第一篇：食品安全專項整治總結(jié)

學(xué)校食堂食品安全專項整治工作總結(jié)

學(xué)校食堂管理工作，師生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到師生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，我校在認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件精神的同時，對學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真自檢自查。下面就以下幾點作簡單匯報：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校成立食堂食品安全成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂管理人員為成員，學(xué)�？倓�(wù)處全面負(fù)責(zé)日常工作，直接對工會提出伙食的質(zhì)量評價。

二、完善制度，措施到位

我們每月對食堂工作人員召開一次專項會議，制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生基本要求》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，校級領(lǐng)導(dǎo)對操作人員進(jìn)行檢查，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、針對學(xué)校食堂食品安全的管理形式

由食堂廚師開出菜單，經(jīng)學(xué)�？倓�(wù)處審核，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會不定期抽查相結(jié)合。學(xué)�，F(xiàn)有50人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。

四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，

食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。我們進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在有糧油許可證的公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實把握好進(jìn)貨驗收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載。同時加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問題

在檢查的過程中，還有些問題：食堂衛(wèi)生工作、食堂從業(yè)者的素質(zhì)有待提高，必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，平時要總務(wù)處加強(qiáng)食堂的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們開辦及學(xué)校今后始終要思考的問題。

齊大山礦中學(xué)

201*年3月16日

學(xué)校食堂食品安全專項整治工作總結(jié)

鞍山市齊大山礦中學(xué)

201*年3月

第二篇：食品安全專項整治總結(jié)

現(xiàn)對我市市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動進(jìn)展情況作一匯報

針對當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，xx市政府高度重視，多次召開會議傳達(dá)學(xué)習(xí)國務(wù)院及省政府“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作”電視電話會議精神，《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列重大決定。研究部署、貫徹落實我市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，明確了將整治工作做為近期工作的重中之重，確保此次專項整治工作取得實效。同時成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《xx市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案》。對我市專項整治工作的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和目標(biāo)、工作要求進(jìn)行了部署。各縣（市、區(qū)）政府、各部門按照方案的要求，立即行動、協(xié)調(diào)配合，全面開展了專項整治活動。目前，此項工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深入。

一、 近一段時期整治工作開展情況

（一） 提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想

此次專項整治關(guān)系人民群眾的生命健康安全和切身利益，關(guān)系政府的形象和聲譽(yù)，為了確保專項整治工作扎實展開，市政府組織召開了全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員部署大會。會上強(qiáng)調(diào)指出，要按照國務(wù)院和省政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實際，各方聯(lián)動，全力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全各項工作，切實推進(jìn)“三個形成”：一是形成共識。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和穩(wěn)定大局，全市上下要切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽(yù)、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。二是形成合力。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展始終，全社會必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量、部門監(jiān)管質(zhì)量、企業(yè)提升質(zhì)量、社會關(guān)注質(zhì)量”的工作合力，通過各級政府發(fā)揮主導(dǎo)職能、有關(guān)部門主動加強(qiáng)監(jiān)管、廣大企業(yè)成為質(zhì)量提升主體、全社會強(qiáng)化監(jiān)督主力作用，有效提升全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管水平。三是形成聲勢。積極新聞媒體監(jiān)督、社會輿論監(jiān)督、群眾舉報監(jiān)督的作用，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，營造專項整治浩大聲勢，曝光典型案件，形成全社會“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全良好輿論氛圍。會后，各縣（市）政府、各部門也召開了專項整治行動動員會議，對此次會議精神進(jìn)一步的貫徹落實。

（二） 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

市政府成立了以xxx副市長為組長，xx個相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。專項整治辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，其中市公安局、農(nóng)委、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督局、商務(wù)局、出入境檢驗檢疫局、政府辦分別牽頭負(fù)責(zé)我市的x項具體工作。各縣（市）政府也相繼成立了以主管縣（市）長為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門在專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項整治行動小組，把部門工作職責(zé)和專項整治工作有機(jī)結(jié)合，做到了認(rèn)識到位、組織到位、措施到位。為專項整治工作的順利開展提供了組織保證。

