11.著名的“都一處”燒麥館由哪位皇帝賜匾后,生意興?
正確答案:乾隆
都一處燒麥館,開業(yè)于清乾隆三年(1738),創(chuàng)業(yè)人姓王,原籍山西。 初為一席棚小酒店,在前門外大街路東,鮮魚口南。賺錢后,于乾隆七年(1742)蓋了一間門面的小樓。經(jīng)營(yíng)品種有煮小花生、玫瑰棗、馬蓮肉、晾肉等小菜。
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