柿子炒雞蛋是一道很不錯的菜，對此，你的看法是怎樣的呢，下面這篇我學(xué)會了柿子炒雞蛋作文500字，一起來欣賞一下吧�。�！

星期六的中午，我問媽媽：“媽媽，今天中午吃什么菜呀？”媽媽告訴我說：“今天中午吃柿子炒雞蛋，愿意吃嗎？”我高興地歡呼起來，“愿意吃。”

回到家后，媽媽要開始炒菜了，我來到媽媽身邊很是好奇，那么好吃的柿子炒雞蛋是怎么做成的呢？于是我就問媽媽：“媽媽，這個菜你是怎么做的呢？能教我嗎？”

媽媽說：“可以呀，只要你認(rèn)真學(xué)，當(dāng)然可以。”我高興極了。媽媽告訴我如何炒柿子雞蛋才能好吃。我把這道菜的制作順序記了下來。

先把雞蛋打一個小縫，順著小縫把雞蛋皮掰開，把蛋液放到碗里，放入少量清水，再用筷子把雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，放入少量清水是為了把雞蛋炒嫩，口感更好。柿子洗凈后，切成小塊，為了讓柿子的酸味能夠炒到雞蛋里。

準(zhǔn)備工作做好，要開始炒菜了，先往鍋里倒色拉油，待油溫升高，把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，立刻改用小火，煎炒雞蛋至嫩黃色，盛出嫩雞蛋，再往鍋里倒入少量色拉油，中火加熱，十秒鐘倒入切好的柿子，翻炒幾下后把炒好的雞蛋加入鍋中一起翻炒，加入適量鹽，再翻炒到柿子皮脫落，雞蛋變成粉黃色，就可以裝盤端上桌了。一盤熱乎乎香噴噴的柿子雞蛋就炒好了。

做菜的過程讓我懂得了要想做出美味的飯菜，必須得認(rèn)真做好每一步準(zhǔn)備工作。用心地學(xué)習(xí)做菜的方法正如學(xué)習(xí)一樣，只有努力學(xué)習(xí)的人才有可能取的好成績，不努力一定不會有好成績的。

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