（三）嚴(yán)格落實，層層分解

按照《xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案》的要求，市政府抽調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)委、衛(wèi)生等各個單位人員組成專門部門，在對全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體情況進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析、借鑒國家和省整治方案，結(jié)合實際制定了我市的實施方案，并多次征求各方面意見進(jìn)行修改，經(jīng)市政府常委會通過后，下發(fā)到各縣（市、區(qū)）政府、各部門和有關(guān)企業(yè)。方案對整治工作目標(biāo)、整治重點和任務(wù)、整治時間和步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工進(jìn)行了細(xì)化。具體是x大重點、x項任務(wù)(版權(quán)歸公文素材庫：Wm.hmlawpc.com)、xx個工作目標(biāo)和xx個百分百。各縣（市）政府結(jié)合全市的專項整治的目標(biāo)、主要任務(wù)、整治重點等根據(jù)實際情況制定了各縣（市）專項整治行動實施方案。進(jìn)行了具體的分解落實。統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)任務(wù)。

二、專項整治工作取得的階段性成果

專項整治工作全面啟動以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個到位”。一是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對性和有效性，各地區(qū)、各部門全員動員，對全市整治重點區(qū)域、重點單位、重點產(chǎn)品認(rèn)真開展調(diào)查摸底工作，為下一步工作打下了堅實基礎(chǔ)。二是行動謀劃到位。各地區(qū)、各部門專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組對專項整治行動計劃再次進(jìn)行分析、研究、部署。進(jìn)行了快節(jié)奏、高強(qiáng)度、大范圍的集中打擊，形成聲勢，形成高壓態(tài)勢。三是組織指揮到位。各地區(qū)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參與整治工作，多次深入執(zhí)法一線，實施靠前指揮。四是綜合協(xié)調(diào)到位。各地區(qū)、各部門在專項整治中具有較強(qiáng)的責(zé)任意識、大局觀念，堅決執(zhí)行市政府的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實做到全市一盤棋。經(jīng)過各地區(qū)、各部門的不懈努力，我市的八個專項整治小組取得了一定的成績。其中：

非法生產(chǎn)、經(jīng)營整治組公安部門于8月24日在xx街和xx路成功打掉二處銷售假煙黑窩點，查獲假冒中華、玉溪、小熊貓、紅河等xx種，共計xxx條假煙，涉案貨值xx萬余元；整治期間先后配合商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局共同協(xié)查，出動警力xx人次，有利的保證了專項整治工作的順利開展。

農(nóng)產(chǎn)品整治組農(nóng)業(yè)部門在9月22日對48戶農(nóng)藥經(jīng)銷商店進(jìn)行了全面檢查，共檢查樣品xxxx個。9月24日對我市的x個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展了對投入品使用情況、檔案建立情況等方面的檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)使用禁用農(nóng)藥。在檢查的同時積極開展安全整治宣傳活動，向廣大市民和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別方法、農(nóng)業(yè)投入品使用注意事項等多方面知識。

生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費(fèi)品整治組質(zhì)監(jiān)部門于8月14召開了全系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治行動動員部署工作會議，8月28日全系統(tǒng)上下聯(lián)動開展了以食品為重點的產(chǎn)品質(zhì)量專項檢查統(tǒng)一行動，成功打掉食品加工黑窩點3個。9月8日在xxxx進(jìn)行了以“全力打好專項整治攻堅戰(zhàn)，確保我市食品和產(chǎn)品質(zhì)量安全”為主題的大型宣傳活動。到目前為止質(zhì)監(jiān)部門共出動執(zhí)法人員xxxx人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)xxx戶，立案查處xxx件，涉案貨值金額xx萬。關(guān)閉無證生產(chǎn)企業(yè)xx個。

