第一篇:酒店經(jīng)理在民主生活會上的發(fā)言稿
酒店經(jīng)理在民主生活會上的發(fā)言稿
201*年上半年,商務酒店在公司黨委的正確領導下,自己能夠深入學習、貫徹黨的十六屆三中全會精神和“三個代表”重要思想,嚴格管理自己,廉潔勤政,把握全局,精心組織,科學運作,緊緊圍繞全年工作目標,團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進,攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風,增強抓住
機遇、發(fā)奮圖強的進取意識,堅定信心,迎接挑戰(zhàn),扎實工作,戰(zhàn)勝困難,付出最大的努力,爭取最好的成果,促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高。
總結201*年上半年自己所做的主要工作,有以下幾點:一、解放思想,審時度勢,制定工作思想,明確了酒店的發(fā)展方向。作為酒店的主要領導,我始終堅持做到想大事,管理全局,講重點,抓關鍵,上熟政策,下悉民意,遠知形勢,近查店情,依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢,理清全酒店的工作思路,指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來,認真貫徹上級的指示精神,緊緊圍繞管理局“實踐‘三個代表’重要思想,搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象,打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標,精心謀劃符合實際的發(fā)展思路,使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下,仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。二、精雕細刻抓管理,勇闖市場求效益,把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍,經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。商務酒店面對一些不利局面,全酒店緊緊圍繞經(jīng)濟效益這個目標,大力實施嚴格管理,精細管理,科學管理,堅持向管理要效益,靠管理增效益,取得了良好的經(jīng)營業(yè)績,尤其是在經(jīng)營管理日趨嚴峻的情況下,綜合效益提升較穩(wěn)定,201*年上半年,實現(xiàn)收入870多萬元,酒店實現(xiàn)成本與往年略有節(jié)余,上繳公司貸款100萬元,員工收入穩(wěn)步增長。根據(jù)市場情況,調整定位,開展營銷工作,搶占市場定額,201*年上半年在其它部門大力配合支持下,提出了以“春天的約會”為主題的大型五一促銷活動,收到良好的效果;同時提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”,以領導班子成員為首,帶領全員跑銷售,為完成全年的經(jīng)濟指標打下了堅實的基礎。七月份通過iso9000質量體系認證第一次內(nèi)審,使酒店各部門各環(huán)節(jié)進入標準化管理,有效提高了工作效率。三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題,解放思想,轉變觀念,工作獲得較好工作成果。近年來,通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本,提高經(jīng)濟效益必須以成本為本,加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”,成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求,徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念,充分發(fā)揮人的潛能,結合實際,董事會通過《機構調整方案》,真正做到“以崗定薪、按勞取酬“,精干一線,壓縮后線,符合長遠的要求,實施新結構調整和內(nèi)部管理流程再造(更多請搜索Wm.hmlawpc.com)。四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針,科學規(guī)范,嚴格管理,安全工作又上新臺階。上半年,酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針,堅持質量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念,強hse管理,落實各項措施,為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。五、落實“三個代表”重要思想,維護員工的根本利益,充分調動了員工的積極性。員工是酒店的主人,推進酒店的改革和發(fā)展,必須把員工的利益實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效,員工增收,企業(yè)發(fā)展,員工受益作為雙贏目標,精心謀化企業(yè)發(fā)展,扎扎實實做好創(chuàng)效。201*年在企業(yè)發(fā)展的基礎上員工實際收入比較穩(wěn)定;在資金緊張的情況下,為員工公寓進行維修,新建了簡易食堂,改善了后院環(huán)境,辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修,完善了員工活動室,構筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長廊,酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善,深得人心,七月中下旬,組織員工和201*年“先優(yōu)!遍_展夏游活動,極大鼓舞了員工的工作積極性,增強了酒店的凝聚力。上半年來的工作體會一是權力意味著責任,責任重于泰山,我始終把使用權力的過程當作履行職責的過程,為員工服務的過程,這是權力使然,責任使然,既然在這個位置,就要對上對下有個好的交待,對上堅決完成上級領導交辦的各項任務,對下要對得起280多名員工的信賴,管好酒店的家,辦好酒店的事,始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位,以替員工排憂解難為己任,堅持民主集中制,重大決策注重廣泛聽取各方面意見,從諫如流,有謀善斷。對我而言經(jīng)驗還有些欠缺,還有很多新知識需要學習,自身素質、政治理論修養(yǎng)、領導藝術與位置要求、與大家期望的還有差距,由于攤子大,頭緒多,工作中還存在問題和不足。二是班子成員間的精誠團結是做好一切工作的前提條件和有力保障。個人的力量終究是渺小的,但我有幸處在一個團結協(xié)作,互敬互諒的集體中,大家以誠相待,求同存異,一切以員工利益為重,一切從有利于酒店發(fā)展出發(fā),在酒店事務多的情況下,班子成員自覺做到各盡其職,各負其責,分工不分家,努力做好各項工作,保證了各項經(jīng)營指標的完成,在酒店員工的理解和支持下,我們這個班子真正起到了領導核心的作用。
