明天就是元宵節(jié)了，你打算怎么過(guò)呢？元宵節(jié)吃湯圓，但是你知道有哪些人不能吃湯圓嗎？小編整理了一些資料，一起去看看吧。

正月十五鬧元宵，在元宵節(jié)湯圓和元宵成了家家戶(hù)戶(hù)必不可少的食品，寓意闔家幸福、萬(wàn)事如意。但因其制作原料為糯米含較多淀粉，黏性高。餡料種類(lèi)繁多，甜的、咸的應(yīng)有盡有，其中油脂含量均很高，常會(huì)使用豬油（甚至?xí)�有湯圓為了增加口感加入了含有反式脂肪酸的人造奶油、起酥油等）。這就會(huì)產(chǎn)生了一些飲食方面的禁忌了。

作為傳統(tǒng)節(jié)日食品，一到吃元宵和湯圓的時(shí)候，相關(guān)的健康建議也就滿世界膨脹。那么今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)哪些人不能吃或者要少吃湯圓和元宵。

這7種人群吃湯圓，要慎重

? 糖尿病患者

很多糖尿病人認(rèn)為無(wú)糖湯圓可以放心吃。其實(shí)，無(wú)糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無(wú)幾。所以即使是在元宵佳節(jié)，吃湯圓也就兩三個(gè)意思一下即可。

? 心血管病、高血壓病患者

應(yīng)盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風(fēng)，這類(lèi)病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

? 潰瘍病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

? 胃腸消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

? 急性胃腸炎患者

春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時(shí)候如果多吃元宵反而會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

? 老年人

老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細(xì)嚼慢咽。

? 嬰幼兒

3歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時(shí)也不能急于整個(gè)吃，以防不測(cè)。

下面給大家說(shuō)說(shuō)湯圓和元宵的選購(gòu)注意事項(xiàng)：

無(wú)論是當(dāng)天制作的新鮮元宵，還是速凍湯圓類(lèi)產(chǎn)品，都應(yīng)選擇有正規(guī)食品制作資質(zhì)企業(yè)的產(chǎn)品。不建議大家買(mǎi)臨街路邊現(xiàn)場(chǎng)制作的元宵，看似新鮮，但是大家要注意食品加工的環(huán)境，大馬路邊，灰塵，汽車(chē)尾氣，再來(lái)陣風(fēng)，大家自己想象一下吧！

購(gòu)買(mǎi)速凍產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)注意包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容齊全，湯圓顏色正常，形態(tài)完整，沒(méi)有裂口。包裝袋必須密封完好，袋內(nèi)沒(méi)有很多冰晶，否則說(shuō)明凍藏溫度不穩(wěn)定，品質(zhì)有所下降。速凍食品有其儲(chǔ)存條件，一定要在符合儲(chǔ)存溫度的冰柜中售賣(mài)。臨街或是普通柜臺(tái)售賣(mài)的請(qǐng)大家謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)樗賰鍪称返谋Ｙ|(zhì)期或是保鮮一定是在符合儲(chǔ)存條件下才有效。

購(gòu)買(mǎi)散裝元宵可先看顏色、聞味道。元宵顏色發(fā)紅、發(fā)灰都說(shuō)明糯米粉品質(zhì)不佳；應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味和酸味。其中餡料如有不新鮮氣息，說(shuō)明制作的果仁、豬油等原料已經(jīng)氧化。

購(gòu)買(mǎi)袋裝產(chǎn)品還要學(xué)會(huì)看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能在同等條件下選擇健康食材制作的能量和鹽分低些的湯圓和元宵。（如下圖中的湯圓，就都是含有反式脂肪酸）

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