流通領(lǐng)域消費(fèi)整治組市工商部門組織了城區(qū)超市、農(nóng)村較大規(guī)模的超市等食品經(jīng)銷企業(yè)的檢查，要求經(jīng)營單位建立并執(zhí)行進(jìn)貨驗收制度，建立食品經(jīng)營臺帳，認(rèn)真做好索證備案工作。目前全市城區(qū)食品經(jīng)營者xx%建立了自律制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營者xx%以上建立了自律制度。同時對食品經(jīng)營者進(jìn)行分類監(jiān)管，整治以來，共出動執(zhí)法人員xxx人次，檢查經(jīng)營企業(yè)和個體戶4xxxx戶，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場xx戶，整治重點區(qū)域xx處，取締無照經(jīng)營戶xx戶，搗毀制假售假黑窩點x個。

餐飲消費(fèi)整治組衛(wèi)生部門對餐飲單位、學(xué)校及建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點及小餐館進(jìn)行了檢查。共檢查餐飲單位xxx戶，出動執(zhí)法人員xxx人次，查處違法案件xx起。取締無衛(wèi)生許可證餐飲單位x戶，整改合格x戶，實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級xxx戶，量化實施率xx%。

藥品整治組藥監(jiān)部門在全市開展了藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全專項檢查，全系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員xxx多次，車輛xxx臺次、查辦案件xxx多件，打掉制售假藥窩點x個。有利的凈化了我市藥品消費(fèi)市場。

豬肉整治組商務(wù)部門突出重點，加大屠宰市場監(jiān)管力度，堅決打擊私屠亂宰，制售病害肉、注水肉等不法行為，整治期間共出動執(zhí)法人員xxx人次，立案查處3起，涉案貨值金額xxx元。

進(jìn)出口產(chǎn)品整治組出入境檢驗檢疫部門加強(qiáng)全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，下發(fā)了《xx市出口食品實施批次管理加施檢驗檢疫標(biāo)志有關(guān)問題的通知》。并對出口食品企業(yè)進(jìn)行宣傳貫徹。從9月1日起，我市的xx戶出口食品生產(chǎn)企業(yè)全部加施了標(biāo)志，并實行了批次管理。加施率達(dá)到xx%。

截止到目前，全地區(qū)共出動執(zhí)法人員xxx多人次，車輛xxx多臺次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)xxx戶，食品經(jīng)營業(yè)戶xxx戶，端掉食品生產(chǎn)加工黑窩點xx個，涉案貨值xx元，在各新聞媒體播放有關(guān)信息xx多條，有力配合了專項整治活動的開展。

雖然專項整治工作整體效果不錯，但也存在發(fā)展不平衡、基層行動滯后、一線執(zhí)法力度不夠、協(xié)調(diào)配合不到位等問題。專項整治工作是一項系統(tǒng)性的大工程，需要個部門、各單位、各個環(huán)節(jié)的密切配合，但在實際運(yùn)作過程中，部門之間、部門和各縣（市）政府之間、各縣（市）部門之間在配合協(xié)調(diào)上還存在一些問題，迫切需要予以解決。

三、 乘勢而上，認(rèn)真謀劃好下步專項整治工作

從現(xiàn)在起到年末還有3個多月的時間，xx市政府將在省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)認(rèn)真抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，把這次活動作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機(jī)，充分協(xié)調(diào)好各縣（市、區(qū)）政府，各部門，堅決打好這場特殊的戰(zhàn)役。

第三篇：食品安全專項整治總結(jié)

各位領(lǐng)導(dǎo)：

現(xiàn)對我市市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動進(jìn)展情況作一匯報

針對當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，xx市政府高度重視，多次召開會議傳達(dá)學(xué)習(xí)xx及省政府“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作”電視電話會議精神，《xx關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列重大決定。研究部署、貫徹落實我市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，明確了將整治工作做為近期工作的重中之重，確保此次專項整治工作取得實效。同時成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《xx市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案》。對我市專項整治工作的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和目標(biāo)、工作要求進(jìn)行了部署。各縣（市、區(qū)）政府、各部門按照方案的要求，立即行動、協(xié)調(diào)配合，全面開展了專項整治活動。目前，此項工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深入。