三是有一支高素質,能攻堅啃硬,敢于勝利,令人自豪的干部員工隊伍,這是我們各項工作得以順利進行的根本保證。他們具有高度的主人翁責任感,具有無窮的干勁、活力和智慧,他們奮戰(zhàn)在各自的崗位,認真落實年初確定的工作思路和目標,并取得了較好的成績。
存在的主要問題上半年,經(jīng)過全體干部員工的艱苦努力,酒店管理正在趨于穩(wěn)定,基層建設穩(wěn)步發(fā)展,安全生產(chǎn)形勢一片大好,精神文明建設呈現(xiàn)新的局面;仡櫳习肽甑墓ぷ鳎仪逍训卣J識到自身存在的問題,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:1、在工作中能做到勤于思考,善于解決矛盾,但在理論學習上還不夠,要加強理論學習,充分發(fā)揮理論的指導作用。2、在隊伍建設上員工素質還沒有達到要求,干部領導能力需要進一步提高,部分員工缺乏競爭的危機感和緊迫感。3、與班子成員之間談心、談思想少,尤其與副職領導之間的溝通不足,還有待進一步加強。第二篇:酒店經(jīng)理民主生活會發(fā)言稿
201*年上半年,商務酒店在公司黨委的正確領導下,自己能夠深入學習、貫徹黨的十六屆三中全會精神和“三個代表”重要思想,嚴格管理自己,廉潔勤政,把握全局,精心組織,科學運作,緊緊圍繞全年工作目標,團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進,攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風,增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意識,堅定信心,迎接挑戰(zhàn),扎實工作,戰(zhàn)勝困難,付出最大的努力,爭取最好的成果,促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高。
總結201*年上半年自己所做的主要工作,有以下幾點:
一、解放思想,審時度勢,制定工作思想,明確了酒店的發(fā)展方向。
作為酒店的主要領導,我始終堅持做到想大事,管理全局,講重點,抓關鍵,上熟政策,下悉民意,遠知形勢,近查店情,依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢,理清全酒店的工作思路,指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來,認真貫徹上級的指示精神,緊緊圍繞管理局“實踐‘三個代表’重要思想,搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象,打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標,精心謀劃符合實際的發(fā)展思路,使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下,仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。
二、精雕細刻抓管理,勇闖市場求效益,把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍,經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。
商務酒店面對一些不利局面,全酒店緊緊圍繞經(jīng)濟效益這個目標,大力實施嚴格管理,精細管理,科學管理,堅持向管理要效益,靠管理增效益,取得了良好的經(jīng)營業(yè)績,尤其是在經(jīng)營管理日趨嚴峻的情況下,綜合效益提升較穩(wěn)定,201*年上半年,實現(xiàn)收入870多萬元,酒店實現(xiàn)成本與往年略有節(jié)余,上繳公司貸款100萬元,員工收入穩(wěn)步增長。根據(jù)市場情況,調整定位,開展營銷工作,搶占市場定額,201*年上半年在其它部門大力配合支持下,提出了以“春天的約會”為主題的大型五一促銷活動,收到良好的效果;同時提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”,以領導班子成員為首,帶領全員跑銷售,為完成全年的經(jīng)濟指標打下了堅實的基礎。七月份通過iso9000質量體系認證第一次內(nèi)審,使酒店各部門各環(huán)節(jié)進入標準化管理,有效提高了工作效率。
三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題,解放思想,轉變觀念,工作獲得較好工作成果。
近年來,通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本,提高經(jīng)濟效益必須以成本為本,加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”,成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求,徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念,充分發(fā)揮人的潛能,結合實際,董事會通過《機構調整方案》,真正做到“以崗定薪、按勞取酬“,精干一線,壓縮后線,符合長遠的要求,實施新結構調整和內(nèi)部管理流程再造。
四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針,科學規(guī)范,嚴格管理,安全工作又上新臺階。
上半年,酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針,堅持質量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念,強hse管理,落實各項措施,為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
