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關(guān)于爆米花的作文1000字

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-15 10:14:45 | 移動端:關(guān)于爆米花的作文1000字

爆米花我想大家都知道,但是它的制作過程卻沒有多少人知道的,就小編也不知道。你吃過爆米花嗎?無論是在商場還是地鐵門口都會有人賣爆米花你買過嗎?還有在下班的途中你買過嗎?下面小編為你找到了一篇關(guān)于爆米花的作文,一起來看看吧。

下班回家的路上,汽車唱著輕快的歌,在寬闊的公路上行使。途徑趙家橋附近,一聲驚天動地“嘭”的巨響,像放炮似的震得地動山搖,我以為是爆胎了,嚇得心里“咚咚”直跳,直到汽車?yán)@著轉(zhuǎn)盤拐過彎,才看見公路邊一位婦女拿著一個很大的塑料袋,朝著一個大麻布口袋走過去。這才明白,原來是有人在爆米花。

多么熟悉的場景,多么親切的畫面!在鄉(xiāng)里小時候才能夠遇見的,居然現(xiàn)在在城里也能與之邂逅,我一陣高興,我把車停在路邊走了過去。

那位拿塑料袋的大姐,已經(jīng)把機器里白花花的、正冒著熱氣的玉米花裝了進塑料袋里,并熱情地邀請我品嘗。我抓了幾顆丟進嘴里,一股爆米花特有的香味沁人心脾,輕輕一嚼又酥又脆,那裊繞在嘴邊的香味,把我的記憶帶到了遙遠的童年時代。

在我們小時候那個落后、物資匱乏的年代,很多家庭要靠東拼西湊,才能勉強填飽肚子度過一年,所以吃零食對于小孩來說簡直是一種奢望,廉價的爆米花就成了我們兒時最美味的零食。

在糧食收割后相對比較農(nóng)閑,而且天氣涼爽時,塆里就偶爾有人爆玉米花,我們川東一帶叫“炒包谷子”。那時爆玉米花,是把玉米和用桐油浸制過的沙子,一起放進鍋里炒,那種爆玉米花特有的香味能夠飄很遠很遠。聞到爆玉米花氣味的鄰居們,就會紛紛從自己家里端幾斤玉米去鄰居家里搭鍋,叫鄰居幫忙炒一下。主人也總會不厭其煩地幫了這家再幫那家,有時候要排隊等候半天才輪得上。

到冬臘月快過年的時候,幾乎家家戶戶都要花大半天時間爆玉米花、紅苕干、胡豆等。這樣和沙子一起炒出來的玉米花、紅苕干、胡豆等受熱均勻,不糊,吃起來很脆,爽口,但是也免不了有很多沙子會嵌在玉米花、紅苕干或者是胡豆里,那時候也顧不了那么多,用指甲輕輕刨了刨或者是用嘴吹兩下就扔進嘴里。

不過最好吃的還是用機器爆的玉米花。機器炒的玉米花沒有沙子,每一顆玉米體積都充分膨脹很多倍,所以吃起來更脆更容易嚼爛。那時人們很少趕集,爆米花的師傅就挑著機器上門服務(wù)。只要看到爆米花師傅,一頭挑著正在燃燒的炭爐子,一頭挑著風(fēng)箱和高壓鐵罐子走進塆里,全塆人就像是遇到大喜事一樣,奔走相告,“走喲,爆米花喲!”一會兒功夫,在比較寬敞的屋檐下,排隊爆米花的、看熱鬧的圍一大群人。

大家一起說說笑笑,不厭其煩地看著爆米花的師傅,一圈一圈地轉(zhuǎn)動爆米花的高壓鐵罐子。有的小孩自告奮勇地幫師傅,呼啦呼啦地拉煤炭灶風(fēng)箱,大家期盼的心隨著旺盛的火苗而跳動。預(yù)約時間到后,爆米花師傅熟練地將高壓鐵罐卸下,安放在一個大麻布口袋里。這時小孩們都趕緊捂住耳朵跑得遠遠的,只聽“嘭”的一聲巨響,白白胖胖的玉米花就像變魔術(shù)似的,從高壓鐵罐里飛了出來,滿滿一麻布袋。小孩們又趕緊圍攏去抓一大把扔進嘴里,一邊狼吐虎咽地吃,一邊不住地夸贊:“好吃!真好吃!”然后大家七手八腳地幫著撿散落在地上的玉米花,裝進撮箕里。

也有很多不怕麻煩的人,把玉米花和熬化的黃糖混在一起,捏成一個玉米團,雖然冷卻后有些硬,但是吃起來卻是非?煽,又香又甜又脆。還有人為了使口感好一點,和上炒熟的陰米,與熬化的黃糖混合在一起,再用廢書紙包裹成一封一封方方正正的麻糖,作為過年拜訪親戚朋友的禮物。如果盛放的罐子密封得夠好,可以放半年甚至大半年都不會回潮。當(dāng)放學(xué)回家,或者是在外面干活回來饑腸轆轆的時候,玉米團或者是麻糖就是最好的充饑食品。有時候一口氣可以連續(xù)吃好幾個。那甜甜的、脆脆的玉米香味,除此之外人間絕無,恐怕只有天上才有了。

改革開放幾十年后的今天,我國發(fā)生了翻天覆地的變化,物產(chǎn)豐富,人們已經(jīng)豐衣足食。超市、商店里各種做工精細、講究的美味小吃琳瑯滿目,各式糖果、餅干、干果、肉干……應(yīng)有盡有,無所不有,令人眼花繚亂應(yīng)接不暇,可是我仍然喜歡爆米花。只要看到有人爆米花,就忍不住跑過去看一陣熱鬧,或者是買幾袋回家慢慢品嘗。它的酥香、清甜與干脆的味道和童年的記憶,會一直縈繞在我腦海里。

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