芝士超人點題成金第十一題：啤酒的度數(shù)通常指什么？

正確答案：麥汁濃度

啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。

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