一、 近一段時期整治工作開展情況

（一） 提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想

此次專項整治關(guān)系人民群眾的生命健康安全和切身利益，關(guān)系政府的形象和聲譽(yù)，為了確保專項整治工作扎實展開，市政府組織召開了全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員部署大會。會上強(qiáng)調(diào)指出，要按照xx和省政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實際，各方聯(lián)動，全力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全各項工作，切實推進(jìn)“三個形成”：一是形成共識。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和穩(wěn)定大局，全市上下要切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽(yù)、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。二是形成合力。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展始終，全社會必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量、部門監(jiān)管質(zhì)量、企業(yè)提升質(zhì)量、社會關(guān)注質(zhì)量”的工作合力，通過各級政府發(fā)揮主導(dǎo)職能、有關(guān)部門主動加強(qiáng)監(jiān)管、廣大企業(yè)成為質(zhì)量提升主體、全社會強(qiáng)化監(jiān)督主力作用，有效提升全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管水平。三是形成聲勢。積極新聞媒體監(jiān)督、社會～監(jiān)督、群眾舉報監(jiān)督的作用，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，營造專項整治浩大聲勢，曝光典型案件，形成全社會“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全良好～氛圍。會后，各縣（市）政府、各部門也召開了專項整治行動動員會議，對此次會議精神進(jìn)一步的貫徹落實。

（二） 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

市政府成立了以xxx副市長為組長，xx個相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。專項整治辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，其中市公安局、農(nóng)委、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督局、商務(wù)局、出入境檢驗檢疫局、政府辦分別牽頭負(fù)責(zé)我市的x項具體工作。各縣（市）政府也相繼成立了以主管縣（市）長為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門在專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項整治行動小組，把部門工作職責(zé)和專項整治工作有機(jī)結(jié)合，做到了認(rèn)識到位、組織到位、措施到位。為專項整治工作的順利開展提供了組織保證。

（三）嚴(yán)格落實，層層分解

按照《xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案》的要求，市政府抽調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)委、衛(wèi)生等各個單位人員組成專門部門，在對全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體情況進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析、借鑒國家和省整治方案，結(jié)合實際制定了我市的實施方案，并多次征求各方面意見進(jìn)行修改，經(jīng)市政府常委會通過后，下發(fā)到各縣（市、區(qū)）政府、各部門和有關(guān)企業(yè)。方案對整治工作目標(biāo)、整治重點和任務(wù)、整治時間和步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工進(jìn)行了細(xì)化。具體是x大重點、x項任務(wù)、xx個工作目標(biāo)和xx個百分百。各縣（市）政府結(jié)合全市的專項整治的目標(biāo)、主要任務(wù)、整治重點等根據(jù)實際情況制定了各縣（市）專項整治行動實施方案。進(jìn)行了具體的分解落實。統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)任務(wù)。

二、專項整治工作取得的階段性成果

專項整治工作全面啟動以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個到位”。一是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對性和有效性，各地區(qū)、各部門全員動員，對全市整治重點區(qū)域、重點單位、重點產(chǎn)品認(rèn)真開展調(diào)查摸底工作，為下一步工作打下了堅實基礎(chǔ)。二是行動謀劃到位。各地區(qū)、各部門專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組對專項整治行動計劃再次進(jìn)行分析、研究、部署。進(jìn)行了快節(jié)奏、高強(qiáng)度、大范圍的集中打擊，形成聲勢，形成高壓態(tài)勢。三是組織指揮到位。各地區(qū)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參與整治工作，多次深入執(zhí)法一線，實施靠前指揮。四是綜合協(xié)調(diào)到位。各地區(qū)、各部門在專項整治中具有較強(qiáng)的責(zé)任意識、大局觀念，堅決執(zhí)行市政府的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實做到全市一盤棋。經(jīng)過各地區(qū)、各部門的不懈努力，我市的八個專項整治小組取得了一定的成績。其中：

