避免由于消毒殺物品、熱水對幼兒的意外傷害，同時(shí)對提升班級精細(xì)化、規(guī)范化管理發(fā)揮了重要作用。

3、結(jié)合幼兒園一日工作流程，制訂《班級一日各環(huán)節(jié)安全要點(diǎn)》，便于有效指導(dǎo)班級工作中掌握安全要點(diǎn)，避免工作違規(guī)操作、疏忽大意或經(jīng)驗(yàn)不足而發(fā)生安全責(zé)任事故。

5、參與配合園所大型活動(dòng)的組織、安全防護(hù)和后勤保障工作。在今年的北郊植樹、參觀警營、畢業(yè)班典禮等外出活動(dòng)前后，首先將安全工作考慮在首位，落實(shí)安全措施，加強(qiáng)對教師和幼兒進(jìn)行安全教育，責(zé)任到人，并與承運(yùn)方簽訂安全協(xié)議，幾次活動(dòng)中均做到做到安全往返，使活動(dòng)收到良好效果。

5、與交警部門聯(lián)手，利用展板、宣傳欄、動(dòng)員會(huì)、家長助教等形式開展交通安全宣傳，積極倡導(dǎo)安全出行、拼車出行緩解交通壓力等綠色環(huán)保理念。

6、積極配合消防部門對消防重點(diǎn)單位的治理整頓管理工作，對園舍消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了一次認(rèn)真徹底的檢查和維護(hù)。對14處滅火器擺放點(diǎn)粘貼標(biāo)識線；對36具滅火器進(jìn)行了充裝年檢；對22處消火栓及各樓層的應(yīng)急燈、疏散指示燈進(jìn)行檢查維修，粘貼了蓄光型地面疏散指示貼64個(gè)；建立了詳實(shí)的消防檔案，清理整頓了庫房存放的柴油等易燃物品，確保世紀(jì)星處在安全的消防環(huán)境中。

7、邀請內(nèi)蒙古宜玖消防宣教中心教官進(jìn)行了一場專業(yè)的消防宣講，保教老師、廚房師傅、門衛(wèi)及維修員等40余人與會(huì)，觸目驚心的慘痛的案例讓在場的教職工心有余悸，日常容易被人們疏忽的消防盲點(diǎn)更讓人們受益匪淺。

8、堅(jiān)持安全檢查不放松，及時(shí)處理安全隱患。每月對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題和安全隱患做到及時(shí)維修排除。力爭做到日常維修當(dāng)日修復(fù)，復(fù)雜問題采取防護(hù)措施并力爭盡快解決，不留安全隱患。安師傅任勞任怨的工作深受教師好評。

9、保安及門衛(wèi)師傅能夠堅(jiān)持崗位，把好園所第一道安全關(guān)，認(rèn)真履行門衛(wèi)安全制度，為園所安全提供有力保障。孩子離園時(shí)是安全事故多發(fā)時(shí)段，我們除了做好戶外安全檢查、安全防護(hù)及對家長的宣傳、提醒外，門衛(wèi)堅(jiān)持到點(diǎn)勸離，避免發(fā)生意外引發(fā)家園糾紛。四、全力服務(wù)，做好后盾

后勤總務(wù)工作比較繁雜，而且都是些上不了臺(tái)面的比較瑣碎事情。但是為了做好總務(wù)保障工作，我們還是想盡辦法，盡力解決。

1、開墾種植園地，種植西紅柿、青椒、尖椒、黃瓜、香菜、西葫蘆、豆角、絲瓜、茄子、小白菜、胡蘿卜、大紅蘿卜、生菜等共13種蔬菜，不僅為幼兒掌握植物種植、生長變化、認(rèn)識蔬菜果實(shí)提供了條件。也為今后種植積累很好的經(jīng)驗(yàn)。

2、增建車棚，為教職工做實(shí)事、做好事。

3、改造廚房餐具清洗間布局，使廚房工作流程更加合理順暢。

4、提前謀劃學(xué)期末的后勤維修工作，更換各班級衛(wèi)生間便池沖水管33根，處理便池防水問題3處，修補(bǔ)、粉刷班級教室，全面處理各班級上報(bào)的維修項(xiàng)目。讓新學(xué)期開學(xué)有一個(gè)良好環(huán)境。為保障維修任務(wù)保質(zhì)保量，按時(shí)完成，我們進(jìn)行簽字確認(rèn)，回訪檢查。

5、積極協(xié)助安裝投影儀、交互式電子白板、電腦等多媒體教學(xué)設(shè)施，極大提升了世紀(jì)星教育教學(xué)硬件水平。

6、與校舍外墻粉刷施工單位簽訂施工質(zhì)保協(xié)議，確保施工進(jìn)度、質(zhì)量。

以上是本學(xué)期后勤方面所做的一些主要工作，為保障教育教學(xué)開展提供了堅(jiān)實(shí)的后盾支持。今后后勤全體人員將繼續(xù)本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度，與各位教職員工同心協(xié)力，進(jìn)一步提升后勤工作的整體水平，為創(chuàng)建自治區(qū)示范幼兒園做出應(yīng)有的努力。

下半學(xué)期主要目標(biāo)

1、繼續(xù)以“三精化”為主導(dǎo)思想，提升后勤工作水平，為迎接自治區(qū)示范園評估驗(yàn)收做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。

2、認(rèn)真做好衛(wèi)生保健、疾病防控工作，保持衛(wèi)生保健工作先進(jìn)水平，促進(jìn)幼兒身心健康。

3、對食堂定點(diǎn)采購商家進(jìn)行評估，重新簽訂采購協(xié)議，從食品源頭上保障安全。

4、簽訂安全責(zé)任狀，將安全責(zé)任落實(shí)到班、落實(shí)到人。開展多種形式安全宣傳、教育，為繼續(xù)保持平安園所而努力。

5、做好現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施設(shè)備的管理、使用和指導(dǎo)，協(xié)助做好教師操作系統(tǒng)、word、ppt的培訓(xùn)工作，逐步培養(yǎng)教師熟練使用電腦制作課件、編排班級電腦小報(bào)（教學(xué)、安全、衛(wèi)生保健、保育），推動(dòng)和提高教師現(xiàn)代化教學(xué)能力。每月培訓(xùn)計(jì)劃。

6、除完成日常工作外，做好國慶、圣誕元旦大型活動(dòng)的后勤支持工作。7、編輯《防災(zāi)手冊》，進(jìn)行一次安全演練活動(dòng)

8、充分利用班級新增的多媒體教學(xué)設(shè)施，通過課件、視頻、動(dòng)畫等形式向家長、幼兒開展安全宣傳、教育，提高安全教育宣傳效果。

9、做好冬季雨雪清掃、防滑工作，保溫取暖工作，冬季照明檢修工作，園車檢車、換季保養(yǎng)

10、日常檢查、維修，及時(shí)處理安全隱患。

11、加強(qiáng)門衛(wèi)、夜勤的安保力度，保持門前交通秩序和安全暢通，

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