五、落實“三個代表”重要思想,維護員工的根本利益,充分調動了員工的積極性。
員工是酒店的主人,推進酒店的改革和發(fā)展,必須把員工的利益實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效,員工增收,企業(yè)發(fā)展,員工受益作為雙贏目標,精心謀化企業(yè)發(fā)展,扎扎實實做好創(chuàng)效。201*年在企業(yè)發(fā)展的基礎上員工實際收入比較穩(wěn)定;在資金緊張的情況下,為員工公寓進行維修,新建了簡易食堂,改善了后院環(huán)境,辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修,完善了員工活動室,構筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長廊,酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善,深得人心,七月中下旬,組織員工和201*年“先優(yōu)!遍_展夏游活動,極大鼓舞了員工的工作積極性,增強了酒店的凝聚力。
上半年來的工作體會
一是權力意味著責任,責任重于泰山,我始終把使用權力的過程當作履行職責的過程,為員工服務的過程,這是權力使然,責任使然,既然在這個位置,就要對上對下有個好的交待,對上堅決完成上級領導交辦的各項任務,對下要對得起280多名員工的信賴,管好酒店的家,辦好酒店的事,始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位,以替員工排憂解難為己任,堅持民主集中制,重大決策注重廣泛聽取各方面意見,從諫如流,有謀善斷。對我而言經(jīng)驗還有些欠缺,還有很多新知識需要學習,自身素質、政治理論修養(yǎng)、領導藝術與位置要求、與大家期望的還有差距,由于攤子大,頭緒多,工作中還存在問題和不足。
二是班子成員間的精誠團結是做好一切工作的前提條件和有力保障。個人的力量終究是渺小的,但我有幸處在一個團結協(xié)作,互敬互諒的集體中,大家以誠相待,求同存異,一切以員工利益為重,一切從有利于酒店發(fā)展出發(fā),在酒店事務多的情況下,班子成員自覺做到各盡其職,各負其責,分工不分家,努力做好各項工作,保證了各項經(jīng)營指標的完成,在酒店員工的理解和支持下,我們這個班子真正起到了領導核心的作用。
三是有一支高素質,能攻堅啃硬,敢于勝利,令人自豪的干部員工隊伍,這是我們各項工作得以順利進行的根本保證。他們具有高度的主人翁責任感,具有無窮的干勁、活力和智慧,他們奮戰(zhàn)在各自的崗位,認真落實年初確定的工作思路和目標,并取得了較好的成績。
存在的主要問題
上半年,經(jīng)過全體干部員工的艱苦努力,酒店管理正在趨于穩(wěn)定,基層建設穩(wěn)步發(fā)展,安全生產(chǎn)形勢一片大好,精神文明建設呈現(xiàn)新的局面;仡櫳习肽甑墓ぷ,我清醒地認識到自身存在的問題,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、在工作中能做到勤于思考,善于解決矛盾,但在理論學習上還不夠,要加強理論學習,充分發(fā)揮理論的指導作用。
2、在隊伍建設上員工素質還沒有達到要求,干部領導能力需要進一步提高,部分員工缺乏競爭的危機感和緊迫感。
3、與班子成員之間談心、談思想少,尤其與副職領導之間的溝通不足,還有待進一步加強。
第三篇:民主生活會發(fā)言稿(酒店經(jīng)理)
民主生活會發(fā)言稿201*年上半年,商務酒店在公司黨委的正確領導下,自己能夠深入學習、貫徹黨的十六屆三中全會精神和“三個代表”重要思想,嚴格管理自己,廉潔勤政,把握全局,精心組織,科學運作,緊緊圍繞全年工作目標,團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進,攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風,增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意識,堅定
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第四篇:酒店經(jīng)理民主生活會發(fā)言稿
民主生活會發(fā)言稿
201*年上半年,商務酒店在公司黨委的正確領導下,自己能夠深入學習、貫徹黨的十六屆三中全會精神和“三個代表”重要思想,嚴格管理自己,廉潔勤政,把握全局,精心組織,科學運作,緊緊圍繞全年工作目標,團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進,攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風,增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意
識,堅定信心,迎接挑戰(zhàn),扎實工作,戰(zhàn)勝困難,付出最大的努力,爭取最好的成果,促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高?偨Y201*年上半年自己所做的主要工作,有以下幾點:
一、解放思想,審時度勢,制定工作思想,明確了酒店的發(fā)展方向。
作為酒店的主要領導,我始終堅持做到想大事,管理全局,講重點,抓關鍵,上熟政策,下悉民意,遠知形勢,近查店情,依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢,理清全酒店的工作思路,指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來,認真貫徹上級的指示精神,緊緊圍繞管理局“實踐‘三個代表’重要思想,搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象,打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標,精心謀劃符合實際的發(fā)展思路,使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下,仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。