非法生產(chǎn)、經(jīng)營整治組公安部門于8月24日在xx街和xx路成功打掉二處銷售假煙黑窩點，查獲假冒中華、玉溪、小熊貓、紅河等xx種，共計xxx條假煙，涉案貨值xx萬余元；整治期間先后配合商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局共同協(xié)查，出動警力xx人次，有利的保證了專項整治工作的順利開展。

農(nóng)產(chǎn)品整治組農(nóng)業(yè)部門在9月22日對48戶農(nóng)藥經(jīng)銷商店進(jìn)行了全面檢查，共檢查樣品xxxx個。9月24日對我市的x個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展了對投入品使用情況、檔案建立情況等方面的檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)使用禁用農(nóng)藥。在檢查的同時積極開展安全整治宣傳活動，向廣大市民和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別方法、農(nóng)業(yè)投入品使用注意事項等多方面知識。

生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費(fèi)品整治組質(zhì)監(jiān)部門于8月14召開了全系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治行動動員部署工作會議，8月28日全系統(tǒng)上下聯(lián)動開展了以食品為重點的產(chǎn)品質(zhì)量專項檢查統(tǒng)一行動，成功打掉食品加工黑窩點3個。9月8日在xxxx進(jìn)行了以“全力打好專項整治攻堅戰(zhàn)，確保我市食品和產(chǎn)品質(zhì)量安全”為主題的大型宣傳活動。到目前為止質(zhì)監(jiān)部門共出動執(zhí)法人員xxxx人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)xxx戶，立案查處xxx件，涉案貨值金額xx萬。關(guān)閉無證生產(chǎn)企業(yè)xx個。

第四篇：食品安全專項整治總結(jié)

豬肉整治組商務(wù)部門突出重點，加大屠宰市場監(jiān)管力度，堅決打擊私屠亂宰，制售病害肉、注水肉等不法行為，整治期間共出動執(zhí)法人員xxx人次，立案查處3起，涉案貨值金額xxx元。

進(jìn)出口產(chǎn)品整治組出入境檢驗檢疫部門加強(qiáng)全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，下發(fā)了《xx市出口食品實施批次管理加施檢驗檢疫標(biāo)志有關(guān)問題的通知》。并對出口食品企業(yè)進(jìn)行宣傳貫徹。從9月1日起，我市的xx戶出口食品生產(chǎn)企業(yè)全部加施了標(biāo)志，并實行了批次管理。加施率達(dá)到xx%。

截止到目前，全地區(qū)共出動執(zhí)法人員xxx多人次，車輛xxx多臺次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)xxx戶，食品經(jīng)營業(yè)戶xxx戶，端掉食品生產(chǎn)加工黑窩點xx個，涉案貨值xx元，在各新聞媒體播放有關(guān)信息xx多條，有力配合了專項整治活動的開展。

雖然專項整治工作整體效果不錯，但也存在發(fā)展不平衡、基層行動滯后、一線執(zhí)法力度不夠、協(xié)調(diào)配合不到位等問題。專項整治工作是一項系統(tǒng)性的大工程，需要個部門、各單位、各個環(huán)節(jié)的密切配合，但在實際運(yùn)作過程中，部門之間、部門和各縣（市）政府之間、各縣（市）部門之間在配合協(xié)調(diào)上還存在一些問題，迫切需要予以解決。

三、 乘勢而上，認(rèn)真謀劃好下步專項整治工作

從現(xiàn)在起到年末還有3個多月的時間，xx市政府將在省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)認(rèn)真抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，把這次活動作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機(jī)，充分協(xié)調(diào)好各縣（市、區(qū)）政府，各部門，堅決打好這場特殊的戰(zhàn)役。

第五篇：夏季食品安全專項整治行動總結(jié)

