大學(xué)課外活動豐富多彩，有班級組織的，社團組織的，還有學(xué)生自發(fā)組織的，活動多種多樣。作為韶大的學(xué)生，我們都知道在學(xué)校附近的農(nóng)家樂正符合學(xué)生需求，也越來越受學(xué)生的青睞。

　　但是隨著大學(xué)附近農(nóng)家樂的增多，競爭也越來越激烈，翠竹山莊作為一間由學(xué)生承包經(jīng)營的農(nóng)家樂，開業(yè)時間不長，知名度并不是算大，所以要想在眾多農(nóng)家樂中吸引更多的學(xué)生顧客，提高其競爭力，必須推出其他農(nóng)家樂所不具有的特色產(chǎn)品來吸引學(xué)生眼球。

　　一：產(chǎn)品描述

　　1、產(chǎn)品簡介

　　根據(jù)翠竹山莊的實際情況，現(xiàn)我們推出的主要產(chǎn)品是由翠竹為顧客提供鮮榨果汁的一項服務(wù)，具體是由翠竹提供3—5臺榨汁機，一次性杯和白砂糖、水以及榨果汁需要用到的其他道具，水果由來本店燒烤或野炊的顧客自帶，由顧客自己操作，而翠竹山莊則根據(jù)顧客人數(shù)收取一定的費用

　　2、產(chǎn)品特點

　　本產(chǎn)品的第一個特點是通過“健康”這一主題來吸引學(xué)生顧客。吃燒烤，喝果汁，美味又健康，相對于我們經(jīng)常喝的碳酸飲料而言，喝鮮榨果汁更健康，而且好處更多，比如：減肥，美容，抗衰老，助消化等，而且把水果榨成汁有助于更好的吸收果蔬的營養(yǎng)成分。

　　第二個特點是親力親為。隨著物質(zhì)社會的發(fā)展，安全消費越來越受顧客的重視，無論消費何種產(chǎn)品，安全衛(wèi)生是最重要的。親力親為才是最可靠，最值得信賴的，從挑買果蔬到將果蔬榨成汁的整個過程都由顧客自行操作，這也為來燒烤野炊的顧客帶來了另一種樂趣。 第三個特點就是價格便宜。本次服務(wù)是根據(jù)使用榨汁機的顧客人數(shù)來收費的，具體是：10人以下，每人2元；10-30人，25元；30人以上，每人1元，而具體帶多少水果，每人喝多少杯由顧客自己決定，這樣相對商業(yè)街其他果汁店的價格便宜很多。

　　二、市場分析

　　1、競爭者分析

　　對翠竹山莊而言，其競爭主要來自兩方面：

　�、� 韶大附近的其他農(nóng)家樂，如鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)、百香園等，這些農(nóng)家樂提供的服務(wù)項目較多，如K歌、特色菜等，而且在學(xué)生當中的知名度大，也比較受歡迎，但這些農(nóng)家樂并沒有提供自行榨果汁這項服務(wù)。而相對于可口可樂，奶茶等其他飲料，現(xiàn)在越來越多學(xué)生，特別是女生都注重健康養(yǎng)生，都傾向于鮮果汁這類健康飲料。所以翠竹可以通過提供這項特色服務(wù)來吸引顧客。

　　⑵ 來自韶大商業(yè)街的其他鮮榨果汁店。這些店提供的水果種類多，選擇也很多，但是這些店的鮮果汁的價格普遍都偏貴，據(jù)調(diào)查，一般的鮮果汁定價小杯：4.5元，大杯：6元，很多想喝鮮果汁的學(xué)生看到價格都會打消念頭或減少喝鮮果汁的次數(shù)，而翠竹山莊提供的優(yōu)惠價可提高其競爭力。

　　2、目標消費者分析

　　主要目標消費群：韶大學(xué)生，主要是針對由班級，社團或?qū)W生自發(fā)組織的燒烤野炊活動。

　　3、產(chǎn)品定價分析

　　跟據(jù)翠竹山莊現(xiàn)有和未來客容量以及成本定價。水果由顧客自帶，多少由顧客自己決定，榨汁機、一次性杯、白砂糖、水等其他道具由翠竹山莊提供

　　三、產(chǎn)品定位

　　此項產(chǎn)品所提供的服務(wù)是其他同行業(yè)不具有的一項特色服務(wù)，其目標群體主要是韶大學(xué)生，針對越來越多學(xué)生傾向于鮮榨果汁以及喝鮮榨果汁的種種益處而推出，產(chǎn)品市場定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，翠竹推出此項服務(wù)主要是通過價格和區(qū)別于其他農(nóng)家樂的特色來吸引更多學(xué)生顧客，從而進一步打開其客源市場。

　　四、市場推廣

　　1、推廣渠道

　�、� 派發(fā)宣傳單，發(fā)短信，利用網(wǎng)絡(luò)宣傳，如微博，Q群等

　�、� 利用多人優(yōu)惠的價格讓同學(xué)相互宣傳，拉攏

　　⑶ 利用招牌做宣傳，在每個路口的招牌標明新產(chǎn)品優(yōu)惠以吸引顧客

　�。�4）同時和前段時間推出的套餐相配套，果汁加套餐

　　2、促銷

　�。�1）新產(chǎn)品推出的前三天，來本店燒烤、野炊的顧客，無論人數(shù)多少都按1元/人收費，并且每人免費提供一定量的果蔬，有橙、蘋果、梨、芒果、番茄、胡蘿卜、黃瓜，每人可任選其中一樣。

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