二、精雕細刻抓管理,勇闖市場求效益,把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍,經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題,解放思想,轉變觀念,工作獲得較好工作成果。
近年來,通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本,提高經(jīng)濟效益必須以成本為本,加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”,成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求,徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念,充分發(fā)揮人的潛能,結合實際,董事會通過《機構調整方案》,真正做到“以崗定薪、按勞取酬“,精干一線,壓縮后線,符合長遠的要求,實施新結構調整和內(nèi)部管理流程再造。
四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針,科學規(guī)范,嚴格管理,安全工作又上新臺階。
上半年,酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針,堅持質量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念,強hse管理,落實各項措施,為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
五、落實“三個代表”重要思想,維護員工的根本利益,充分調動了員工的積極性。
員工是酒店的主人,推進酒店的改革和發(fā)展,必須把員工的利益實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效,員工增收,企業(yè)發(fā)展,員工受益作為雙贏目標,精心謀化企業(yè)發(fā)展,扎扎實實做好創(chuàng)效。201*年在企業(yè)發(fā)展的基礎上員工實際收入比較穩(wěn)定;在資金緊張的情況下,為員工公寓進行維修,新建了簡易食堂,改善了后院環(huán)境,辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修,完善了員工活動室,構筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長廊,酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善,深得人心,七月中下旬,組織員工和201*年“先優(yōu)!遍_展夏游活動,極大鼓舞了員工的工作積極性,增強了酒店的凝聚力。
上半年來的工作體會
一是權力意味著責任,責任重于泰山,我始終把使用權力的過程當作履行職責的過程,為員工服務的過程,這是權力使然,責任使然,既然在這個位置,就要對上對下有個好的交待,對上堅決完成上級領導交辦的各項任務,對下要對得起280多名員工的信賴,管好酒店的家,辦好酒店的事,始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位,以替員工排憂解難為己任,堅持民主集中制,重大決策注重廣泛聽取各方面意見,從諫如流,有謀善斷。對我而言經(jīng)驗還有些欠缺,還有很多新知識需要學習,自身素質、政治理論修養(yǎng)、領導藝術與位置要求、與大家期望的還有差距,由于攤子大,頭緒多,工作中還存在問題和不足。三是有一支高素質,能攻堅啃硬,敢于勝利,令人自豪的干部員工隊伍,這是我們各項工作得以順利進行的根本保證。
他們具有高度的主人翁責任感,具有無窮的干勁、活力和智慧,他們奮戰(zhàn)在各自的崗位,認真落實年初確定的工作思路和目標,并取得了較好的成績。
存在的主要問題
上半年,經(jīng)過全體干部員工的艱苦努力,酒店管理正在趨于穩(wěn)定,基層建設穩(wěn)步發(fā)展,安全生產(chǎn)形勢一片大好,精神文明建設呈現(xiàn)新的局面;仡櫳习肽甑墓ぷ,我清醒地認識到自身存在的問題,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、在工作中能做到勤于思考,善于解決矛盾,但在理論學習上還不夠,要加強理論學習,充分發(fā)揮理論的指導作用。
2、在隊伍建設上員工素質還沒有達到要求,干部領導能力需要進一步提高,部分員工缺乏競爭的危機感和緊迫感。
3、與班子成員之間談心、談思想少,尤其與副職領導之間的溝通不足,還有待進一步加強。
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第五篇:酒店經(jīng)理發(fā)言稿
尊敬的酒店領導:
我非常榮幸能夠成為**酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,但自從來到**酒店以來,感謝*總、*經(jīng)理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導,在客房部經(jīng)理的授權下,具體負責某業(yè)務領域的工作。在客房部經(jīng)理不在時,代理客房部經(jīng)理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關部門做好溝通協(xié)調,保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在客房部經(jīng)理的直接領導下,協(xié)同客房部主管及領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與服務質量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們*店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質量:加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從9月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,領班督導服務員每日盤點,客房倉管員每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并
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