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叫花雞是哪個(gè)地區(qū)的特色名菜?_我最在行題庫(kù)答案大全

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叫花雞是哪個(gè)地區(qū)的特色名菜?

正確答案:江蘇常熟。

叫花雞,又稱常熟叫化雞、煨雞,是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。

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