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情人節(jié)促銷策劃書

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-03-30 12:18:50 | 移動端:情人節(jié)促銷策劃書

情人節(jié)促銷策劃書 本文簡介:

情人節(jié)促銷策劃書  第一部分觀點提煉  1、明確活動目的.  通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異! 《鴵(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并

情人節(jié)促銷策劃書 本文內(nèi)容:

?  情人節(jié)促銷策劃書

  第一部分 觀點提煉

  1、明確活動目的.

  通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異。

  而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,而對于中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

  2、觀點提煉

  吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵,不論該事件落實成什么形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方,都要有相當?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾群體最重要。

  第二部分 策略導入

  1、西餐廳目標受眾群分析

  考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?

  中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

  根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景,我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

  他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

  他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

  2、如何吸引他們?

  七夕是"中國的情人節(jié)",因為節(jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

  3、營銷活動差異化亮點

  環(huán)境氛圍亮點:以著名"七夕香橋會"文化風俗對西餐廳進行環(huán)境氛圍的包裝,使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

  活動主題亮點:

  針對20-40歲的單身顧客,以"忽然遇見你"為主題,舉辦七夕單身派對。以"完美邂逅,擴大交友圈、尋找伴侶"為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體,帶動餐廳銷售。

  針對20-40歲的情侶,以"浪漫回味年"為主題,舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,吸引目標群體的來店消費。

  4、傳播規(guī)劃

  8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。

  8.16 七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。

  8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發(fā)。

  5、西餐廳的盈利在哪里?

  ①、以七夕活動期間的消費代金券形式,持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量,更保證其周期性的高銷售量。

 、、以主題活動提高來店銷售量。

 、、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

  第三部分 活動規(guī)劃

  1、活動主題:穿越七夕夜;遇見更美的你

  主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

  此次活動的主題概念以"打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜"為出發(fā)點,迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定"穿越七夕夜;尋找更美的你"的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。

  2、活動時間:2010年8.14日-8.16日

  3、活動地點:暫定于西餐廳內(nèi)外

  4、活動定位及調(diào)性

  調(diào)性: 格調(diào) 文化 時尚 廣泛

  定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

  5、活動形式

  8.14日-8.15日 消費達XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

  8.16日 七夕夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴大知名度。

  6、活動內(nèi)容

  以七夕當天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的"穿越七夕夜?尋找更美的你"主題營銷活動,針對8.16日當天,舉辦"忽然遇見你"單身交友派對,及"浪漫回味年"情侶交友派對。

  20-40歲單身群體--"穿越七夕夜.忽然遇見你"大型單身交友派對:

  凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)(liuxue86.com),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

  凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  20-40歲夫妻、情侶群體--"穿越七夕夜.浪漫回味年"情侶主題派對:

  只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費,均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.16日為結(jié)婚紀念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

  7、現(xiàn)場氛圍打造

  A、餐廳外圍布置

 、、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在西餐廳入口處創(chuàng)意設計大型七夕鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

 、凇⑴@煽椗煨蛣(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

  結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化,也為消費者照相留念提供契機,借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

  ③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

  摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上"穿越七夕夜?遇見更美的你"活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

  B、大廳環(huán)境氛圍布置

  ①、七夕中式燈籠布置

  在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

 、、造型宣傳吊旗布置

  按照七夕營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

  ③、攝影照片領取臺造型布置

  根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

  ④、分區(qū)舞臺造型布置

  根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計,布置。

 、、光影藝術(shù)設備布置

  根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。

  8、七夕當天活動安排及流程

  A、(單身區(qū))

  七夕夜美麗留影--邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  享特色文藝盛宴--在七夕主題活動當天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動參與者的積極性。

  7分鐘浪漫心跳--是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié),以"7分鐘浪漫心跳"為名,借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場顧客有7分鐘的"找伴時間",此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

  七夕夜完美遇見--活動中15分鐘的悠揚音樂表演,為整個活動烘托氣氛。

  《活動流程表》

  階段主題 時間 內(nèi)容安排

  七夕夜美麗留影 17:30-18:30(具體時間安排可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況適當調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  享特色文藝盛宴 18:30-18:40 主持人開場,介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務員負責協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

  18:40-18:45 三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當?shù)貙嵡檎{(diào)試)

  18:45-18:50 獨唱+伴舞

  7分鐘浪漫心跳

  18:50-18:55 主持人串詞,進入"交友找伴"環(huán)節(jié)。

  18:55-19:02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),餐廳漸暗,四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛,在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

  19:02-19:10 主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況,公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

  七夕夜完美遇見

  19:10-19:20 現(xiàn)場悠揚音樂演奏,交友成功顧客現(xiàn)場交流

  19:20-19:25 主持人串詞,統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認活動折扣金額)

  19:25-19:30以后 結(jié)束離場,顧客在照片領取處領取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  B、情侶區(qū)

  七夕夜浪漫留影--邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  尋5個完美愛情--全城尋找5對在七夕當天結(jié)婚的情侶,在活動當天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。

  七夕夜浪漫回味--活動當天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠,凡在七夕當天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

  宣傳文案:"習慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)"。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實際詳情策劃設計)

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