中秋、國慶期間食品安全工作總結(jié) 中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作縣食安委各成員單位認(rèn)真履職針對節(jié)日特點開展了各類專項整治加強(qiáng)部門間的協(xié)作取得了較好的成效現(xiàn)總結(jié)如下 為組織好節(jié)日期間的食品安全工作我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“十七大”期間全縣食品安全工作的通知》高食安委辦201*7號文件明確了工作重點突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況。 基本情況兩節(jié)期間全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計790家次取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點5家發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份查處涉食違法行為37 起罰款 2萬元。 一 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) 縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治活動重點對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝檢測設(shè)備閑置不用產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量。 二食品經(jīng)營環(huán)節(jié) 縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點提早部署確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點、范圍、時間和要求尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實要求在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日—28日縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點和各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查成效明顯當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無qs認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份取締無照經(jīng)營1戶立案待查3件罰款8000元落實規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。 三食品消費(fèi)環(huán)節(jié) 縣衛(wèi)生局制定了《高淳縣餐飲消費(fèi)安全專項合同整治行動工作方案》將全縣餐飲單位分解落實到8個執(zhí)法小組分工明確責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締查封收繳了違法經(jīng)營用具15件做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次查處違法行為15家責(zé)令改正31戶次立案處罰11戶次。9月15日至10月7日8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點餐飲單

位為重點開展衛(wèi)生檢查和駐點保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次檢查餐飲單位、集體食堂456家查處違法行為34戶次查處案件19起罰款1.2萬元限期整改57戶次取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。 五生豬屠宰環(huán)節(jié) 9月17日縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項整治方案》9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次查獲私宰生豬1頭違規(guī)經(jīng)營6人沒收豬肉22公斤罰款400元。同時加快生豬屠宰撤場并點工作入點屠宰率逐月提高為保障市場供應(yīng)縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點受到廣大消費(fèi)者的歡迎。 總之在市食安委辦的直接指導(dǎo)下通過縣食安委各成員單位的共同努力我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定未發(fā)生食品安全事故。 南京市高淳縣食品安全委員會辦公室 二○○七年十月九日中秋、國慶期間食品安全工作總結(jié) 中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作縣食安委各成員單位認(rèn)真履職針對節(jié)日特點開展了各類專項整治加強(qiáng)部門間的協(xié)作取得了較好的成效現(xiàn)總結(jié)如下 為組織好節(jié)日期間的食品安全工作我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“十七大”期間全縣食品安全工作的通知》高食安委辦201*7號文件明確了工作重點突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況。 基本情況兩節(jié)期間全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計790家次取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點5家發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份查處涉食違法行為37 起罰款 2萬元。 一 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) 縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治活動重點對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝檢測設(shè)備閑置不用產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量。 二食品經(jīng)營環(huán)節(jié) 縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點提早部署確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點、范圍、時間和要求尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實要求在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日—28日縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點和各大超市、商場及

各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查成效明顯當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無qs認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份取締無照經(jīng)營1戶立案待查3件罰款8000元落實規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。 三食品消費(fèi)環(huán)節(jié) 縣衛(wèi)生局制定了《高淳縣餐飲消費(fèi)安全專項合同整治行動工作方案》將全縣餐飲單位分解落實到8個執(zhí)法小組分工明確責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締查封收繳了違法經(jīng)營用具15件做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次查處違法行為15家責(zé)令改正31戶次立案處罰11戶次。9月15日至10月7日8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點餐飲單位為重點開展衛(wèi)生檢查和駐點保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次檢查餐飲單位、集體食堂456家查處違法行為34戶次查處案件19起罰款1.2萬元限期整改57戶次取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。 五生豬屠宰環(huán)節(jié) 9月17日縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項整治方案》9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次查獲私宰生豬1頭違規(guī)經(jīng)營6人沒收豬肉22公斤罰款400元。同時加快生豬屠宰撤場并點工作入點屠宰率逐月提高為保障市場供應(yīng)縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點受到廣大消費(fèi)者的歡迎。 總之在市食安委辦的直接指導(dǎo)下通過縣食安委各成員單位的共同努力我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定未發(fā)生食品安全事故。 南京市高淳縣食品安全委員會辦公室 二○○七年十月九日

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