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酒店年終工作總結(jié)

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酒店年終工作總結(jié)
金悅酒店創(chuàng)辦于2007年2月1日,全稱駐馬店金悅酒店有限公司。酒店位于市中心(火車站對面)是駐馬店市的形象窗口。地理位置優(yōu)越,主要硬件設施齊備,酒店歷經(jīng)八個多月的艱辛籌備,于2007年10月26日開始試營業(yè)。為了更好為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,使酒店上一個檔次,從2008年2月開始對照三星級酒店評定標準開展了嚴格的自評、自查,通過整改申請復核,于2009年7月1日被省級旅游局正式通過、掛牌,從此酒店開始了全新的經(jīng)營和發(fā)展。
市旅游局星評委于201*年11月對酒店進行了年度考核,對酒店軟、硬件都給予了肯定,對酒店存在的問題也提出了整改意見。酒店也參考《旅游飯店星級的劃分和評定》標準,對存在的問題進行了整改。
硬件方面:促進硬件設施的更新與維護,不斷投入資金進行更新改造、提高檔次,對樓層房間地毯進行逐層更換,分批購進高檔次床上用品和洗浴針織品、雙層床墊硬度適中,保證客房整體舒適度,結(jié)合國家節(jié)能減排、號召,新購進四組電熱水器,保證酒店各營業(yè)部門熱水的供應,減少鍋爐排放污染,提倡綠色環(huán)保。提高客房一次性用品檔次,對一次性用品、牙具、拖鞋、梳子等按要求配備雙色。布草要求不每天更換但必須一客一換。房間配備一批電腦客房,全部房間配有寬帶上網(wǎng)接口?头侩娫捜吭O有一鍵通功能,重新更換一部分與三星級酒店要求不相符的標識標牌。增加了床頭閱讀燈和床頭總控制開關(guān)。為滿足不同類型客人的需求對部分客房進行了升級改裝,準備了很多特色房間:為高層次客人準備了貴賓房、為舉行婚禮的客人準備了婚宴房、為喜歡浪漫的情人準備了迷你單間、為喜歡娛樂的客人準備了全自動麻將房以及保健水床房等。
軟件方面:強化管理,在程序化、標準化服務的基礎(chǔ)上提供人性化、個性化、細微化的服務,最大限度地滿足不同層次客人的需求。
1、 建全各項規(guī)章制度,做到“管理有程序、處罰有依據(jù)、獎勵有標準”營造一個公平、公正、一視同仁的管理范圍。
2、 提升酒店管理人員的管理水平和綜合素質(zhì)。酒店領(lǐng)導經(jīng)常邀請酒店管理培訓專家來店指導、講座,并通過“走出去”形式,陸續(xù)派各部門管理人員外出學習。開闊了員工視野、增長員工知識,不斷提高大家的業(yè)務水平。
3、 通過各大網(wǎng)站、宣傳媒體對酒店進行對外宣傳,擴大酒店知名度。經(jīng)常舉行各類優(yōu)惠活動吸引客人,提高營業(yè)收入。
4、 房間制訂員工自查、領(lǐng)班抽查、主管、經(jīng)理抽查的查房制度,層層把關(guān),保證房間衛(wèi)生質(zhì)量,為客人提供整潔、衛(wèi)生、安全、舒適的入住環(huán)境。
5、 酒店行業(yè)競爭激烈,一般常規(guī)的服務已滿足不了客人的多方位需求,只有特色服務才能把客人牢牢抓住,加強員工特色服務的培養(yǎng)。增強員工服務意識,提升酒店服務檔次。
安全方面:酒店對安全工作高度重視,不斷投入資金完善安全設施設備,除了安裝消防栓、煙感器、滅火器和應急燈外,酒店還完善了監(jiān)控設備,在管理上建立健全規(guī)章制度,教育員工增強安全意識,定期對安全設備進行檢查并有記錄,保證了安全設備的完好有效,安全通道暢通無阻,保證了星級酒店無重大安全事故,保證了客人的人身及財產(chǎn)安全。
雖然酒店改進了很多,也取得了顯著的效果。但也存在有不足之處:
1、每個房間應設定一個總開關(guān)電源,房內(nèi)無 燈,無不間斷電源。
2、每個房內(nèi)應安裝電話分機,安裝在衛(wèi)生間內(nèi)方便客人使用。
3、無準備輪椅并設立殘疾人房間,方便殘疾人使用。
4、大堂沒有大堂副理、行李生、門童。
5、每個房間應配備應急用的手電筒。
6、無準備備用的手提電腦以便客人借用。
總結(jié):酒店擁有一大批高素質(zhì)酒店專業(yè)人才,精心為駐市人民提供星級完善的酒店服務。傾心將金悅打造成***知名酒店品牌。我們將結(jié)合《旅游飯店星級的劃分和評定》標準,不辜負市旅游局領(lǐng)導和全體員工的殷切期望,爭取在1-2年內(nèi)把我們酒店再升一個檔次,沖擊四星級,還望旅游局領(lǐng)導全力支持。

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